Cookies s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom - recepty s Ginou Bradea
Cookies s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom
Tieto cookies sú ideálne na uspokojenie vašej túžby po sladkom a navyše majú kyslastú esenciu vďaka semiačkam granátového jablka posypaným na vrchu. Biela čokoláda im dodáva vzdušnejší vzduch a ovsené vločky si tiež získajú srdcia tých, ktorí zvyčajne odmietajú sladkosti.
Ingrediencie na recept na Cookies s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom
- 100 g ovsených vločiek
- 80 g bielej čokolády
- 1 granátové jablko
- 100 g masla
- 200 g múky
- ½ lyžice škrobu
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 100 g hnedého cukru
- 100 g bieleho cukru
- 1 vajce zviazané
- 1 lyžička vanilkovej esencie
Príprava receptu na sušienky s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom
Rúra je predhriata na 170 ° C.
Vo veľkej mixovacej miske asi 2 minúty vyšľahajte maslo uchovávané pri izbovej teplote s cukrom do hladka. Pridajte vajíčko a vanilku a dobre premiešajte.
Pridajte ovsené vločky a premiešajte lyžicou.
V inej miske zmiešame múku so sódou bikarbónou, škrobom a soľou. Postupne pridávajte mokré zloženie a dobre premiešajte.
Bielu čokoládu nakrájajte na malé kúsky a pridajte do kompozície za stáleho miešania, aby sa rovnomerne rozložila.
Plech je vystlaný papierom na pečenie.
Cookies s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom
Z misky vyberte lyžicu cesta, v dlaniach vytvarujte guľku a vložte ju priamo do podnosu. Zatlačte dlaňou ruky a zarovnajte, kým nebude mať hrúbku asi pol cm. Cesto je príliš jemné na to, aby sa dalo rozotrieť na plech, ale nie je lepivé, aby sme ho nemohli tvarovať. To isté urobte aj so zvyškom cesta. Cookies by mali byť umiestnené vo vzdialenosti asi 3-4 cm, pretože pri pečení narastú.
Granátové jablko je odviazané a semená sú odstránené. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je rozkrojiť granátové jablko na 2, naplniť veľkú misu studenou vodou a otvoriť ju pod vodou. Semená sa potopia a ostatné nejedlé časti budú plávať.
Semená granátového jablka sú umiestnené na každom cookie v závislosti na vašich preferenciách, ja dávam v priemere 7-8, ale môžete tiež preskočiť tento krok, pretože tieto cookies sú veľmi dobré a jednoduché.
Pečieme 10 minút.
Recept a fotografie patria Maria Pinteanovej a zúčastnite sa s týmto receptom na Veľkej zimnej súťaži 2019: varte a vyhrajte
Viac receptov od Maria Pintean nájdete tu.
Priemerná známka, ktorú porota dala za tento recept, je 8,50.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Cookies s ovosom, bielou čokoládou a granátovým jablkom