Živiny Vitamíny, bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály
Živiny sú rôzne látky, ktoré sú absorbované organizmom a spracované pomocou metabolizmu. Živiny sú absorbované všetkým živým. Základné živiny sú tie, ktoré sa musia prijímať s jedlom, na rozdiel od tých živín, ktoré si telo dokáže vyrobiť spotrebou energie. Všeobecne sa rozlišuje medzi vitamínmi, bielkovinami, tukmi, sacharidmi, minerálmi a vodou. Ak sa chcete stravovať zdravo, mali by ste sa postarať nielen o dostatočný prísun živín, ale aj o kombináciu jedál a ich kvalitu. Podrobnosti nájdete tu.
Aminokyseliny - stavebné kamene pre život
Účinok aminokyselín je nesporný: sú nevyhnutné pre organizmus a sú stavebným kameňom bielkovín. Okrem toho sa hovorí, že majú pozitívne vlastnosti pri chudnutí a budovaní svalov. Čo je to? viac
Antioxidanty: Existuje obzvlášť veľké množstvo týchto potravín!
Antioxidanty môžu mať pozitívny vplyv na naše zdravie tým, že neutralizujú voľné radikály a chránia tak naše bunky. Zistite, ktoré šesť potraviny sú obzvlášť antioxidačné! viac
Biotín
Biotín sa pôvodne označoval ako vitamín H, pretože jeho dôležitosť pre pokožku a vlasy sa zistila už na začiatku. Biotín je však súčasťou komplexu vitamínu B a je známy ako vitamín B7. Ako doplnok výživy zaznamenal biotín v posledných rokoch skutočný rozmach. viac
Bielkoviny, sacharidy a tuky
Ich zlá povesť ich predchádza. Tuky, sacharidy a bielkoviny sú úplne nespravodlivo démonizované. Iba pri nadmernej konzumácii vás tieto výživné látky zbavia tuku. Úplné odriekanie by však bolo životu nebezpečné, pretože bez nich by naše telo nemalo viac energie na spálenie. Tu sa dozviete všetko o tukoch, cholesterole, sacharidoch a bielkovinách v rôznych potravinách. viac
Výživový kvíz
Aké dobré sú vaše vedomosti o výžive a jedle? Dali sme vás otestovať! Zistite v našom kvíze všetko, čo viete o zdravej výžive. A možno sa aj niečo dozviete - dúfame, že vás to baví! viac
Minerály a stopové prvky
Minerály a stopové prvky sa vstrebávajú potravou, regulujú metabolizmus v tele a sú zodpovedné za tvorbu látok v tele. Nasledujúce články popisujú, ktoré minerály sa často nachádzajú v ktorých potravinách a aké účinky možno pripísať príslušným minerálom a stopovým prvkom. Ďalej sa v ňom uvádza, čo sa stane, ak sú určité minerály nedostatkové alebo sa nimi predávkujú, aká vysoká je denná potreba a ktoré skupiny majú zvýšenú potrebu. Okrem toho sa diskutuje o vlastnostiach minerálov. viac
Výživové znalosti
Medzi výživné látky v našej potrave patria vitamíny, minerály, bielkoviny, tuky, sacharidy a vláknina. Živiny sú pre ľudský život životne dôležité a každá z nich má významný vplyv na naše zdravie a pohodu. Prečítajte si tu, čo stojí za jednotlivými živinami a životne dôležitými látkami, aké úlohy v tele majú a v ktorých potravinách sa nachádzajú. viac
Vitamíny
Vitamíny sa podieľajú na mnohých rôznych chemických procesoch v tele. Organizmus potrebuje vitamíny okrem iného pre silný imunitný systém a mobilizáciu obranyschopnosti. Ale na rozdiel od zvierat si ľudské telo nedokáže samo vyrobiť dostatok vitamínov. Preto musíme dbať na vyváženú stravu bohatú na vitamíny, aby sme sa vyhli príznakom nedostatku. Okrem toho môže byť zvýšená potreba vitamínov, napríklad v detstve alebo v starobe. Určitá životná situácia, napríklad tehotenstvo alebo choroba, si vyžaduje aj dodatočný príjem určitých vitamínov. Ale pozor: príliš veľa vitamínov môže poškodiť telo! viac
Čo je to vláknina?
Vláknina by nemala chýbať ako súčasť zdravej výživy, pretože má dôležitý vplyv na trávenie. Koľko vlákniny je zdravé a ktoré potraviny majú vysoký obsah vlákniny? viac