Zmrzlinový koláč bez cukru - Staupitopia bez cukru

7. júla 2019, autor: Staupitopia

Každý bude o tejto nízkosacharidovej zmrzlinovej torte bez cukru nadšený

Tento zmrzlinový koláč s nízkym obsahom sacharidov bez cukru je v lete dokonalý! Skladá sa z lahodného nugátového základu bez pečenia, ktorý je pokrytý vrstvou vanilkovej, čokoládovej a jahodovej zmrzliny. Zmrzlinový koláč s nízkym obsahom sacharidov navyše nepotrebuje vajíčko, a preto sa dá podľa želania pripraviť aj vegánsky.
Ak ste nikdy sami nerobili zmrzlinový koláč, je ten pravý čas.

staupitopia

Teraz si môžete zmrzlinový koláč bez cukru pripraviť aj vy

Ani neviem, ako dlho som si sama chcela pripraviť zmrzlinový koláč bez cukru. Stále som však túto myšlienku odmietal, pretože som vedel o tom, že domáca zmrzlina bez cukru môže v mrazničke veľmi ťažko stáť. Potom by bolo samozrejme možné nechať zmrzlinový koláč odmraziť v chladničke na určitý čas, kým sa krája - ale to by asi s veľkosťou koláča zvlášť dobre nefungovalo, pretože by zvonka zjemnel a vo vnútri bol stále veľmi tvrdý. Preto som svoj recept na zmrzlinový koláč odložila, kým nenájdem riešenie tohto problému.

Išiel som teda hľadať perfektný recept na zmrzlinu bez cukru a začal som experimentovať v mojej kuchyni. Zistil som nielen to, že kombinácia erytritolu * a xylitolu * na osladenie domácej zmrzliny bez cukru vedie k najlepšiemu chuťovému výsledku, ale tiež to, že pridanie inulínu * alebo vodky udržuje zmrzlinu v mrazničke tak mäkkú, že dá sa jesť hneď po vytiahnutí z mrazničky. Perfektné riešenie pre môj recept na zmrzlinový koláč bez cukru.

Mimochodom, v tomto príspevku sa podrobne dozviete, ako som narazil na najlepší recept na zmrzlinu bez cukru a tu si môžete pozrieť video sprevádzajúce príspevok.

Tip: poznáte už môj youtube kanál? Nájdete tam úspešné videá s receptami s nízkym obsahom sacharidov a mnoho ďalších užitočných rád na tému pečenie s nízkym obsahom sacharidov.