Zoštíhľujúce menu
Tu je niekoľko tipov na výživu, ktoré vám pomôžu dostať chuť do jedla a váhu späť do normálu.
• Dodržujte pravidlo, že budete piť najmenej 1,5 - 2 litre čistej vody denne. Každú hodinu vypite pol šálky vody, aj keď nechcete.
• Pre jemnú aktiváciu tráviaceho traktu vypite ráno pohár horúcej vody. Bude to nevoľno, možno sa vám po pohári horúcej vody nebude chcieť vôbec raňajkovať - to je v poriadku, po týždni sa všetko vráti do starých koľají. Mimochodom, horúca voda ráno je vynikajúca na stimuláciu obličiek, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.
• Odmietajte alkohol, najmä pivo. Pohár vysoko kvalitného suchého červeného vína je povolený raz denne.
• Stravovanie ako v škôlke - často a postupne. 5-6 jedál denne na chudnutie - je to optimálne. Dve raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera a na noc stály pohár kefíru - a porcie 200 - 250 ml.
• Pite čaj a kávu bez cukru. Kúpte si stéviu a urobte z nej prudký sirupový nálev pridaním namiesto cukru.
• Zemiaky sa odporúčajú najviac dvakrát týždenne a iba vo varenej alebo pečenej forme.
• Vzdajte sa banánov a hrozna. Akékoľvek iné ovocie je vítané.
• Ak chcete dni vyložiť, usporiadajte si ich raz týždenne. Nevykladajte jablká, vytvárajú brutálny apetít.
• Na obed jedzte čisté polievky, bujóny, chudé varené mäso alebo ryby, zeleninu a ovocie.
• Ideálne občerstvenie: prírodný prírodný jogurt (lepšie sa pripravuje, pochádzajúci zo špeciálnej štartovacej kultúry, ktorý je možné kúpiť v lekárni alebo v obchode so zdravou výživou), tvaroh, hrsť orechov alebo sendvič (kúsok kukuričného chleba, varené mäso a veľa zelenej alebo zelené odtiene). Zelenina).
• Ovocie je najlepšie ráno.
• Vyprážané jedlá sú zakázané!
• Zoznam zakázaných výrobkov obsahuje aj: polotovary, rýchle občerstvenie, solené alebo sladké orechy a semená, chipsy, sýtené nápoje, chlieb a pečivo prvotriednej kvality, majonéza.
• Neobmedzujte sa striktne na konzumáciu tukov, je to veľmi dôležité pre normálne fungovanie tela. Len premýšľajte o opatrení a nepoužívajte umelé tuky.
• Choďte na trik a kúpte si malý tanier a jedzte s čajovou lyžičkou, spočiatku to bude neobvyklé, ale časom sa veľkosť žalúdka zmenší a nebude potrebovať bývalé obrovské porcie.
Tu je niekoľko ľahkých a cenovo dostupných receptov na raňajky.
Chudé menu - raňajky.
Zloženie:
1 stoh. mlieko,
½ stohu. ovsené vločky,
½ stohu. akékoľvek čerstvé alebo čerstvo zmrazené bobule,
Med, javorový sirup alebo fruktóza - podľa vkusu.
Príprava:
Nalejte mlieko do hrnca, naplňte ovsené vločky a za stáleho miešania ich priveďte do varu. Varte kašu, kým nie je pripravená, pridajte bobule a med.
Zloženie:
150 ml mlieka,
10-13 lyžíc. ovsené vločky,
1 banán,
1 TBSP. Kakaový prášok.
Príprava:
Celé suroviny okrem vločiek zmiešajte v mixéri dohladka. Nalejte výslednú zmes ovsených vločiek a nechajte ich pražiť 5-7 minút. Ozdobíme banánmi alebo sušeným ovocím.
Omeleta so zeleninou. Pripravte si vaječnú zmes: vajcia vyšľahajte s mliekom a štipkou soli, kým nie sú vláčne. Každá zelenina sa trochu vyleje na panvici s rastlinným olejom, naleje sa rozšľahané vajce a vloží sa do horúcej rúry alebo sa varí na sporáku pod vekom. Posypeme bylinkami.
