Znalosti o fitnes - chlieb vo fitnes je skutočne taký zdravý
Ktorý chlieb je zdravý a v čom sú rozdiely?
Mnoho ľudí uprednostňuje na raňajky ľahký toast namiesto tmavého celozrnného chleba. Aj keď je populárne populárne, že celozrnný chlieb je oveľa zdravší ako biely chlieb. Ale: je to skutočne pravda? Áno. Faktom je, že biele pečivo má iba o polovicu menej vitamínov a vlákniny a o dve tretiny menej minerálov ako celozrnné pečivo. Vonkajšie vrstvy a sadenice obilia sa odstránia bielou múkou a na použitie chleba zostane iba endosperm. Takže všetky dôležité vitamíny a minerály skončia v odpade. V budúcnosti si dvakrát rozmyslite, či štyri plátky hrianky musia byť naozaj každé ráno. S 260 kilokalóriami majú štyri krajce toastového chleba rovnakú výživovú hodnotu ako pol tyčinky plnotučnej mliečnej čokolády. Celozrnný chlieb je len polovičný oproti 140 kilokalóriám a obsahuje tiež množstvo vitamínov a minerálov.
Bielkovinový chlieb - chudnutie alebo chudnutie mýtu?
Proteínový chlieb je NOVÝ trendový chlieb medzi športovcami a ľuďmi vedomými si postavy. Vynára sa otázka, o koľko je tento chlieb zdravší ako celozrnný a čo je to proste marketing. Oddelenia pečiva si robia srdce tých, ktorí sa napríklad venujú diéte s nízkym obsahom sacharidov, teda sa vo veľkej miere vzdávajú sacharidov. Pretože bielkovinový chlieb by mal obsahovať iba až šesť percent sacharidov a medzi 20 až 30 percentami bielkovín. Pre porovnanie, klasický pšeničný chlieb obsahuje 44 percent sacharidov a iba päť percent bielkovín. Čo však veľa kupujúcich nevie: Proteínový chlieb pozostáva z malého množstva pšeničnej múky, ale z množstva rastlinných bielkovín a predovšetkým z tukových semien, ako sú orechy, zrná alebo semená. To znamená, že skutočne „super zdravý“ chlieb obsahuje až desaťkrát viac tuku ako normálny miešaný chlieb, a teda aj oveľa viac kalórií. Takže bielkovinový chlieb je na chudnutie čokoľvek iné, než vhodné a orechy môžu byť problémom aj pre alergikov. Náš záver: Proteínový chlieb je všetko, len nie zázračný liek na prebytočné kilogramy, ale skôr vhodný na budovanie svalov.
Pripravte si fitness chlieb sami: lacný, chutný a kalorický
Chceli by ste vedieť, čo presne je vo vašom chlebe? Potom sa radšej nespoliehajte na pekára od suseda, ale pečte si chlieb sami! Spočiatku to znie komplikovane, ale povedzme si pravdu: Ak radi pripravujete koláče, koláčiky alebo iné dobroty, môžete si upiecť aj vlastný celozrnný chlieb. Ďalej sme zostavili základný recept na lahodný a zdravý fitnes chlieb, ktorý môžete podľa želania obmieňať podľa ďalších ingrediencií. Či už výdatné so zeleninou, ako je mrkva, cuketa alebo paradajky, alebo sladké s ovocím, ako sú jablká, hrozienka alebo banány - stačí byť kreatívny a popustiť uzdu svojej fantázii. Z dlhodobého hľadiska môžete tiež ušetriť pár eur. Pretože suroviny na váš chlieb sú lacnejšie ako hotový výrobok v potravinách. Tiež: Čo môže byť lahodnejšie ako vôňa čerstvo upečeného chleba, ktorý je vo vzduchu?
Fitness chlieb s olivami na pečenie
Zloženie:
-400 gramov celozrnnej ražnej múky
-300 gramov celozrnnej špaldovej múky
-300 gramov celozrnnej múky
-1 kúsok čerstvého droždia
-1 vrece suchého kysnutého cesta 100g
-2 čajové lyžičky (zarovnané) soli
-50 gramov olív z nádoby
-1 polievková lyžica citrónového korenia
-600 ml vlažnej vody