Zelerový šalát s mrkvou - čítania a príchute
Zelerový šalát s mrkvou dnes je to v našom dome bežné. Niekedy to robíme v kombinácii s jablkom a už nepridávame jednoduchý dressing, alebo sme to cez štátne sviatky robili iba mrkvu, zeler a nejakú majonézu.
Ale ako som sa na chvíľu začal vyhýbať majonéze z rôznych dôvodov, ale napriek tomu som sa nechcel vzdať dobroty zelerový šalát s mrkvou, Nahradil som ho dresingom z gréckeho jogurtu, ktorý som si skutočne zamiloval. Mám chuť ho použiť do každého druhu šalátu ako je tento.
Recept z posledných dní bol v skutočnosti tiež taký s takýmto dressingom. Mám na mysli recept na šalát Coleslaw s mrkvou a kapustou, ktorý sa stal naším obľúbeným odvtedy, čo sa na trhu objavila nová kapusta.
V skutočnosti sa toľko zeleniny teraz objavilo a toľko sa ešte objaví, bola by škoda ju nevyužiť a nejesť ju v sezóne, keď je chutnejšia a zdravšia. Nehovoriac o tom, že pozitívne ovplyvňujú náš rozpočet tým, že sú lacnejšie. Takže v ďalšom období budem zverejňovať častejšie také jednoduché, rýchle a zdravé recepty a . „budget friendly“, čo znamená priateľský k nášmu rozpočtu.
Zelerový šalát s mrkvou
trochu zeleru
veľká mrkva alebo dve malé
tri polievkové lyžice gréckeho jogurtu
dve polievkové lyžice olivového oleja
šťava z malého citróna
pol lyžičky soli
štipka korenia
- Príprava na mrkvový šalát s mrkvou
- Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
- Mrkvu očistíme a dáme na veľké strúhadlo.
- Do menšej misky dáme grécky jogurt, olivový olej, citrónovú šťavu a trochu soli, podľa chuti (ja som dala pol lyžičky). Všetko sme veľmi dobre premiešali.
- Vložte zeler a mrkvu do misy, pridajte jogurtový dresing a veľmi dobre premiešajte.
- Podávame ako prílohu k steaku alebo vegánskym fašírkam alebo nie.
Dobrú chuť!