Sladké miešané vajcia s jablkami
Zloženie:
4 vajcia,
4 lyžice múky,
4-5 jabĺk,
1 stoh. mlieko,
Soľ, vanilín, maslo.
Príprava:
Jablká sú očistené, nakrájané na plátky a natreté malým množstvom masla alebo dokonca bez masla, aby sa znížil počet kalórií. V miske rozšľaháme vajcia s vanilkou, soľou a múkou, potom pridáme mlieko a dobre premiešame. Vylejte časť vaječnej zmesi na panvicu vymastenú maslom, rozložte jablká a prilejte zvyšné vajcia. Vložíme do rúry na stredný oheň a pečieme až kým nebudú uvarené.
Raňajky v tenkom pita chlebe. Rýchle raňajky, ktoré si môžete vziať do práce, keď nemáte čas jesť doma. Akékoľvek varené alebo pečené mäso (kuracie, teľacie, chudé bravčové) nakrájané na tenké kúsky. Zmiešajte s nakrájanou kapustou, paprikou a paradajkami a dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením. Môžete pridať šalát z mrkvy v kórejčine. Nízkotučné kyslé smotany alebo obyčajný jogurt zmiešajte s citrónovou šťavou, podľa potreby osoľte a dochuťte zmesou zeleniny a mäsa. Zmes zabalíme do pita chleba a zohrejeme ju na suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
Zloženie:
300 g rolovaného ovsa,
200 g mandlí,
100 g lúpaných semien,
80 gramov sezamových semiačok,
250 gramov bezsemenných hrozienok,
100 g lieskových orieškov (hrubý základ),
½ stohu. Kokosové lupienky,
50 g prírodného hnedého cukru,
6 lyžíc tekutého medu,
2 lyžice rastlinného oleja,
1 čajová lyžička morskej soli.
Príprava:
Spravidla neexistuje žiadny prísny recept na müsli, môžete pridať absolútne akékoľvek orechy, semená a sušené ovocie podľa vášho vkusu a túžby. Najmä ak chcete zlepšiť prácu čriev, pridajte do nej asi pol pohára ľanového semena. Teraz samotný recept. Všetky orechy a semiačka zmiešajte s ovsenými vločkami, pridajte rastlinný olej, cukor a med. Výslednú zmes rovnomerne rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 170 ° C na 35-40 minút. Počas pečenia niekoľkokrát premiešame a pridáme zmes. 5 minút pred koncom doby varenia pridajte hrozienka a/alebo iné sušené ovocie, premiešajte. Cereálie skladujte v zapečatených nádobách. Ak chcete pripraviť občerstvenie, potom po pridaní hrozienok a sušeného ovocia granolu zhutnite a nechajte upiecť. Po uvarení hotové musli nakrájame na alobal a nakrájame na tyčinky.
Chlieb „Doktor“ na raňajky
Zloženie:
Opara:
250 g pšeničnej múky,
10 ml vody,
6 g čerstvo vylisovaného droždia.
Pre skúšku:
250 g pšeničnej múky (môžete si vziať 200 g pšenice a 50 g raže),
100 gramov otrúb (pšeničných alebo ražných),
30 gramov cukru,
15 g masla,
8 g soli,
6 g čerstvo vylisovaného droždia,
180 ml vody.
Príprava:
Z týchto surovín premiešajte lyžicu a nechajte film pod fóliou 3 - 3,5 hodiny. Opara musí vstať a začať padať. Na cesto zmiešajte lyžicu a zvyšok surovín a vypracujte jemné, elastické cesto. Odložte ho na teplé miesto na kysnutie, prikryté obrúskom. Cesto by malo blúdiť minimálne 1,5 hodiny. Pol hodiny po fermentácii ho pohladkajte a nechajte znova kysnúť. Pristúpte k cestu a rozdeľte ho na 8 - 9 rovnakých častí. Každá časť sa stočí do okrúhlych roliek, pokryje sa obrúskom a nechá sa 30 - 45 minút. Vo vyhriatej rúre na 230 ° C postavte panvicu s vodou, potom po prevarení vody dajte piecť bochníky a pečte ich na pare 5 minút, potom panvicu vyberte, znížte teplotu na 210 ° C a pečte 15 -20 minút. Hotový chlieb by mal mierne sčervenať.
