Zrýchlenie spaľovania tukov - Ako schudnúť rýchlejšie CSID Čo sa deje Doktor
Potraviny, ktoré spaľujú tuky a ľudský metabolizmus, sú veľmi zložité prvky, ktoré zatiaľ vedci úplne nepochopili, preto sa pokúsim tento proces čo najjednoduchšie vysvetliť.
Určité jedlá a stravovacie návyky možno použiť na urýchlenie spaľovania tukov buď priamo - indukciou topenia nadbytočného tuku v tele, alebo nepriamo - reguláciou rýchlosti spotreby energie v tele.
Napríklad bielkoviny výrazne zvyšujú rýchlosť metabolizmu (rýchlosť využívania „paliva“ vyťaženého z potravy), produkujú teplo a spaľujú viac kalórií ako tuky alebo sacharidy.
Negatívne kalórie sú potraviny, ktoré konzumujú viac kalórií, aby ich telo dokázalo asimilovať, ako sa získa ich asimiláciou.
Určité zdroje sacharidov (tj. Tie, ktoré majú najmenší vplyv na hladinu cukru v krvi) nám pomáhajú jesť jedlo, ktoré konzumujeme, a nie ho ukladať vo forme tuku.
Určité kombinácie potravín, ako napríklad bielkoviny a negatívne kalórie, sa dajú použiť na doplnenie tukových zásob a ich premenu na energiu - metabolický proces tzv. ketóza.
Tuky v našej strave podľa svojej povahy zasahujú - buď prospešne, alebo naopak - do reakcie tela na inzulín, hormón produkovaný pankreasom. Inzulín riadi obsah tuku v našich bunkách a hladinu cukru v krvi. Chróm a jód, dva dôležité minerály, majú tiež vplyv na inzulín a ďalšie hormóny podieľajúce sa na obezite.
Existujú aj ďalšie látky, ako napríklad kofeín, kapsaicín (z pálivej papriky), chitín (zo škrupín mäkkýšov) a dokonca aj aspirín, ktoré ovplyvňujú spôsob, akým telo využíva tuky. Ďalším príkladom je kyselina hydroxycitrónová, ktorá sa nachádza v Garcinia cambogia a zabraňuje tvorbe sacharidových tukov a znižuje chuť do jedla.
Termogénny účinok bielkovín
Zatiaľ čo 1 g tuku produkuje asi 9 kalórií, 1 g sacharidov produkuje asi 4 kalórie. To vysvetľuje, prečo väčšina diét zahŕňa zníženie príjmu tukov. Avšak aj napriek tomu, že rovnaké množstvo tuku produkuje viac ako dvojnásobok energie ako iné skupiny potravín, bielkoviny obsahujú termogénny faktor, ktorý spaľuje kalórie a spotrebúva tukové zásoby.
Jednoduchým jedením používame kalórie, pretože každé jedlo potrebuje energiu na žuvanie, transport, trávenie a vstrebávanie zo žalúdka a hrubého čreva na chemické zmeny v prietoku krvi, pečeni atď.
Ale zatiaľ čo tuk má termogénny účinok iba 3% a uhľohydráty až 10%, termogénny účinok bielkovín je 30% jeho výhrevnosti.
Tento užitočný termogénny účinok niektorých potravín sa znižuje u obéznych ľudí s inzulínovou rezistenciou na 50 - 150 kalórií/deň, čím sa zvyšuje dôležitosť bielkovín v programe chudnutia, ako aj pri ďalších opatreniach na stimuláciu reakcie tela na inzulín.
Negatívne kalórie
Potraviny s negatívnym obsahom kalórií spotrebúvajú viac kalórií, aby sa odbúrali, strávili a asimilovali, ako produkujú. Rozdiel sa vyrovnáva spaľovaním telesného tuku.
Napríklad porcia piškótového ovocia s ovocím poskytuje 350 kalórií, z ktorých 100 sa použije na vstrebávanie a trávenie koláča, pričom k dennému príjmu kalórií sa ich pripočíta 250. Avšak porcia ružičkového kelu prinesie 50 kalórií, ale na jeho strávenie je potrebných 75, tj. 25 kalórií sa spotrebuje z tukovej rezervy tela.
Hovorí sa, že ak budete jesť hlavne negatívne kalorické jedlá, stratíte trikrát rýchlejšie, ako keď budete mať hlad, a vaša váha sa zníži asi o 0,5 kg za deň. Tieto tvrdenia sa ťažko potvrdzujú, ale koncepty negatívnej energie a spaľovania tukov sú prinajmenšom dosiahnuteľné.
Na pomoc metabolizmu pri spaľovaní tukov nie je potrebná iba strava. Spotreba kyslíka by sa tiež mala zvýšiť, a to buď prostredníctvom aeróbneho cvičebného programu, ako je rýchla chôdza, bicykel alebo plávanie, alebo prostredníctvom určitých dychových cvičení. Ide o to, že šport by nemal chýbať v žiadnej strave.