Zostavili sme pre to tipy.
Zdravá a vyvážená strava je predpokladom optimálneho fungovania všetkých metabolických procesov v našom organizme. V čase rýchleho občerstvenia a rýchlo sa rozvíjajúcej konzumnej spoločnosti však nie je vždy ľahké uskutočniť.
Čo však v skutočnosti znamená „vyvážená výživa“? V tejto kategórii nájdete veľa zaujímavých informácií, pomoci a rád o (vyváženej) výžive a súvisiacich témach.
Zásady zdravej výživy
Princípy zdravej výživy možno zhrnúť pod pojem „úplná výživa“. Celozrnná výživa nie je „celozrnná strava“ a nemala by sa zamieňať s pojmom celozrnná výživa!
Vďaka plnohodnotnej strave sú jedlá a nápoje vyberané starostlivo a vedome, starostlivo pripravené a konzumované s čo najmenšou úpravou. Pri tejto diéte sa nevypočítavajú žiadne kalórie a živiny, ale odporúčania sa týkajú celých potravín. Zdravá výživa je veľmi chutná kuchyňa. Ponúka množstvo možností spracovať všetko, čo ponúka pole a záhrada, na chutné a zdravé jedlá. Spravidla je všestrannejšia a rozmanitejšia ako domáca kuchyňa. [viac]
Výhody bielkovinového chleba pre diabetikov
V mnohých pekárňach je možné kúpiť si bielkovinové chleby už niekoľko mesiacov. Chlieb sa tam často nazýva aj večera, denný a nočný chlieb alebo štíhly chlieb pri spánku. Na druhom menovanom populárna strava podľa Dr. Pape sa vracia k vývoju chleba. Bielkovinový chlieb obsahuje iba veľmi malý podiel sacharidov, má však vyšší podiel bielkovín.
Osoba s diabetes mellitus môže mať úžitok z konzumácie bielkovinového chleba, pretože nižší obsah sacharidov zabraňuje prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. [viac]
Koniec diabetických jedál
Nariadenie o dietetických potravinách (regulácia stravy) sa vzťahuje na potraviny odporúčané pre konkrétnu stravu. Doteraz obsahoval aj špecifikácie, ktoré museli spĺňať výrobky pre diabetikov, napríklad ktoré náhrady cukru a sladidlá sa môžu v týchto potravinách používať.
V roku 2010 sa zmenila regulácia stravovania: odsek 12, ktorý sa týkal stravy pre diabetikov, bol vypustený bez náhrady. [viac]
Nové nariadenie o označovaní potravín
V decembri 2011 bolo prijaté nové nariadenie EÚ o informáciách o potravinách. Reguluje jednotné označovanie potravín a výživy v celej Európe. Cieľom tohto nariadenia je lepšia transparentnosť pre spotrebiteľa. Od decembra 2014 musia byť potraviny označené v súlade s požiadavkami vyhlášky a od decembra 2016 musia výrobcovia dodržiavať aj požadované nutričné označovanie. [viac]
Hodnoty RDA
Hodnota RDA udáva množstvo základnej (esenciálnej = životne dôležitej pre organizmus, ktorú si telo nedokáže vyrobiť), ktoré pokryje dennú potrebu tejto živiny pre človeka. [viac]
Šťastné a zdravé cez čokoládu
V Nemecku sa v roku 2008 skonzumovalo v priemere 9,3 kg čokolády na osobu. To z neho robí jednu z najobľúbenejších sladkostí medzi Nemcami. Okrem potešenia z konzumácie čokolády má čokoláda vplyv aj na naše zdravie. Prečítajte si tu, prečo môže čokoláda znížiť riziko mŕtvice a či vám robí skutočne radosť. [viac]
EAN (European Article Number) - európske číslo článku
EAN kód alebo európske číslo výrobku je 13-miestna alebo skrátená osemmiestna sekvencia. Toto číslo sa používa hlavne v potravinárskom a nápojovom priemysle a dá sa automaticky skenovať snímačmi čiarových kódov, napríklad pri pokladni supermarketu. Počítač potom môže pomocou informácií obsiahnutých v tomto kóde urobiť závery o popise položky a cene. [viac]
Diéta a cukrovka
„Diabetes mellitus“ doslovne znamená „medovo sladký tok“. Znamená to, že cukor sa vylučuje obličkami. Všetky formy cukrovky majú spoločné meranú zvýšenú hladinu cukru v krvi (aspoň raz). [viac]
Tipy na cukrovku
V tejto chvíli by sme vám chceli poskytnúť informácie a rady týkajúce sa rôznych skupín potravín v strave pre diabetes mellitus. [viac]
Účinky čokolády na zdravie
Čokoláda je populárny produkt v Nemecku. Každý občan Nemecka spotrebuje v priemere okolo 9,3 kilogramu ročne. Existujú dôkazy, že čokoláda môže mať priaznivé účinky na zdravie. [viac]
Účinky kávy na zdravie
Káva je medzi Nemcami obľúbeným nápojom. V roku 2010 bola spotreba na obyvateľa v Nemecku 6,8 kg. Káva ale môže presvedčiť nielen veľa ľudí, čo sa týka chuti, horúci nápoj má tiež čo ponúknuť pre zdravie. [viac]
Tipy a triky, ako sa vysporiadať s alkoholom
Aby ste sa vyhli nežiaducemu priberaniu na váhe z alkoholických nápojov, tu je niekoľko rád. [viac]
Diabetes mellitus 1. typu
Diabetes mellitus 1. typu sa zvyčajne začína v detstve alebo v ranej dospelosti. Tento typ cukrovky sa vyznačuje absolútnym nedostatkom inzulínu. To znamená, že telo nemá k dispozícii žiadny inzulín, ktorý si sám produkuje.
