Zelná so zemiakmi - Kulinárske recepty - Rumunská a medzinárodná kuchyňa

Autor: Ana Munteanu, utorok 13. decembra 2016, 16:51

Čas prípravy

prísady

• 1 stredná kapusta
• 500 g zemiakov
• 2 stredné cibule
• 1 mrkva
• 5 strúčikov cesnaku
• 150-200 ml paradajkovej omáčky
• 2 bobkové listy
• soľ, papriku, tymian, rozmarín a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy

Rýchle, ľahké, zdravé, sýte a super chutné. Perfektné jedlo na pôstne dni alebo pre tých, keď sa vám nechce variť s mäsom.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho 5-10 minút.

Juliennedanú cibuľu nakrájame a dáme stuhnúť, s trochou soli. Nakrájajte kapustu (tiež julienne) a pridajte ju k cibuli. Premiešame, dáme vrchnák a necháme povariť. Mrkvu (pomocou škrabky na zemiaky) nakrájame (na dlhé tenké prúžky) a dáme ich stuhnúť.

Pridáme zemiaky cez kapustu, okoreníme, zľahka premiešame, dáme vrchnák a necháme povariť, kým zemiaky nepreniknú.

Na koniec pridajte paradajkovú omáčku, bobkové listy a cesnak (celý, nakrájaný na plátky alebo mletý - podľa želania). Nechajte ďalších 5 minút prikryté, potom podávajte.

Ďalšie chutné recepty na dusené mäso:

---