Žiadna káva neznižuje hladinu cukru - FOCUS Online
Riziká, ochranné faktory, šanca na úspech
Väčšina diabetikov si uvedomuje, že môže svoje ochorenie ovplyvniť zdravou stravou. Len veľmi málo ľudí vie, že kofeínové nápoje majú svoju úlohu.
Ľudia s cukrovkou, ktorí denne pijú kávu, čaj alebo dokonca limonádu s kofeínom, môžu zničiť ďalšie snahy o udržanie choroby pod kontrolou. To je výsledok vedcov z Duke University v Durhame v Severnej Karolíne v malej štúdii s pacientmi.
Tím Jamesa Lanea skúmal vplyv kofeínu na metabolizmus diabetikov 2. typu. Pomocou čipu implantovaného pod kožu brucha zmerali po celý deň hladinu cukru v krvi ich subjektov, zatiaľ čo vykonávali svoje bežné každodenné činnosti.
Náš Sprievodca PDF vám ukáže desať faktov a mylných predstáv o cukrovke a o tom, ako včas rozpoznať túto chorobu.
Kofeín udržuje hladinu cukru na vysokej úrovni po celý deň
Desať testovaných osôb trpelo cukrovkou typu 2, takzvaným starobným cukrom. Svoju chorobu liečili prispôsobenou stravou, cvičením a tabletami. Žiadny zo subjektov si tiež nepodal injekciu inzulínu. Pili aj bežnú kávu - minimálne dve šálky denne. Pre túto štúdiu diabetici prehltli kofeínové kapsuly v jeden deň, čo zodpovedá konzumácii kávy štyroch šálok. Nasledujúci deň dostali rovnaké kapsuly, ale bez kofeínu. Inak im bolo dovolené počas dňa jesť, čo len chceli.
Vedci zistili, že priemerná hladina cukru v krvi bola v dňoch kofeínu o osem percent vyššia ako obvykle. Táto hladina tiež stúpla nad priemer po každom jedle: deväť percent po raňajkách, 15 percent po obede a 26 percent po večeri.
Nevysvetliteľná príčina účinku kofeínu
„Zatiaľ máme iba teórie, prečo kofeín zvyšuje hladinu cukru v krvi,“ hovorí James Lane, vedúci štúdie. Jedným z možných vysvetlení by bolo, že rozkoš brzdí transport glukózy z krvi do svalových buniek. Môže to byť aj tým, že kofeín zvyšuje hladinu adrenalínu. Je známe, že tento hormón zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Bez ohľadu na spôsob účinku odborník považuje kofeín za preventívny rušivý faktor pri liečbe cukrovky. „Vynechanie kávy by bolo pre diabetikov ľahkým spôsobom, ako znížiť hladinu cukru v krvi,“ radí James Lane.
Štúdia bola publikovaná v časopise „Diabetes Care“.