Zmena stravovania a stravovania s aminokyselinami
V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.
Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.
Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.
Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.
Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.
Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.
Mikroživiny
Gröber: Vážený pán Warnecke, akú časť má podľa vás výživa na úspechu športovca v športe?
Warnecke: Strava má veľmi veľkú úlohu v úspechu športovca. Ja sám som sa o to nikdy predtým poriadne nestaral, ale keď som v roku 2005 dosiahol titul majstra sveta, sám som zistil, že skutočne môžete pozitívne ovplyvniť svoj športový výkon optimalizovanou stravou a rozumným doplňovaním.
Gröber: Teraz ste vyvinuli svoj vlastný koncept stravovania. Môžete mi prosím stručne naznačiť základné princípy, na ktorých je založená vaša strava?
Warnecke: Koncept stravovania sa skladá z dvoch zložiek, ktoré by som rád uviedol podľa ich váhy. Na jednej strane musí dôjsť k zmene stravovania, na druhej strane sa aminokyseliny dodávajú počas diéty. Hlavným faktorom je zmena stravovania a vylúčenie výživových chýb, ktoré viedli k obezite. Aminokyseliny by potom mali pomôcť podporiť požadované zníženie hmotnosti, ktoré by optimálne malo spočívať iba v redukcii tuku.
Mark Warnecke
Gröber: Aký význam majú aminokyseliny, takzvané stavebné kamene života, a aké funkcie plnia aminokyseliny v našom tele?
Warnecke: Aminokyseliny sú obsiahnuté v každej bunke, tvoria hormóny a aktívne podporujú metabolizmus a rôzne funkcie orgánov. Aminokyseliny posilňujú imunitný systém, optimalizujú hladinu lipidov v krvi a hladinu cukru v krvi a podľa súčasných štúdií pôsobia proti artérioskleróze, vysokému krvnému tlaku a mnohým ďalším.
Gröber: Prečo je príjem aminokyselín taký dôležitý počas diéty?
Warnecke: V strave by aminokyseliny mali pomáhať podporovať ich prostredníctvom svojich rozmanitých pozitívnych vlastností.
Podľa môjho názoru zatiaľ neboli vedecky dokázané pozitívne účinky aminokyselín dostatočne implementované. Ak sa intenzívnejšie zaoberáte účinkom aminokyselín na organizmus a ak je to potrebné, vyskúšajte ich sami, nevyhnete sa ich použitiu pre mimoriadne športové a stravovacie situácie.
V katabolických metabolických stavoch, ktoré človek zámerne provokuje stravou alebo ktoré musí prijať cvičením, nemožno poprieť výhody substitúcie aminokyselín. Niektoré proteínové prípravky, ktoré sa používajú v strave, už v štúdiách potvrdili pozitívny vplyv bielkovín na stravu.
Aminokyseliny sú zložkou bielkovín, a preto sú pre organizmus ľahšie dostupné ako bielkoviny s dlhým reťazcom bez dlhotrvajúcich tráviacich fáz.
Aminokyseliny majú tú výhodu, že môžu byť nahradené vo veľmi vysokých koncentráciách bez vedľajších produktov, ako sú tuk, vláknina (ktoré v tomto prípade bránia absorpcii), purín a ďalšie nežiaduce sprievodné látky. Aminokyseliny sa pridávajú do jedál s optimalizovanou stravou, aby sa ďalej optimalizovala rovnováha živín.
Pretože aminokyseliny by nemali obsahovať žiadnu z vyššie uvedených prísad, majú tiež jasnú výhodu oproti bežným proteínovým prípravkom v zmysle „miešania do jedál“ a úrovne dávkovania.
Všetky vedecky dokázané pozitívne vlastnosti aminokyselín, ako napr Vymenovať napríklad osobitný význam pre bunkovú imunitnú obranu, optimalizáciu dusíkovej bilancie atď. By presahoval rámec tohto rozhovoru.
Gröber: Stále viac ľudí v Nemecku má nadváhu. „Vekový“ diabetes typu 2 je ochorenie, ktoré sa v posledných rokoch veľmi „zmenšilo“ a v súčasnosti je bežnejšie u dvanásťročných. Aký dôležitý je šport a pravidelná fyzická aktivita pre prevenciu moderných civilizačných chorôb? Môžu choroby, ako je cukrovka typu 2 alebo artérioskleróza, takpovediac „odplávať“?
Warnecke: Pravidelná fyzická aktivita je pre prevenciu mimoriadne dôležitá a je dokonca možné „odplávať“ od radu chorôb alebo vážnych následkov týchto chorôb.
Fyzická aktivita (šport) môže zlepšiť veľa vecí a v budúcnosti sa musí ďalej podporovať. Ale ani šport nedokáže všetko; základom je vždy zdravý životný štýl a predovšetkým výživa.
Nemáte nadváhu, pretože vás bolia kolená a už nemôžete cvičiť, ale máte nadváhu, pretože prijímate viac kalórií, ako použijete! Postupnosť je teda veľmi jasná: najskôr diéta, potom aktívny životný štýl, najlepšie samozrejme oba.
Jasným príkladom sú deti s cukrovkou „v starobe“. Ak nebudeme konať hneď a nepodľahneme „strachu“ z investícií do prevencie, budeme my, ktorí chceme starnúť a naše deti, stáť neuveriteľne veľký problém s financovaním nákladov spojených s chorobami. Podľa môjho názoru sú potrebné školenia o zdravej (nie zlej) výžive, zákaz reklamných pascí (sladkosti „bez tuku“) a rozumné používanie doplnkov výživy.
Gröber: Právne a etické dôvody nespôsobili, že sa športovci a tréneri v posledných rokoch vyhýbajú neoprávneným manipuláciám, ako ukázala kauza Marion Jones alebo dopingové škandály okolo cyklistických profesionálov Telekomu. Sú tieto dopingové prípady iba špičkou ľadovca a aká je podľa vášho osobného posúdenia aktuálna situácia v medzinárodnom plávaní?