Žiariace zelené smoothie - nielen špenát
(preložené: Radiant Green Smoothie)
Glowing Green Smoothie (GGS) je základom a zároveň najdôležitejším jedlom riešenia „Beauty Detox Solution“ od Kimberly Snyder. Vďaka zelenine obsahuje hlavne veľa vlákniny, živín a enzýmov. Vláknina zaisťuje, že sa budeme cítiť ráno plní. Aj keď zvyčajne to nejaký čas trvá, ak ste ráno vždy raňajkovali.
Pre konzistenciu a chuť je rozhodujúce, aby ste mali dobrý mixér, aby bola textúra správna. Vďaka dobrému mixéru sa GGS stáva zamatovo krémovým.
Môžete samozrejme tiež meniť prísady podľa toho, čo máte poruke alebo ktorá zelenina či ovocie vám chutí lepšie. Môžete napríklad použiť aj čerstvý kel alebo rukolu. Čo by ste však nemali používať, sú melóny. Mali by ste ich jesť vždy osobitne, pretože sú trávené oveľa rýchlejšie.
GGS chutí najlepšie za studena. Niektorým sa môže páčiť viac, keď k nim pridáte ešte niekoľko kociek ľadu. GGS sa môže uchovávať v chladničke až dva a pol dňa. Pre tých, ktorí sú veľmi zaneprázdnení, môžete pripraviť veľkú dávku raz týždenne, nalievať niekoľko porcií do pohárov a zmraziť ich. Len večer predtým vyberte časť z mrazničky. Nebojte sa, že sa tým stratí príliš veľa vitamínov a živín. Ale takto sa uistite, že ste naladení a každé ráno pijete GGS, čo je vždy lepšie ako nepiť vôbec.
Osobne ho pijem každé ráno, odkedy som narazil na Kimberly, a cítim sa oveľa lepšie ako predtým. Nemám problém udržať sa v práci bdelý aj cez deň a cítim sa plný energie. Dúfam, že si tiež zvyknete každé ráno piť GGS a že sa budete cítiť rovnako skvele a plní energie!
cca 400 ml vody
2 hlavy rímskeho šalátu (bio), nakrájané na plátky
asi 100 g špenátu (bio) alebo ½ zväzku
3-4 stopky zeleru (bio), nakrájané
1 jablko (organické), zbavené jadra a nakrájané
1 hruška (bio), vykôstkovaná a nakrájaná
Šťava z polovice citróna (bio)
1/3 zväzku koriandra (bio)
1/3 petržlenovej vňate (bio)
Najskôr do mixéra vložte vodu, rímsky šalát a špenát a všetky voliteľné prísady. Mixujte na nízkej rýchlosti, kým nie je všetko krémové. Potom pridajte zeler, jablko a hrušku a premiešajte na vyššej úrovni. Nakoniec pridáme banán a citrónovú šťavu a hotovo premiešame.
Kimberlyin recept pripravuje asi 3 - 4 porcie alebo 6 menších porcií pre tých, ktorí chcú začať s malými.:-)