Zvesti zjedia v priemere 60 kilogramov mäsa

Bukurešť - Rumuni zjedia ročne priemerne okolo 60 kg mäsa, z čoho je asi polovica bravčové.

kilogramov

Vyplýva to z aktuálnej štúdie trhu, ktorú uskutočnilo Rumunské združenie chovateľov hydiny (UCPR). Jeho predseda Ilie Van stanovil spotrebu bravčového mäsa na obyvateľa v balkánskej krajine na 30 kg až 32 kg a spotrebu hydinového mäsa na 15 kg až 20 kg. Naproti tomu hovädzie mäso predstavuje iba asi 10% celkovej spotreby mäsa Rumunov, uviedol Van v Bukurešti začiatkom novembra.

Nie je jasné, ako posledné zvýšenie cien ovplyvní spotrebu. Odborníci v priemysle očakávajú, že ceny mäsa budú na prelome rokov o 10 až 15% vyššie. Rozhodujúcim faktorom pre ďalší vývoj budú ceny, za ktoré sa budú predávať odhadované 3 milióny ošípaných, ktoré sú počas vianočných sviatkov zabité „na dvoroch“ poľnohospodárov.

Ministerstvo pôdohospodárstva očakáva, že dodávky bravčového mäsa sa v najbližších týždňoch a mesiacoch výrazne zvýšia, pretože jednotliví mačiatka môžu svoje zvieratá opäť otvorene zabíjať a predávať na trhu.

Predseda Národného úradu pre veterinárnu a potravinovú bezpečnosť (ANSVSA) Michail Turcanu tvrdí, že vydal príkaz „aby to ľudia vedeli“. Podľa oficiálnych štatistík predstavovala populácia ošípaných v Rumunsku na konci roka 2011 5,36 milióna zvierat. (Vek)