Zloženie:
400 g čerstvých húb (šampiňóny, hlivy),
350 ml vody,
2 lyžice olivového oleja,
1 TBSP. Múka,
1-2 lyžice. suché biele víno,
Soľ, korenie, zelenina - podľa vkusu.
Príprava:
Huby nakrájajte a rýchlo osmažte do zlatista. Zmiešajte a nakrájajte všetky ingrediencie v miske mixéra. Potom zmes nalejte do hrnca a dajte pomaly na oheň a za stáleho miešania povarte, kým nebude uvarený. Pri podávaní posypte zeleňou.
Transparentná polievka s kuracími prsiami a zeleninou.
Zloženie:
1 malá hlávka kapusty,
5-6 žiaroviek,
3-4 paradajky,
2 sladké červené papriky,
1 zväzok zeleru.
Príprava:
Všetky ingrediencie nakrájajte so slamkami a vložte ich do vriacej vody. Privedieme k varu, povaríme ďalších 10-15 minút a odstavíme z plameňa. Podávame so zeleňou.
Fazuľová polievka s hubami
Zloženie:
250 g varenej fazule,
250 g čerstvých húb,
1 nakladaná uhorka,
1 veľká cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
Soľ, korenie, zelenina - podľa vkusu.
Príprava:
Na rastlinnom oleji speníme cibuľu, pridáme kocky uhorky a nasekané šampiňóny a uhasíme. Zalejeme vriacim zeleninovým vývarom alebo vodou, podľa chuti osolíme a pridáme fazuľu vopred namočenú a uvarenú. Podávame s bylinkami.
Zloženie:
2 jatočné telá tresky tmavej alebo iných nízkotučných morských rýb,
⅔ stoh. ryža,
300 g konzervovanej kapusty,
2 vajcia,
1 veľká cibuľa,
2,5 litra vody,
Korenie podľa chuti,
prírodná sójová omáčka.
Príprava:
Cibuľu nakrájame nadrobno a marinujeme v sójovej omáčke s korením. Ryžu uvarte do polovice uvarenú, pridajte nakrájanú rybu a varte ju, kým nebude uvarená. Morské riasy, vytlačte a nakrájajte, marinádu z cibule spojte a pridajte všetko do polievky. Do polievky tenkým pramienkom pridajte rozšľahané vajíčko, premiešajte a ihneď odstavte z ohňa. Cibuľa by mala zostať chrumkavá. Takáto polievka sa dá jesť aj studená.
Hnedá ryža s pečenou rybou
Zloženie:
500 g filé z morských rýb,
Citrónová šťava, soľ, čierne korenie,
hnedá ryža.
Príprava:
Rybie filé rozmrazte, opláchnite a osušte obrúskom. Posypeme citrónovou šťavou a posypeme korením. Necháme trochu odstáť, potom dochutíme soľou, čo najtesnejšie zabalíme do alobalu, aby nevytiekla šťava, a vložíme do horúcej rúry na 20 - 25 minút. Medzitým si uvaríme hnedú ryžu tak, že ju zlejeme trochou vody alebo uvaríme vo dvojiciach (bude sa tak drobiť). Na podávanie pridajte ryžu k ryži, pričom do nej prilejte šťavu, ktorá sa uvoľnila počas pečenia.
Zloženie:
1 varené kuracie prsia,
1 zväzok šalátu,
1 balenie pšeničných krekrov bez prísad,
100 g mozzarelly,
1 pohár prírodného jogurtu (bez prísad),
Olivy alebo olivy - podľa vkusu.
Príprava:
Varené prsia a na kocky nakrájaný syr. Olivy alebo olivy - kučery. Šalát zdvihnite ruky hore. Kuracie mäso, syr, olivy, krutóny a zelený šalát zmiešame v miske, zmiešame s jogurtom a okoreníme. Pre živšiu chuť pridajte do jogurtu citrónovú šťavu.