Diabetes mellitus 1. typu nie je taký častý; iba okolo 5 až 10 percent všetkých diabetikov má tento typ cukrovky. [viac]
Diabetes mellitus 2. typu
Najbežnejšou formou cukrovky je diabetes mellitus 2. typu. V minulosti bol cukrovka typu 2 známa aj ako „cukrovka dospelých“, pretože sa zvyčajne vyskytovala u starých ľudí. V dnešnej dobe ho však dostávajú aj ľudia v strednom veku, zriedka aj deti a dospievajúci. Cukrovka 2. typu je najbežnejšou formou cukrovky, asi 90% všetkých diabetikov má cukrovku 2. typu. [viac]
inzulín
Inzulín je hormón, ktorý sa vytvára v pankrease (pankrease).
Ľudské telo potrebuje energiu na všetky činnosti. Získava ho zo zložiek potravy, z bielkovín (bielkoviny), lipidov (tuky) a zo sacharidov (cukor a škrob). Mnoho sacharidov sa musí v čreve štiepiť na stavebnú jednotku glukózy (hroznový cukor), aby sa mohli vstrebať do krvi. Odtiaľ sa glukóza musí dostať do buniek tela na spaľovanie, a tým na výrobu energie. Tu prichádza na rad inzulín. Ústrednou úlohou tohto hormónu je presun glukózy z krvi do buniek tela. [viac]
Alkohol - bezpečné množstvo nie je odporúčaním!
V mnohých kultúrach súčasnej spoločnosti má alkohol svoje stále miesto. Alkoholické nápoje sú často spájané so spoločenskými rituálmi, ako sú napr B. spojené športové víťazstvá alebo narodeniny. Vďaka tomu je často spájaný s pozitívnymi situáciami a pocitmi. [viac]
Tipy a triky na šetrenie tuku
Tu je niekoľko rád, ako schudnúť. [viac]
10 tipov na výživu na zníženie hladiny cholesterolu
Ak váš lekár zistil, že máte príliš vysokú hladinu cholesterolu, môžete ju znížiť správnou stravou bez akýchkoľvek liekov. [viac]
Čo jesť, keď máte chute?
Príznaky chutí môžu byť náhle sa objavujúce s extrémnym nutkaním jesť okamžite (napr. Nutkanie jesť). To často vedie k túžbe po určitých potravinách. Tu nájdete, čo môžete bezstarostne jesť, keď máte chuť.
Glutamát
Glutamát je soľ kyseliny glutámovej a používa sa v potravinárskom priemysle ako látka zvýrazňujúca chuť. Ľudia berú glutamát na jazyku ako „umami“. „Umami“ má svoju vlastnú príchuť a znamená niečo ako „chutné“. Dnes je ťažké si predstaviť supermarket bez glutamanu. [viac]
Správny výber sacharidov
Tu nájdete tipy, ako si správne zvoliť sacharidy. [viac]
Zvýšiť - ale ako?
Cítite sa príliš chudý alebo máte príliš nízky index telesnej hmotnosti? Bola vám diagnostikovaná kalorická podvýživa? Tu sme pre vás pripravili niekoľko tipov, ako pribrať. [viac]
Tipy na nákup a prípravu
V tejto chvíli sme pre vás zhromaždili niekoľko informácií, ktoré by vám mali pomôcť pri nakupovaní a príprave jedla. Sami si prečítajte, ako môžete šetriť kalórie pri výbere jedál bohatých na vitamíny a minerály. [viac]
Tipy na sýtosť
Diéty sú často sprevádzané neustálym hladom. V mnohých prípadoch to však vedie k nedodržiavaniu diéty a k hladnému záchvatu hladu. Je preto lepšie najesť sa dosýta a už vôbec nie byť hladný. Zostavili sme pre to tipy. [viac]
Pokušenie supermarket
V supermarkete číha veľa vecí, ktoré bránia chudnutiu skôr. Zostavili sme tu tipy, ako ich obísť. [viac]
Tipy na príjemné jedlo
Nejeme iba preto, aby sme sa nasýtili, dostali živiny, dostali sa do štíhlosti a zostali štíhli. Jedlo je dobré aj pre dušu, ak chutí, vyzerá lákavo a atmosféra je správna, keď jete! Snažte sa na budúci týždeň skutočne vychutnať aspoň jedno jedlo denne. Možno vám pomôže jeden alebo druhý z nasledujúcich tipov. [viac]
Vegánska strava - niečo iné
Či už zo zdravotných dôvodov, ako koncept chudnutia, z duchovných alebo ekologických dôvodov, je vegánska strava čoraz populárnejšia. Najneskôr [viac]