Zníženie frekvencie mokrej hniloby Yara Rom; nia
Vzťah medzi výživou rastlín a mokrou zemiakovou hnilobou
Vápnik
Dôkazy ukazujú, že spevnenie bunkovej steny hľuzy môže pomôcť bojovať proti hnilobe spôsobenej Erwiniou počas skladovania.
Táto štúdia ukazuje koreláciu medzi dostupnosťou vápnika, obsahom vápnika v pokožke a stratou hmotnosti spôsobenou mokrou hnilobou.
Vysoký obsah vápnika v hľuzách tiež znižuje riziko mechanického poškodenia drvením počas zberu a následnej prepravy. Odrody sa líšia v množstve asimilovaného vápnika. Ak sa namiesto dusičnanu amónneho použije dusičnan vápenatý, je možné maximálne zvýšiť asimiláciu živín a znížiť riziko poranenia, ktoré umožňuje prenikanie patogénov.
Tento experiment uskutočnený v Spojených štátoch ukazuje, že v porovnaní s dusičnanom amónnym mal dusičnan vápenatý v niekoľkých odrodách za následok vyššiu hladinu vápnika v hľuzách.
Okrem draslíka, vápnika a horčíka je ďalšou dôležitou zložkou bunkovej steny bór. Jeho úlohou je vytvárať spojenie medzi pektínmi, a teda bunkové tkanivo je držané pohromade. V dôsledku toho bór ovplyvňuje konzerváciu hľúz.
Bór má tiež vplyv na asimiláciu vápnika, preto je jeho použitie dôležité pre zabezpečenie vyváženého prísunu živín.
Tento experiment ukazuje, ako bór ovplyvňuje obsah vápnika v hľuzách, ako aj vzhľad železitých škvŕn vo vnútri.
Ďalšie fytosanitárne procesy, ktoré ovplyvňujú vzhľad mokrej hniloby
Výrobcovia môžu znížiť výskyt mokrej hniloby nasledujúcimi metódami:
- Včasný zber, ktorý minimalizuje neskorý nástup choroby alebo degradáciu kvality hľuzy.
- Špeciálna starostlivosť počas zberu a triedenia, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu a rozdrveniu.
- Dezinfekcia usadeniny, kde sa skladujú hľuzy osiva, aby sa zabránilo šíreniu chorôb.
- Zber úrody za optimálnych podmienok, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu a kontaminácii parazitmi.
- Ošetrenie počas skladovania (napr. Použitie fungicídov) na prevenciu chorôb hľúz.
- Regulácia teploty a vlhkosti počas skladovania.