Zmiešaný ruský Coleslaw - nápady na recepty Varenie-pečenie-grilovanie

Čerstvá miešaná kapusta/kapustový šalát, môj obľúbený šalát, hlavne k mäsu
prísady

  • 1/4 bielej kapusty 350g
  • 1 mrkva 100g
  • 1 červená paprika 80g
  • 2 paradajky
  • 150 g konzervovanej kukurice
  • 1 cibuľa malá 50g
  • 1 jarná cibuľka
  • 3 lyžice jablčného octu alebo iných 25-30ml
  • 1 polievková lyžica cukru 15g
  • 2 lyžice slnečnicového oleja alebo iného (neochuteného)
  • Hrsť petržlenovej vňate a kôpru
  • Soľ na kapustu
  • Soľ a korenie podľa chuti
1. Z kapusty vyberte stopku a nakrájajte na jemné pásiky.
2. Nakrájanú kapustu posolíme a ručne vytlačíme.
3. Paradajky nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno, pór nadrobno, nakrájame papriku na veľké kúsky, nastrúhame mrkvu a nasekáme bylinky.
4. Po 10 minútach kapustu poriadne umyjeme a vyberieme soľ.
5. Kapustu, kukuricu, nakrájané suroviny dáme do misy, pridáme cukor, ocot a olej.
6. Pridajte podľa chuti soľ a korenie, v prípade potreby môžete použiť citrónovú šťavu.
7. Doprajte si jedlo

zmiešaný

Čas prípravy: 15 minút
Čas prípravy: 5
Celkový čas prípravy: 20
Množstvo: 1 kg šalátu