Zimné út; t týždeň 4; Prvý deň; Sprievodca diabetikom

diabetikom

raňajky

Hrušky a mandle musli (približne 220 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
1 malý Hruška (100 g) na kúsky
1 čajová lyžička nasekaných mandlí
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
1 štipku škorice
káva alebo čaj
sladidlo


Ráno

rajčinový chlieb (približne 135 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malý Plátok (45 g) celozrnného chleba
1 lyžička diétneho margarínu
1 nakrájaná paradajka
korenie
Pažítkové rožky


Obedovať

Brokolica a paradajkový šalát, hermelínový chlieb (približne 350 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

150 g ružičiek brokolice
5 cherry paradajok
1 malá, nadrobno nakrájaná cibuľa
50 ml zeleninového vývaru
Papriková soľ
Ocot z bieleho vína
1 lyžička oleja
1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
do:
90 g celozrnného pečiva alebo bagety
30 g Camembertu s 30 percentami tuku v sušine.

Príprava: Brokolicu nakrájame na malé kúsky a povaríme v zápare asi 6 minút. Ocot, olej a korenie spolu zmiešame. Primiešame s cibuľou, paradajkami a petržlenovou vňaťou k brokolici pomocou vývaru.


Poobede

1 malý Jablko à 110 g (približne 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Okouníci v kôprovom kréme, zelenine, ryži (približne 465 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 g zmesi dlhozrnnej divokej ryže
125 g rybieho filé
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Soľ korenie
1 lyžička oleja
2 lyžice zeleninového vývaru
2 lyžice kyslej smotany
1 polievková lyžica nasekaného kôpru
1/2 čajovej lyžičky stredne horúcej horčice
1/2 malé Pór
1 veľká mrkva
1 lyžička oleja

Príprava: Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Pór a mrkvu nakrájame na prúžky a orestujeme na oleji dochrumkava. Rybu okyslíme, okoreníme a orestujeme na oleji. Vytiahnite, zahrejte. Pečenú súpravu uhaste prívarkom, vmiešajte smotanovú horčicu a kôpor. Rybu podávajte s omáčkou, zeleninou a ryžou.


občerstvenie

1 stredne veľký pomaranč (150 g) (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkovo asi 1295 kilokalórií, 64 g bielkovín, 41 g tuku a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).