Život bez chleba - vstup na nízkosacharidovú diétu - LCHF Nemecko
Každý, kto sa zaujíma o zdravé stravovanie, nepríde k Dr. Wolfgang Lutz skončil. Študoval medicínu vo Viedni a Innsbrucku a habilitoval sa v roku 1943 na viedenskej univerzite. Po druhej svetovej vojne pracoval ako internista v Salzburgu. Jeho kniha „Leben ohne Brot“ (Život bez chleba) sa zaoberá vedeckými základmi stravy s nízkym obsahom sacharidov.
Život bez chleba
Čo spúšťa mnohé chronické ochorenia, ktoré postihujú civilizované ľudstvo - artérioskleróza, infarkty, artróza, gastrointestinálne poruchy, obezita, cukrovka? Pre Dr. Lutzovi bolo jasné, že za to môže nevhodná strava: nielen že jeme príliš veľa, ale aj nesprávnu vec, najmä príliš veľa cukru a škrobu. Kto knihu nepozná, môže si ju prečítať tu: [PDF] Život bez chleba
Tento tip sme dostali od nášho čitateľa Peter Szombati, ďakujeme vám zaň.
Najradšej by ste držali v ruke skutočnú knihu? Potom si ho prosím objednajte tu. Môžete si tiež objednať akýkoľvek iný názov knihy od spoločnosti Expert Fachmedien. Podporte malého vydavateľa, pre ktorého je dôležité zdravie a výživa.
Low Carb - jedzte prirodzene
Low Carb/LCHF/Keto znamená jesť čo najprirodzenejšie, bez umelých prísad. Nakupujte jedlo podľa sezóny a pokiaľ je to možné od regionálnych dodávateľov. Jedným z cieľov tejto diéty je naučiť sa načúvať telu, čo skutočne potrebuje, keď je hladné, a prestať jesť, keď telo signalizuje, že je plné. Mnoho ľudí už ani nevie, kedy sú sýte, podľa hesla: čo je na tanieri, to sa zje. Často máme podmienku pracovať v určitých časoch. Ak sa napríklad obed zje vždy o 13:00, potom v tomto čase automaticky nastáva pocit hladu. Potom musí byť uspokojená myšlienka „musím niečo jesť“.
Vďaka Low Carb/LCHF/Keto je ľahké udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi a inzulínu a vyhnúť sa tak chute. Pri stabilne nízkej hladine cukru a inzulínu v tele telo spaľuje tuky na energiu. Najskôr to z potravy a potom tuk z vlastných tukových zásob tela.
Potrebujeme k životu vôbec sacharidy (cukor a škrob)? Nie! Pretože inak by sme my ľudia už neexistovali. Ako sme mohli prežiť hladomor?
Mýtus pretrváva, že mozog nemôže žiť, nehovoriac o tom, bez prísunu sacharidov. To je tiež nesprávne. Mozog potrebuje iba asi 40 až 60 g glukózy denne, ktorú si telo dokáže samo vyrobiť, a mozog je tiež dobre zásobený ketolátkami, ktoré mu slúžia ako zdroj energie počas metabolizmu tukov.
Takže existuje život bez obyčajného chleba!
Nízky obsah sacharidov, aby ste zdravo prešli životom
Chcete urobiť revolúciu vo svojom zdraví? Cítiť sa zdravšie a zdatnejšie bez toho, aby ste hladovali? Potom ste tu s nami! Cítiť sa plní dobrého jedla a zároveň robiť niečo dobré pre svoje zdravie je ľahké. Potrebujete len správne recepty. A máme ich pre vás:
Low Carb The Cooking Journal
V Low Carb The Cooking Journal nájdite 55 receptov, ktoré urobia revolúciu vo vašom zdraví. Okrem toho vám časopis Kochjournal ponúka krátke predstavenie zdravého stravovania, dotazník o pohode a tabuľka sacharidov.
The Low Carb The Cooking Journal je úplne prepracovaná verzia aplikácie Časopis o varení LCHF.
Ste to, čo jete
„Ste to, čo jete“, viete toto príslovie. Zdravá a vyvážená strava podporuje pohodu, zdravie a výkonnosť. Čo to však vlastne zdravé stravovanie je? Súčasné vedy a štúdie naznačujú, že sa jedná predovšetkým o stravu bez rafinovaného cukru, „prázdnych“ sacharidov, prísad a vysokokvalitných potravín.
Chlieb s nízkym obsahom sacharidov od Anne Aobadia
Ľudské telo nepotrebuje na prežitie sacharidy, ale potrebuje kvalitné tuky a bielkoviny. Tento prístup nájdete v dokumente Ľou C.arb Hzdravé F.pri výžive. Ale nezaobídeme sa úplne bez sacharidov, koniec koncov ide aj o pôžitok a vzhľad jedla. A to by sa rozhodne nemalo zanedbávať. Ide skôr o recepty, ktoré nás udržia sýtych a spokojných niekoľko hodín, vďaka ktorým sa naše myšlienky nebudú neustále točiť okolo nasledujúceho jedla.