Znalosti o rezancoch Shirataki

Obsah

Biely vodopád je nemecký preklad pre rezance Shirataki. Rezance Shirataki sú obzvlášť populárne v čínskej a japonskej kuchyni. Rezance Shirataki vyzerajú ako sklenené rezance, ale sú trochu hrubšie.

znalosti

Pomocou rezancov Shirataki

Samotné rezance Shirataki majú len ťažko svoju vlastnú príchuť. Majú však schopnosť dokonale absorbovať chuť ďalších prísad do jedla, napríklad omáčok a korenia. Rezance Shirataki sa používajú napríklad do ázijských jedál wok alebo ako polievka.

Zloženie rezancov Shirataki

Hlavnými zložkami rezancov Shirataki sú voda a múka konjak, čo je vo vode rozpustná vláknina a takmer neobsahuje kalórie.

Výhody rezancov Shirataki

Rezance Shirataki obsahujú vysoko kvalitné vlákno a pomáhajú vám cítiť sa sýty. Sotva majú kalórie: 100 g rezancov Shirataki má iba okolo 5 kalórií. Preto sú ideálne vhodné pre nízkosacharidovú stravu a používajú sa aj pri iných diétach. Nemajú tiež žiadne sacharidy. Rezance Shirataki sú skutočné zázračné rezance alebo jediné rezance s nízkym obsahom sacharidov. Obsahujú tiež veľmi málo tuku.

Shirataki rezance a ryža

Na prvý pohľad rezance a ryža Shirataki nemajú veľa spoločného. Ale v skutočnosti existujú rezance Shirataki vo forme ryže. Tieto obzvlášť malé rezance sa potom používajú ako náhrada ryže za klasické jedlá z vyprážanej ryže.