Zmesi ľadového čaju obsahujú veľa cukru -
Ľadový čaj má byť osviežujúci, ale najmä z hotových ľadových čajov v regáloch supermarketov budete mať tuk: Öko-Test zistil v nápojoch alarmujúco vysoké množstvo cukru.
Ľadový čaj plný chutí
Ako hotové zmesi sa ponúkajú rôzne príchute, takže existujú - často v 1,5 litrových fľašiach alebo škatuliach - okrem ľadového čaju s citrónom a broskyňou aj príchute mango, opuncie a mandarínky, ako aj ľadové čaje zo zeleného čaju, rooibosu alebo ovocného čaju.
Tieto čajové zmesi však nemajú veľa spoločného s klasickým receptom ľadového čaju na chladený čaj, citrónovú šťavu, trochu cukru a kocky ľadu. Väčšina hotových výrobkov z ľadového čaju je cukrová voda, ktorá je ochutená arómami. To našiel frankfurtský spotrebiteľský časopis Öko-Test po tom, čo v laboratóriu preskúmal 26 hotových ľadových čajových nápojov.
28 kociek cukru na liter
Výsledok: obzvlášť čajové zmesi s broskyňovou a citrónovou príchuťou sú mimoriadne sladké. Ako základ pre porovnanie poslúžil rozstrek na jablká vyrobený zo 60 percent minerálnej vody a asi 40 percent šťavy. Obsahuje takmer 47 gramov cukru na liter.
Iba 5 z 26 testovaných výrobkov bolo pod obsahom cukru. Sladkým prvkom bol broskyňový ľadový čaj s viac ako 83 gramami cukru na liter - čo zodpovedá takmer 28 kockám cukru. „Až 28 kociek cukru na liter - to je zjavne príliš veľa,“ kritizuje šéfredaktor Öko-Testu Jürgen Stellpflug.
Minimálny obsah ovocnej šťavy
Výrobcovia sú však na ovocie skúpy. Vo výrobkoch, ktoré na obaloch propagujú citróny alebo broskyne, sa nachádza najlepšie 1 až 3 percentá šťavy. Štyri výrobky dokonca neobsahujú vôbec žiadne ovocie. Ovocná príchuť pochádza iba z arómy.
Potešiteľné je prinajmenšom hodnotenie vyšetrovania znečisťujúcich látok. Laboratóriá našli iba stopy nebezpečných ťažkých kovov, ako je urán. V čaji Rauch Ice Tea Peach je však zvýšené množstvo niklu, čo môže u citlivých ľudí vyvolať alergie. Viac o tomto plus podrobné výsledky testov nájdete v augustovom vydaní časopisu Öko-Test.