Zlaté pravidlá zdravého stravovania diabetesDE - Nemecká pomoc pri cukrovke
Pre ľudí s cukrovkou platia rovnaké zlaté pravidlá ako pre ľudí so zdravým metabolizmom:
Sila je v rastlinách
Rastlinné potraviny sú základom zdravej výživy. Jedzte do sýtosti jedlá s nízkou hustotou energie a vysokou hustotou živín: energiou sú tu zelenina, ovocie a celozrnné výrobky a tiež strukoviny. Ľahko teda môžete prijať odporúčaných 40 g vlákniny denne (pre ľudí so zdravým metabolizmom: 30 g).
Dobré tuky
Ryba 1–2-krát týždenne poskytuje ďalšie vitamíny a dobré tuky, rovnako ako orechy a avokádo. Rastlinné oleje sú lepšie ako maslo, masť a podobne - na vyprážanie stačí použiť rafinovaný repkový olej. Takže získate všetky dôležité mastné kyseliny aj v malom množstve.
Zlé tuky
Mäso, údeniny a vajcia by sa nemali jesť príliš často, pretože majú tendenciu obsahovať zlé tuky - nie sú však tabu.
Dobré pre kosti
Mlieko a mliečne výrobky sú dôležité pre zdravé kosti. Ale tiež obsahujú dosť zlé tuky - preto si vyberte výrobky s nízkym obsahom tuku.
S pokojným svedomím podľahnite pokušeniu
Sladkosti (čokoláda, čipsy, koláče atď.) Sú veľmi energeticky výdatné a zároveň so sebou takmer neprinášajú žiadne výživné látky. Bez toho však nemusíte ísť: Malá porcia denne je povolená, ak je zvyšok stravy zdravý a dostatočne cvičíte.
Pokrok s dobrým vkusom
Soľ a cukor stimulujú chuť do jedla a zvádzajú k prejedaniu sa. Takže sami varte čo najviac. Znova si zvyknite na chuť prírodnej chuti jedla. To je obzvlášť dôležité pre deti, pretože to, čo sa Hans naučil, už pre Hans nie je ťažké!
Užite si rozmanitosť
Vyskúšajte si cestu cez potraviny a každú chvíľu objavte na trhu alebo v supermarkete niečo nové, možno druh zeleniny, ktorý ešte nepoznáte. Máme také množstvo zdravých potravín, že pestrej strave nič nestojí v ceste.
Plná rýchlosť vpred
Vaše telo potrebuje vodu: malo by to byť okolo 1,5 litra tekutín denne. Zvyšok získa z potravy (najmä z ovocia a zeleniny). Na uhasenie smädu sú najlepšou voľbou nápoje bez kalórií. Sladké nápoje (limonáda, džús/nektár) poskytujú veľa kalórií, ale málo výživných látok a takmer nijaké zasýtenie. Mali by sa piť iba veľmi zriedka a patria do kategórie cukríkov.
Poškodenie obličiek?
Ak máte problémy s obličkami, možno budete musieť byť opatrní pri množstve potravín bohatých na bielkoviny. Váš lekár/poradca vám tu poskytne tipy, ktoré potrebujete.
Alkohol: Pozor na hypoglykémiu
Alkohol je pre tehotné/dojčiace ženy, deti a pacientov s pankreatitídou, nadmerne vysokou hladinou lipidov v krvi, poškodením nervov a potenciou tabu! Ak máte nadváhu, vysoký krvný tlak a vysoké hladiny lipidov v krvi, je lepšie sa mu vyhnúť. Pre všetkých ostatných je 10 g alkoholu denne pre ženy a 20 g alkoholu denne pre mužov v poriadku. 10 g alkoholu sa nachádza v štvrť litri piva (250 ml) alebo v ôsmom litri vína (125 ml).
ŠPECIÁLNE VLASTNOSTI S DIABETOU: Každý, kto má inzulínovú terapiu a pije alkohol, je vystavený riziku hypoglykémie (v noci). Nemusíte sa vzdávať alkoholu, ale vždy by ste s ním mali niečo zjesť. Nezakrývajte sacharidy z alkoholického nápoja inzulínom - je lepšie akceptovať nadmerne vysoké hodnoty cukru v krvi, ako riskovať hypoglykémiu v noci. Ak ste pili alkohol, núdzová injekčná striekačka s glukagónom vám nepomôže! Za normálnych okolností by glukagón spustil uvoľňovanie cukru z pečeňových zásob - ale tento systém je blokovaný alkoholom. Pomôcť môže iba pohotovostný lekár, ktorý vstrekuje cukor priamo do krvi.
Udržiavanie rovnováhy
Udržujte svoju váhu zdravou stravou a primeraným pohybom. Ak máte nadváhu, chudnutie vám môže uľahčiť liečbu cukrovky. Môžete získať pomoc od diabetikov a odborníkov na výživu.
Začnite malými krokmi a uvidíte, ako rýchlo sa zo zdravej výživy stane vaše mäso a krv. To, čo je na začiatku stále neznáme, sa stáva dobrodružstvom a nakoniec každodenným životom. Nie každý deň musí ísť všetko ideálne - každý krok je krokom správnym smerom! Nájdete tu tipy a triky, ako implementovať zlaté pravidlá do každodenného života.