Zvýšený cholesterol Vynikajúce jedlá, ktoré by ste mali jesť
Na celom svete trpí veľa mladých ľudí vysokým obsahom cholesterolu (viac ako 200 mg na deciliter krvi). Ak patríte do tejto kategórie s vysokým obsahom cholesterolu - 240 mg, mali by ste si uvedomiť, že existuje vysoké riziko vzniku rôznych srdcových problémov, mŕtvice alebo infarktu.
Okrem vylúčenia fajčenia a športovania môže byť zdravá výživa skutočnou pomocou pri znižovaní vysokej hladiny cholesterolu.
1. Vajcia
Vajíčko bolo dlho na zozname zakázaných potravín pre ľudí so srdcovými problémami. Podľa veľkosti vajíčka obsahuje žĺtok 185 miligramov cholesterolu.
Skutočným problémom však nie je tuk v žĺtku, ale vysoká hladina kyseliny arachidónovej, ktorá môže zvýšiť zápal arteriálnych stien. Ak chcete mať úžitok z výživových prvkov vajíčka, ako sú vitamíny B12 a D, bez toho, aby to malo vplyv na zdravie cievneho systému, odporúčajú odborníci na výživu obmedziť konzumáciu jedného vajíčka denne, ak máte problémy so srdcom alebo cukrovku.
2. Olivový olej
Cholesterol je tuk produkovaný pečeňou, ale tiež ten, ktorý je obsiahnutý v rôznych potravinách. Vyhýbať sa mastným výrobkom sa javí ako dobrý nápad, nezabudnite však, že nie všetky tuky a zdroje sú z hľadiska výživy rovnaké. Napríklad maslo môže zvýšiť hladinu cholesterolu, ale olivový olej nie. Preto špecialisti odporúčajú nahradiť diétne maslo olivovým olejom.
3. Vlašské orechy, lieskové orechy, para orechy
Strava bohatá na orechy a arašidy môže znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov a zlepšiť pomer LDL k zlému cholesterolu k HDL k dobrému cholesterolu. Vlašské orechy a lieskové orechy majú nízky obsah nasýtených tukov a omega 6, sú však bohaté na polyfenoly. A toto je víťazná kombinácia na zníženie zápalu.
4. Jogurt
Niekoľko štúdií preukázalo, že ľudia, ktorí konzumujú nízkotučné mliečne výrobky každý deň, majú nižšie riziko srdcových problémov. Okrem toho sa nepreukázala súvislosť medzi mliečnou stravou s vysokým obsahom tukov a rozvojom srdcových chorôb. Jogurt má vysoký obsah vápnika, bielkovín a veľa vitamínov. Ak si chcete toto všetko vychutnať, bez obáv z počtu kalórií, vyberte si nízkotučné jedlá.
5. Celé zrná
Zatiaľ čo výrobky z obilnín zvyšujú hladinu LDL, výrobky z celých zŕn majú iný účinok. Posledné menované sú bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu, a preto posilňujú imunitný systém a zdravie tela všeobecne.
6. Ryby a morské plody
Aj keď väčšina morských plodov obsahuje rovnakú hladinu cholesterolu ako hovädzie a bravčové mäso, prináša výnimočné výhody pre zdravie srdca. Ryby so studenou vodou zlepšujú zdravie srdca vďaka vysokému obsahu omega 3, ktorý zmierňuje zápaly, znižuje LDL a zvyšuje HDL. Do kategórie rýb s vysokým obsahom omega 3 patria makrela, losos, sleď a sardinky. Medzi najzdravšie spôsoby prípravy rýb patrí grilovanie a pečenie a dochutenie prírodnými bylinkami, octom a korením a čo najmenším počtom solí.
7. Čokoláda
Nie je potrebné sa vzdávať čokolády, aby boli vaše tepny zdravé. Konzumácia čokolády zlepšuje hladinu HDL a triglyceridov a znižuje hladinu LDL. Pretože sú však čokoládové výrobky bohaté na kalórie, tuky a pridaný cukor, vyberte si tmavú čokoládu, ktorá má najviac výživových výhod.
8. Chudé červené mäso
Kuracie mäso bolo dlho považované za najzdravšie mäso, ale posledné štúdie preukázali, že červené mäso môže byť prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému.
Štúdia vo Veľkej Británii porovnávala vplyv konzumácie kuracieho a jahňacieho mäsa na hladinu cholesterolu. Podľa výsledkov medzi nimi nie je rozdiel. Vedci dospeli k záveru, že obidve druhy mäsa môžu byť súčasťou zdravej výživy.
Ak stále máte problémy s cholesterolom, odborníci odporúčajú zamerať sa na zníženie LDL pomocou protizápalovej diéty a obmedzenie konzumácie červeného mäsa na jednu alebo dve porcie mesačne. Medzi protizápalové jedlá patria studenovodné ryby, celozrnné výrobky, čerstvé ovocie a zelenina a orechy, arašidy, semená a avokádo.
9. Semená
Semená obsahujú živiny prospešné pre zdravie tela. Okrem toho majú vlákninu a bielkoviny, ktoré riadia chuť do jedla. Strava bohatá na semená senovky gréckej zlepšuje pomer medzi LDL a HDL. Vedci pripisujú tieto účinky antioxidačným vlastnostiam semien. Medzi ďalšie semená, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca, patria ľan a konope.