Živý vegetarián, ktorý sa vzdáva chtíče z mäsa - ZAMERANIE online

Zaznamenala sa chyba?

ktorý

Vegetariáni sú štíhlejší, zdravší a žijú dlhšie ako jedáci mäsa. Úplné vyhýbanie sa živočíšnym potravinám nie je pre každého, varujú odborníci na výživu.

Žiť vegetariánsky bol trend nielen od škandálu s dioxínmi. Podľa odhadov Vegetariánskej asociácie sa šesť miliónov Nemcov teraz vzdáva rezňov, kuracích pŕs a rybieho filé. A s každým potravinovým škandálom rastie komunita podávačov rastlín. Jeden z desiatich „vegetariánov“ neje ani žiadne živočíšne jedlá, vrátane vajec alebo mliečnych výrobkov. Táto vegánska strava nie je len extrémna, môže byť aj nezdravá.

To sa však nedá povedať všeobecne. Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, sa intenzívne zaoberá svojou novou stravou. Nakupujete rôzne výrobky a varíte podľa iných receptov ako v klasickej kuchyni. Ústrednú úlohu v tom zohráva sója a všetky druhy obilnín. To zaručuje kompletný prísun živín. Čo naopak nefunguje pre zdravú výživu, je varenie podľa babkinho receptu - ale bez mäsa, bez mlieka, bez vajec.