Život a stravovanie s rakovinou - čo pomáha IKK classic
Verena Sam vedie zdravý život. Fitness tréner nefajčí, veľa športuje a zdravo sa stravuje. V lete 2018 však dostala šokujúcu diagnózu: pokročilý karcinóm prsníka. V knihe „Der Krebs-Kompass“ spolu s manželom Achim Samom rozprávajú, ako sa s tým naučili žiť. Povedia nám najdôležitejšie zistenia a to, či diéta pomáha pri rakovine.
Verena Sam to skutočne nečakala. Mnoho rizikových faktorov rakoviny prsníka je v skutočnosti vylúčených z dôvodu ich zdravého životného štýlu. Stále má rakovinu - a diagnostikovali jej ju, keď mala iba 35 rokov.
Pre ňu a jej partnera Achima Sama, odborníka na výživu a hostiteľa nášho videozáznamu „Dobré jedlo, zlé jedlo“, nález prišiel z ničoho nič. O vzdaní sa však pre oboch neprichádzalo do úvahy. Namiesto toho Verena a Achim Sam išli hľadať sľubnú terapiu.
Obaja rozprávajú svoj osobný príbeh v kombinácii s poznatkami o najnovších možnostiach terapie v knihe „Rakovinový kompas: Ako sa naučíme žiť s rakovinou“ (C. Bertelsmann). Za týmto účelom manželia Sama prepracovali početné štúdie a príslušné vedecké publikácie, ako aj zapojenie popredných odborníkov z oblasti výskumu rakoviny. Verena a Achim Sam nám v rozhovore povedia, prečo chcú pomocou „Rakovinového kompasu“ povzbudiť ďalších postihnutých ľudí, ako sú na tom v súčasnosti s diagnózou a akú rolu hrá strava pri rakovine.
Pani Sam, ako sa máte teraz?
Verena Sam: Našťastie relatívne dobrá. Nedávno som skončila s prvou chemoterapiou a skončila som. Dokázal som tomu zabrániť dva roky, ale teraz to bolo nevyhnutné. Mám niekoľko vedľajších účinkov, ale nie sú také zlé.
Achim Sam: Už sa ukázalo, akoby bola Verena odporcom chemoterapie. To nie je správne. Ide o reaktiváciu vlastného organizmu, nasmerovanie imunitného systému proti rakovine. Verena sa v súčasnosti snaží chorobu zmenšiť a potom pridať ďalšiu vysoko experimentálnu imunoterapiu. Vždy išlo o prepojenie klasických smerných terapií s novými postupmi, aby mala Verena v rozpore s prognózou dlhodobú šancu na prežitie.
Predpokladá sa, že existuje veľa potravín, ktoré údajne pomáhajú proti rakovine. Aké vedomosti ste tu zhromaždili?
Achim Sam: Po prvé, táto výživa nie je o liečení, ale o podpore. Na druhej strane, pri určitej strave sú vedľajšie účinky nižšie. Skutočnosť, že by ste mali jesť veľa, aby ste sa dobre zregenerovali, je zastaraná.
Verena Sam: Myslím si, že svojím športom a správnou stravou môžem podporiť svoje telo a zabrániť niektorým vedľajším účinkom.
Výživa nie je o liečení, je to o podpore.
isPO - integrovaná medziodvetvová psycho-onkológia
Diagnóza rakoviny je pre pacientov obzvlášť emocionálnou záťažou. Psychonkologická starostlivosť podporuje pacientov pri pozitívnom formovaní života, a to aj pri diagnostikovaní rakoviny.
Aká veľká bola na začiatku neistota ohľadom výživy?
Achim Sam: Aj keď som odborník na výživu, spočiatku ma to ohromilo. Stál som v supermarkete a už som nevedel, čo si mám kúpiť. Konflikt spočíval v tom, že Verena má rakovinu závislú od hormónov a hlavnou terapiou je prevencia určitých hormónov, ako je estrogén, s cieľom inhibovať túto chorobu. Zároveň nám bolo odporúčané úplne sa vyhnúť živočíšnym produktom. Iba ak sa budete držať vegánskej stravy, potom nastane problém, že rastlinné potraviny ako napr Napríklad sója obsahuje takzvané fytoestrogény, ktoré majú hormonálny účinok, a preto môžu mať vo vysokej strave negatívny vplyv na terapiu. Bol som úplne neistý, pretože každý otvorený sud vyvoláva nové otázky.
Verena Sam: Veľa z toho, čo na začiatku znie sľubne, má nakoniec negatívum. Dostanete toľko tipov a dobre mienených rád, ktoré si budete musieť vypočuť. Napríklad ten zeler alebo zelený čaj bojujú proti rakovine. Pokiaľ však pri zelenom čaji zostanem pri tomto príklade, je možné, že jeho vysoký antioxidačný potenciál v konečnom dôsledku znamená, že počas chemoterapie nie sú chránené iba dobré bunky, ale aj rakovinové bunky. To isté platí pre vysoké dávky vitamínu C. To je potom nevýhoda.
