Zistite, aké dôležité sú slimáky

Hlemýžďové mäso maže dýchacie cesty a pomáha tak liečiť choroby pľúc a priedušiek. Aminokyseliny v bielkovinách slimáka zmäkčujú a podporujú elimináciu celulitídy a kŕčových žíl.
V Rumunsku sa záhradné slimáky začali konzumovať po roku 1848 a viac po prvej svetovej vojne, najmä v reštauráciách v Bukurešti a v mestách Sedmohradska.

1848 viac

Slimákovité slimačie mäso má veľmi nízky obsah tuku (0,5 - 0,8%) a relatívne málo kalórií (60 - 80 kalórií/100 g), je naopak bohaté na bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou (12 - 16%) ) v minerálnych látkach (1,5%) a v dusíku (2,5%).
Hlemýžďové mäso maže dýchacie cesty a pomáha tak liečiť choroby pľúc a priedušiek. Aminokyseliny v bielkovinách slimáka zmäkčujú a podporujú elimináciu celulitídy a kŕčových žíl.
V Rumunsku sa záhradné slimáky začali konzumovať po roku 1848 a viac po prvej svetovej vojne, najmä v reštauráciách v Bukurešti a v mestách Sedmohradska.