Zelné závitky (4

Tieto kapustové rolky sú absolútnou klasikou a inšpirované receptom mojej babičky!

prísady

  • 1 malá hlávka bielej kapusty
  • (Variant: kapusta savoy)
  • 500g hack
  • 1 vajce
  • 1 rolka (môže byť stará)
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica horčice (ak chcete, horúca
  • stredne horúci alebo mierny)
  • soľ
  • korenie
  • Kuchynský špagát
  • Tuk na vyprážanie
  • 500 ml vývaru

Info

Porcie 4
Obtiažnosť ľahká
Čas prípravy 20 min.
Čas varenia/pečenia 20 min.
Náklady mierne

Typ prípravku

Krok 1

Vyberte listy z kapusty a snažte sa, aby boli celé a veľké.
Jednotlivé listy umyte a asi 1-2 minúty blanšírujte vo vriacej osolenej vode.

Krok 2

Zároveň nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
Rolku rozdrobíme na akúsi strúhanku a zamiešame s mletým mäsom. Vmiešajte nakrájanú cibuľu a tiež vajce. Dochutíme soľou a korením.

krok 3

Z mletej mäsovej zmesi vytvarujte krátke husté klobásy a položte ich na blanšírovaný biely kapustný list. Zložte okraje kapusty a mleté ​​mäso zrolujte. Rolády zaviažte kuchynským špagátom.

Krok 4

Rolády opečieme na rozohriatom tuku zo všetkých strán. A trochu dochuťte soľou a korením.
Teraz môžete rolády dať do pekáča.

Krok 5

Roládami vo výpeku zalejeme varený vývar a dusíme 20 minút v rúre pri 180 ° C.

Tiež sa ti môže páčiť

  • Originálny recept na KÖNIGSBERGER. 4,7/5 (437 recenzií)
  • Heimgourmet-Redaktion marca 2015
    Kaleráb s náplňou z mletého mäsa 4,9/5 (311 recenzií)
  • kapustové rolky
    Rulády 5/5 (196 hodnotení)
  • kapustové rolky
    Syrový hranolček Philly so syrovými hranolkami 4,7/5 (hodnotenie 135)
  • závitky
    Chicken & Rice 4.1/5 (174 recenzií)
  • nášobľúbený Čierny les koláč bez. 4,2/5 (162 recenzií)
  • Heimgourmet-Redaktion marca
    Stredomorská zeleninová panvica s. 4,2/5 (158 hodnotení)
  • nášobľúbený Pečená husa s gaštanmi 4,9/5 (hodnotenie 62)

Komentujte tento recept

Drahý Ralf, je nám to ľúto. Ale spoločné varenie je aj tak oveľa zábavnejšie .;) Želáme všetko dobré pre vaše zdravie. S pozdravom tím HeimGourmet

Komentoval Die Heimgourmet-Redaktion 23. marca 2015 o 15:56

Nechal som ich len slúžiť mi. Bohužiaľ musím požiadať dámu, aby ich pripravila. Bohužiaľ nemám na to šikovnosť. Ale môžem jesť sama. Ďakujem. Vyrobila som si to sama. Ale keďže mŕtvica už to moje ruky nechcú robiť.

Komentoval Die Heimgourmet-Redaktion 7. marca 2015 o 15:44