Achim Sam: Musíte pochopiť, že rakovina je individuálna choroba. Ak máte 100 pacientov s rakovinou hrubého čreva, je to 100 rôznych chorôb so 100 rôznymi priebehmi ochorenia, ale zvyčajne sa s nimi zaobchádza jednotne. To však nie je pre konkrétneho pacienta veľmi efektívne alebo aspoň nie maximálne efektívne. K téme rakoviny je potrebné pristupovať a premýšľať viac individuálne, a to tak v medicíne, ako aj v rámci podporných opatrení. Sumu, ktorú Verena robí v športe, nebolo možné teraz previesť na moju matku. Musíte nájsť správnu cestu a správnu mieru pre seba.
Je dôležité si uvedomiť, že rakovina je individuálna choroba.
Mali ste úspech, pani Sam?
Verena Sam: Musel som si dávať pozor, aby som nebol príliš dogmatický. Jem väčšinou vegánske, ale keď sa cítim ako kúsok syra, jem ho aj ja - bez previnenia. Ak mi moje telo povie, že na to mám práve teraz chuť, urobím to. Ale ak budem mať stres a budem mať zlé svedomie, nie je to ani prospešné. Musíte sa pokúsiť nájsť priemernosť a niekedy jesť to, na čo máte chuť.
Achim Sam: Rakovina je o jednej veci: vyhnúť sa stresu. Mali by ste si tam vyvinúť určitý odpor.
Do svojej knihy píšete, že neexistuje žiadny čarovný vzorec zdravého stravovania.
Achim Sam: Neexistujú ani pre medicínu, ani pre výživu, ani pre cvičenie pri rakovine. Len začíname chápať, že organizmus funguje inak. V medicíne sa používajú všeobecné pokyny. Ako som už povedal, 100 pacientov s rakovinou hrubého čreva dostáva stopercentne rovnakú liečbu, ale nefunguje to rovnako dobre pre všetkých pacientov. Dochádza tu k zmene paradigmy - v tom zmysle, že terapie sa v budúcnosti stanú individuálnejšími, aby sa dosiahol lepší terapeutický úspech a tiež aby sa mohla lepšie pomôcť pacientom so systémovými rakovinovými ochoreniami.
Verena Sam: Určite stojí za to zaoberať sa nielen lekárskym ošetrením, ale aj témami, ako je výživa, pohyb a psychika! Ale každý postihnutý človek musí sám zistiť, čo a ktorá úroveň je pre neho dobrá.
Skríning rakoviny pre ženy
S cieľom včas odhaliť rakovinu prsníka alebo rakovinu krčka maternice ponúka IKK classic pravidelné bezplatné skríningové vyšetrenia na rakovinu. Ak sú príznaky a varovné signály zistené včas, šance na vyliečenie sa výrazne zlepšia. Ženy poistené v IKK vo veku 20 a viac rokov majú každý rok nárok na skríning rakoviny u gynekológa.
Radia pacientom s rakovinou, aby si pre seba našli ten správny výživový plán?
Achim Sam: Nie, určite nie pevne stanovený plán výživy - spôsobovalo by to iba ďalší stres. A hlavne sa treba vyhnúť tomu. Najlepšie je presvedčiť sa, čo je pre vás dobré, a budovať si vlastné náboženstvo. A: Nie všetko musí byť jednoznačne dokázané štúdiami. Na začiatku som do Vereny nestláčal strukoviny, kým som nemohol, celé cibuľky cesnaku, pretože sú vraj dobré pre krv.
Verena Sam: Podľa hesla „veľa pomáha veľa“.
Achim Sam: Výsledkom bolo, že Verena nakoniec nemohla v noci spať, pretože mala také silné bolesti žalúdka. A zlý spánok môže zase zvýšiť úmrtnosť na rakovinu. Musíte teda vážiť. Preto bolo pre Verenu lepšie nejesť toľko strukovín a cesnaku tak neskoro. Videl som to rýchlo.
Verena Sam: Rovnako ako pri mnohých veciach ide o správnu rovnováhu. Aby ste našli správnu rovnováhu medzi tým, čo je vedecky dokázané, a tým, čo je pre vás znateľne dobré.
Pani Sam, aký dôležitý je pre vás šport a pohyb?
Verena Sam: Na začiatku veľa ľudí hovorilo: Lepšie robiť menej. Ale moje telo mi od začiatku hovorilo, že sa pri cvičení cítim dobre a ak ti tvoje telo intuitívne povie, že to práve teraz potrebujem a cíti sa s ním pohodlne, nemôže sa tiež mýliť.
Achim Sam: Bol som naozaj ohromený, keď Verena zdvihla ťažké váhy a urobila svojich 400 krokov. Ale s náročným tréningom urobila Verena intuitívne presne to správne, aby preventívne zakročila proti osteoporóze. Teraz je tiež zo štúdií známe, že silový tréning robí zázraky proti vedľajším účinkom pri určitých druhoch rakoviny, najmä pri rakovine prsníka. A pre Verenu jej výcvik znamená veľa kvality života.
Verena Sam: Život s rakovinou môže byť tiež dobrým životom, ak sa snažíte udržiavať kvalitu života pomocou vecí, ktoré môžete ovplyvniť. Ak ale nevyzeráte tak, ako si mnoho pacientov s rakovinou predstavuje, teda fit a tiež dobre vyzerajúci, často pociťujete predsudky, že všetko nemôže byť také zlé. Myslenie sa tu musí trochu zmeniť.
Život s rakovinou môže byť tiež dobrý život.