Zverejnenie poroty MasterChef; Jedného dňa som zjedol celú ovcu a ešte s 2 kamarátmi
17. mája 2012, 22:30
Catalin Scarlatescu je jedným z porotcov z MasterChef a bol taký láskavý, že nám poskytol veľmi pekný rozhovor, výhradne pre protv.ro. Čo vyšlo, viď nižšie:)
Vieme, že ste v poslednej dobe schudli pôsobivú váhu - 16 kg. Ako si to urobil?
V skutočnosti som schudol 118 až 104 kilogramov. Toto som chcel, moji priatelia mi tiež hovorili, že som už nabral rozmery, plus televízna obrazovka pridáva „ex offo“ pár kíl navyše. Podarilo sa mi to prostredníctvom zdravej výživy, s kontrolovaným stravovacím poriadkom, z jedálnička som vylúčil chlieb, jedol som viac rýb a šalátov. Teraz sa snažím čo najviac udržiavať tento režim. Chcem dosiahnuť 90 - 94 kilogramov.:)
Čo vás motivovalo k chudnutiu?
Mám železnú vôľu. Keď niečo navrhujem, nevzdávam sa to.:)
Aké sú pravidlá stravovania, od ktorých sa neodchyľujete?
V prvom rade - a nemyslím si, že to je pravidlo, ale moja „fixácia“ - zeleninu a ovocie umyjem pred konzumáciou desiatkykrát. Potom pijem veľa vody, najmä keď pracujem v kuchyni a keď náhodou vypijem 6 litrov vody denne. Nikdy nejem po 20. hodine a nejem ani v stoji, snažím sa sedieť za stolom a pokojne jesť (všimol som si, že tak jem menej:)
Ale tie, ktoré lámete najčastejšie?:)
Som ešte viac krivý:), priznávam, hlavne keď vojdem do cukrárne reštaurácie, kde pracujem. Je ťažké zdržať sa sledovania toho, čo sa tam deje zázraky. Mám veľmi rada brownies, neodolám im, jedla by som kedykoľvek!
Správne, pozri sa na mňa:)! Ak uvarím niečo dobré, je ťažké nechuť. Navyše som najväčší gurmán! Pamätám si, ako som raz varil ovcu s ďalšími dvoma kamarátmi a jeden deň som ju jedol sám. Bola to prvá nami ovca uvarená v zemi, zakopaná a dopadla tak dobre, že sme nemohli prestať jesť. Bola šialená. Myslím, že keby sa ma niekto spýtal na meno, povedal by som Scarlateeee-ee-ee-scu!:) O dva dni som už nič nejedla.
V tlači sa písalo, že budete v príbuzenskom vzťahu so sestrami Luciuovými. Toto je pravda?
Nie. Používali sme výraz „vápno“, pretože sme priatelia, a tak sa rozprávame v našom kruhu, bol to medzi nami vtip.
Aké ďalšie záľuby/koníčky máte okrem varenia a plachtenia?
Mám veľmi rád golf. Som amatér, ale hrám rád, od roku 2000, kedykoľvek mám príležitosť. Mám veľmi dobrého priateľa, ktorý má reštauráciu priamo uprostred golfového ihriska v nemeckom Bad Griesbachu, a navštevujete ho asi dvakrát do roka.
Nedávno ste si vytvorili svoju facebookovú stránku a už teraz máte veľa fanúšikov. Píšeš tam, čítaš všetky komentáre?
Samozrejme, kto ešte? Som to ja. A chcem poďakovať tým, ktorí majú naozaj trpezlivosť prečítať si to, čo zverejňujem, a ktorí sa riadia mojimi radami v oblasti gastronómie. Mojím zámerom pri receptoch, ktoré zverejním, nie je vzdelávať kuchárov, ale ponúknuť tým doma veľmi ľahké a lacné alternatívy. Chcem pomôcť tým, ktorých nudia bežné každodenné jedlá, a ukázať im, že dokážu niečo ľahké a rýchle urobiť sami.
Čo sa zmenilo odvtedy, čo ste v porote MasterChef?
Ľudia mi volajú Majster kuchár, ľudia ma chcú vziať domov, aby som ich uvarila, keď idem na trh, požiadajú ma o recepty a s každým sa s radosťou rozprávam. užívam si.
Očakávali ste, že šou bude u nás taká úspešná?
Áno, bol som si istý, že to bude úspešné, pretože Rumuni majú radi jedlo, radi varia, majú radi súťaženie.