Zmrzlina z tvarohu a grapefruitu

Prekvapte svojich hostí na letnej párty domácou zmrzlinou - bez stroja na výrobu ľadu! Krémová tvarohová zmrzlina so sladkou a koláčovou grepovou nótou, podávaná v originálnej „zmrzlinovej miske“.

grapefruitu

prísady pre 4 osoby

  • 2 sladké ružové grapefruity
  • 100 g krému
  • 150 g tvarohu
  • 50 g mascarpone
  • 2 lyžice medu (plus 1 polievková lyžica medu na podávanie)

príprava

Čas prípravy: 20 minút; Čas zmrazenia: 2 hodiny

  1. Grapefruity umyjeme, potrieme dosucha kuchynským papierom a prekrojíme na polovice. Pretlačte grapefruit do džúsu a preceďte ho cez sitko na vlasy. Vydlabte druhý grapefruit a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
  2. Šľahačku vyšľaháme dotuha. Tvaroh zmiešajte s grapefruitovým džúsom, mascarpone a medom do krémova a zalejte šľahačkou.
  3. Nalejte grapefruitový krém do štyroch vydlabaných polovíc ovocia a vložte ich minimálne na 2 hodiny do mrazničky.
  4. Na podanie ozdobte polovičky grapefruitu kúskami čerstvého grapefruitu a natiahnite cez ne medové nite.