Zemiakové placky s parmezánom

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

parmezánom

S iba 4 miligramami cholesterolu sa tento prípravok odporúča v strave ľudí trpiacich dyslipidémiou.

Olivový olej, v malom množstve, sa môže konzumovať v takomto stave, pretože je bohatý na mononenasýtené tuky.

prísady

  • 200 gramov zemiakovej kaše z potravy
  • 2 lyžice nadrobno nakrájanej zelenej cibule
  • vaječný bielok z veľkého vajíčka
  • 20 gramov strúhanky
  • 2 lyžice strúhaného parmezánu
  • 2 lyžičky olivového oleja

Spôsob prípravy

  1. V miske zmiešajte zemiakovú kašu (pripravenú s trochou soli a maximálne jednou lyžicou odstredeného mlieka), vaječný bielok a dve lyžice strúhanky.
  2. Samostatne zmiešame na rovnej doske zvyšok strúhanky s parmezánom.
  3. Zemiakové cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí, potom tvarujeme okrúhle placky do dlaní a prechádzame nimi cez strúhanku a parmezánovú zmes.
  4. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej a palacinky opečieme z každej strany dozlatista alebo dohneda (podľa preferencie).
  5. Jedzte ich s nízkotučným krémom alebo nízkotučným jogurtom.