Zemiaková a tvarohová polievka

Táto bezlepková polievka je ideálna na pôst alebo do akejkoľvek inej situácie, v ktorej sa chcete vo väčšej miere vyhnúť živočíšnym produktom. Je to vynikajúci recept pre lakto-vegetariánov, je mimoriadne chutný, jedinečná kombinácia medzi zeleninou plnou vitamínov a špecifickou arómou syra čedar. Vyskúšajte tento recept a určite nebudete ľutovať!

Ingrediencie a množstvá pre 8 porcií:

3 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky;
1/2 strednej cibule, nasekané;
1/4 veľkej červenej nakrájanej papriky;
1 lyžica masla;
1 l vody;
250 ml odstredeného mlieka;
2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate alebo 2 lyžice čerstvej, nasekanej petržlenovej vňate;
1/4 čajovej lyžičky tymiánu;
125 gramov syra čedar, nakrájaných na kocky;
soľ, čierne korenie a papriku podľa chuti.

1. V hrnci uvaríme soté z cibule a červenej papriky - zeleninu necháme 1 minútu prevrieť v masle.

2. Pridajte zemiaky a stále miešajte.

3. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli a znova premiešajte.

4. Pridajte kompozíciu 500 ml vody.

5. Zloženie necháme prejsť varom na miernom ohni, kým zemiaky nie sú mäkké.

6. Zemiaky rozdrvte, až kým nezískate pyré.

7. Pridajte zvyšných 500 ml vody a mlieka do kompozície, potom nechajte panvicu ešte niekoľko minút v ohni.

8. Nakoniec pridajte na kocky nakrájaný syr čedar a petržlenovú vňať.

9. Misku nechajte na ohni, kým sa syr neroztopí.

Vyskúšajte podobné recepty

  • polievka

Tatárska studená bulharská uhorková polievka s jogurtom

tvarohová

Hrachová krémová polievka s pancettou

zemiaková

Recept na pôst. Krémová mrkvová polievka so zázvorom

polievka

Tekvicová krémová polievka s jablkami a slaninou

Komentáre (5)

mliečne výrobky sú živočíšneho pôvodu

ako dať syr do pôstnej polievky?

ďakujeme za všetky recepty, ktoré nám poskytnete. ak máte, ukážte ďalšie recepty na polievky a bujóny. žiaduce čo najjednoduchšie a stravovacie. mnohokrat dakujem.

Táto polievka vyzerá na obrázkoch naozaj dobre! Navrhujem, aby ste mali viac pôstnych receptov, ktoré sa ľahšie pripravujú. www.lirc.ro

syr čedar a odstredené mlieko sú nalačno. lepšie sa zdokumentuj