Živiny z divých bylín Zložky z divo rastúcich rastlín

Je vzrušujúce prezerať si zložky prírodných rastlín. Stáva sa obzvlášť zaujímavým v porovnaní s našou pestovanou zeleninou. Pretože sme uhádli, že divoké byliny sú jednoznačne nadradené našej kultivovanej zelenine, čo sa týka vitamínov, stopových prvkov a minerálov.

Napríklad nežná malá cícer obsahuje dvakrát toľko železa ako špenát. Všeobecne je to skutočný zdroj energie a taký vynikajúci. Cícer patrí medzi moje absolútne najobľúbenejšie, rastie po celý rok a obohacuje každý šalát. Žihľava obsahuje neuveriteľne 17-krát viac vápnika ako hlávkový alebo jahňací šalát a stále dvakrát viac ako kel. Ale aj ich ďalšie hodnoty sú vynikajúce. Ako dobre, že tak dobre a vytrvalo rastie.

živiny

V tabuľke výživných látok je niekoľko ďalších prekvapení týkajúcich sa minerálov, vitamínu C a obsahu čistých bielkovín.

Pripravil som stôl s prísadami divých bylín ako súbor na stiahnutie vo formáte PDF:

Viac bylinkových znalostí

Spoznajte prasličku poľnú, aké mám šťastie! Po určení mojej prasličky ako poľnej prasličky ...

Zbierajte iba to, čo môžete určiť. Nezhromažďujte v prírodných rezerváciách. Zbierajte s rešpektom. Nechajte viac ...

Záhrada musí čmeliakom „kvitnúť“. Čmeliaky potrebujú nektár po celý rok. Prežívajú medzery v jedle ...