Zemiaky a ich účinok podľa TCM Page 3 Výživové poradenstvo

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 1. septembra 2014 - 41 komentárov

zemiaky

Máte radi zemiaky? To je dobré, pretože zemiaky posilňujú vaše trávenie - koreň nášho zdravia.

Účinok zemiakov podľa TČM

  • tepelný efekt: neutrál (ani chladenie, ani ohrievanie)
  • Chuť: sladká (účinok sladkej chuti podľa TCM)
  • Posilnite zemiaky Slezina a žalúdok
  • Tonizujte zemiaky Qi („životná energia“)
  • Zemiaky odvádzať teplo a znížiť vlhkosť

S akými chorobami zemiaky pomáhajú?

  • pálenie záhy
  • kyslý žalúdok
  • Okyslenie všeobecne
  • bolesť brucha
  • opuchnuté, začervenané oči (zábaly so strúhaným surovým zemiakom)
  • Abscesy a vredy (zábaly so strúhaným surovým zemiakom)
  • Vysoký krvný tlak (surová šťava)

Ako si mám najlepšie pripraviť zemiaky?

Najstráviteľnejšie sú zemiaky

  • varené (zemiakové zemiaky)
  • pečené v rúre (pečené zemiaky, recept)
  • ako polievka (recept)
  • ako pyré (najlepšie bez kravského mlieka)

Menej odporúčané sú zemiaky

  • vyprážané na tuku
  • ako hranolky alebo hranolky

Tieto typy prípravkov vytvárajú v tele patogénnu vlhkosť a/alebo teplo. Takže hranolky jedzte iba každú chvíľu!

Ktorý je Váš obľúbený recept so zemiakmi? Prosím napíš to v komentároch (pod týmto článkom)! Vďaka!:)

Pripomienky

Teraz som totálne zmätený. Bolo mi povedané, že som mokrý človek a moja Qi v TCM je posilnená. Ale teraz si všímam, že keď zjem príliš veľa zemiakov, veľmi rýchlo sa mi objavia aterómy (podobné abscesom, ktoré sa však musia krájať ako prsia). Hovor. ak sa zaobídem bez chleba a zemiakov, mám menšie problémy. Teraz si to už neuvedomujem. Viete, čo je so mnou skutočne problém? Milujem zemiaky a rád by som ich zjedol viac;-)
Veľká vďaka a s pozdravom
Sara

drahá Sara,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, to môže byť skutočne mätúce, viem. Ide o to, že jedlo nefunguje pre všetkých rovnako. To znamená, že zemiaky zvyčajne nemajú žiadny zvlhčujúci účinok (okrem hranoliek alebo vyprážaných zemiakov s vysokým obsahom tuku), ale nemusíte ich dobre tolerovať z akýchkoľvek dôvodov. A čokoľvek, čo dobre neznášame, môže viesť k vlhkosti v tele, pretože ju nedokážeme dostatočne stráviť. Takže radšej by som sa zaobišiel bez toho, ak ste si tak zreteľne všimli spojenie. Možno ale nájdete aj prípravok alebo kombináciu, v ktorej to znášate lepšie (napríklad so sušiacimi prísadami, ako je varená koreňová zelenina alebo z plechovky).
S Pozdravom,
Katarína

Ahoj Katharina, 3 dni večer jem zemiakovú polievku s mrkvou a už nie som hladný ako zvyčajne neskoro večer. Nakoniec som sa rozhodol poslúchať svoj žalúdok a jesť zemiaky. Vždy som bol znepokojený iba večer bielkovinami a tak ďalej.
lg Michaela

Milá Michaela,
ďakujem za komentár, veľmi rád si to prečítam!
Zdravím ťa a stále pozorne počúvaj svoj žalúdok,
Katarína

Ahoj Katharina,
Teraz som od vás kúpil tieto dve elektronické knihy:) Vychádzam s tým dobre. Bol som na dvoch konzultáciách o strave podľa TCM, jedna mi zakazovala zemiaky, druhá mi umožňovala jesť mini porcie. Ale vždy som rád jedol zemiaky, keď som mal bolesti brucha, alebo keď som bol chorý. Mám veľkú nadváhu a tiež cukrovku. Povedali, že mám vlhké teplo a slabosť qi sleziny. Viem, že zemiaky a varená mrkva sú veľmi účinné na hladinu cukru v krvi. Ale pre mňa je ryža oveľa nápadnejšia. Ak počúvam svoj žalúdok, chcel by som jesť zemiaky. ako to vidíš Môžem to urobiť? ?
Veľa pozdravov Martina

Milá Martina,
Ďakujem za váš komentár, som rád, že vám elektronické knihy pomohli!
Myslím si, že je to veľmi dobrý prístup k vypočutiu vašich vnútorností. Žiadny odborník na výživu ani lekár sa do vás nemôže pozrieť a nakoniec viete najlepšie, čo je pre vás dobré. Niekedy sú naše inštinkty zmätené príliš industrializovanými potravinami, chemickými látkami v potravinách, cukrom atď. Myslím si však, že aj potom vieme, čo je pre nás skutočne dobré - ak sme úplne úprimní.
Pokiaľ viem, zemiaky nie sú problémom cukrovky a obezity. Samozrejme, vždy to závisí od prípravy, ako je popísaná v článku vyššie. Dokonca posilňujú trávenie.
S Pozdravom,
Katarína

Keby to nebolo tak ďaleko z Mníchova do Viedne, tak by som za vami prišiel po radu:) Prvá stránka, ktorá mi pri hľadaní TCM pripadala príťažlivá, bola vaša. Nanešťastie ma veľmi znepokojujú dve konzultácie, ktoré boli takmer protichodné. Tiež si myslím, že musím veľmi pozorne počúvať, čo je pre mňa dobré a čo nie. Aj keď je podľa TČM pre mňa dobré, ak niečo nemôžem tolerovať - ​​jednoducho to nefunguje. Väčšinou jedávam zemiaky varené v polievkach alebo ako prílohu.
veľa pozdravov
Martina

Recept z Maďarska od mojich susedov, ktorý radi jeme:
Zemiaky, varené s tekvicovým olejom na vrchu!
Chutí nám veľmi dobre.
Choďte so zemiakmi a varenými zemiakmi - k tomu šalát - a jedlo je hotové.

Milá Monika,
Ďakujeme za tento skvelý nápad! Tiež mám veľmi rád tekvicový olej, možno sa k nemu hodia aj tekvicové semiačka (krátko opečené nasucho na obalenej panvici).
S Pozdravom,
Katarína

Milá Katharina, ak máte abscesy, ako dlho by ste mali dať na surové, nastrúhané zemiaky a zabaliť ich priamo alebo do látky? A ak je postihnutých veľa oblastí pokožky (zadok, žalúdok, stehná, krk).
GLG
Kisi