ZVYŠTE SVOJ METABOLIZMUS! Tipy na výživu pre metabolický syndróm - PDF zadarmo
www.stgkk.at OCHRANA SVÉHO METABOLIZMU! Tipy na výživu pri metabolickom syndróme
PREDSLOV VÁŽENÍ ČITATELIA! Táto brožúra vám má pomôcť predchádzať alebo pôsobiť proti metabolickému syndrómu: s množstvom tipov na zdravší životný štýl, ako je vedomá výživa, viac pohybu, pravidelný relax. Počet bude naďalej stúpať. Pri metabolickom syndróme hrá ústrednú úlohu obezita alebo zväčšené tukové tkanivo. Na nasledujúcich stranách je dostatok informácií o metabolickom syndróme. Čo je však ešte dôležitejšie: Ukážeme vám východiská z tejto pasce prosperity. Zdravý životný štýl významne prispieva k vášmu zdraviu. Dúfame, že ste si ho čítanie užili a veľa šťastia na ceste k vedomejšiemu životnému štýlu! Vaši dietológovia zo štajerského regionálneho fondu zdravotného poistenia Ak nestrávite každý deň starostlivosť o svoje zdravie, jedného dňa budete musieť svojej chorobe venovať veľa času! (Sebastian Kneipp) 2
OBSAH Čo je metabolický syndróm. 4 Metabolický syndróm. 4 príčiny metabolického syndrómu. 5 Možné následky metabolického syndrómu. 6 Čo sa v tele pokazí. 7 nadváha a obezita. 7 vysoký krvný tlak. 9 porucha metabolizmu lipidov. 10 Diabetes mellitus typu 2. 14 Zvýšená kyselina močová. 15 Čo môžete urobiť. 16 Potravinová pyramída. 16 stravovací plán. 18 pohyb. 23 Zvládanie stresu. 25 Fajčenie Nefajčite. 27 príklad dňa. 28 Výživové lekárske poradenstvo. 31 3
ZDRAVÉ ČO JE METABOLICKÝ SYNDRÓM DIÉTY? METABOLICKÝ SYNDROM Pojem metabolický syndróm označuje kombináciu rôznych chorôb, ktoré majú nepriaznivý vplyv na zdravie. Metabolický syndróm je charakterizovaný zvýšenou akumuláciou tukového tkaniva v bruchu. To sa hodnotí pomocou obvodu pása. Aká vysoká môže byť táto hodnota? Muži 150 mg/dl Muži 130/85 mmhg> 110 mg/dl 4
PRÍČINY METABOLICKÉHO SYNDRÓMU Vývoj metabolického syndrómu závisí od viacerých faktorov. Najdôležitejšie sú: Genetická predispozícia Genetické dedičstvo podporuje hlavne rozvoj obezity, porúch metabolizmu lipidov a cukrovky, a tým aj metabolického syndrómu. Nedostatok pohybu Najmä chronický nedostatok pohybu, napr. sedavé zamestnanie a málo voľnočasových aktivít sú vysoko rizikovým faktorom obezity. Nesprávna strava Vysoká obezita súvisí s vysokou konzumáciou potravín bohatých na tuky a cukor. Pretože pohyb a strava hrajú zásadnú úlohu pri vzniku metabolického syndrómu, v priemyselných krajinách sa označuje aj ako blahobytná choroba. Syndróm sa v chudobných oblastiach takmer nevyskytuje. 5
ČO JE METABOLICKÝ SYNDROM? MOŽNÉ NÁSLEDKY METABOLICKÉHO SYNDRÓMU Zvýšená akumulácia tuku v brušnej dutine vedie k rôznym zmenám v ľudskom metabolizme, ktoré celkovo nepriaznivo ovplyvňujú vývoj chorôb, najmä kardiovaskulárneho systému. Porušený metabolizmus lipidov môže prispieť k artérioskleróze (= vaskulárna kalcifikácia), ktorá, ak sa nelieči, môže viesť k strašným komplikáciám, ako je srdcový infarkt, mŕtvica, zlyhanie obličiek alebo arteriálna okluzívna choroba (známejšia ako prerušovaná klaudikácia). Okrem toho, ak nie je prítomný, existuje riziko vzniku diabetes mellitus 2. typu, choroby číslo 1. Ale nemusí sa to dostať tak ďaleko! Metabolický syndróm je ochorenie, pri ktorom môžu postihnutí veľkou mierou prispieť k udržaniu zdravia sami. Nikdy nie je neskoro konať! TIPY Zmena stravovacích návykov Zmena pitných návykov Viac pohybu a športu Zákaz fajčenia Vyhnite sa stresu 6.
RECEPTY, ČO SA ZLEPŠUJE V PRÍPADE TELEFÓNU A obezity Aby sa dalo odhadnúť riziko nadváhy, používa sa obvod pása. Referenčné hodnoty: Muži 25 s nadváhou 30 obezita Zdroj: WHO Z BMI 30 už nehovorí o nadváhe, ale o obezite. Tento pojem popisuje patologickú obezitu. TIPY Znížte obsah tukov vo vašej strave: nízkotučné jedlá, výber chudých jedál, dbajte na skryté tuky. Uprednostňujte potraviny bohaté na vlákninu, ako sú celozrnné cereálne výrobky, zelenina, strukoviny, šaláty, ovocie. Pite dostatok nápojov bez kalórií. Zvýšte pohyb 8
VHODNÉ NA PRACOVISKO VYSOKÝ KRVNÝ TLAK Vysoký krvný tlak je prítomný pri prekročení tejto medznej hodnoty: Referenčná hodnota:> 130/85 mm Hg Lekárskym výrazom je hypertenzia. Zvýšený vaskulárny tlak zvyšuje srdcový výdaj, čo môže viesť k srdcovej nedostatočnosti. Ak sú dôležité orgány nedostatočne zásobené kyslíkom, zvyšuje sa riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Mnoho ľudí má tendenciu túto chorobu všeobecne podceňovať a považuje ju za chorobu staroby. Vysoký krvný tlak má však na ľudský organizmus mimoriadne škodlivý účinok, najmä v súvislosti s cukrovkou 2. typu. Krvný tlak je možné efektívne znížiť pomocou chudnutia a v mnohých prípadoch je prospešné zníženie množstva soli v strave. Je tiež dôležité užívať akékoľvek predpísané lieky podľa pokynov lekára. TIPY Znížte váhu Znížte soľ vo svojej strave Viac pohybu a športu Nefajčite Znížte alkohol Znížte stres 9.
ČO SA ZLEPŠÍ NA PORUCHY TELESNÝCH TUKOV Porucha metabolizmu lipidov, ktorá sa v lekárskej reči nazýva hyperlipoproteinémia, môže byť súčasťou metabolického syndrómu. Rozlišuje sa medzi zvýšenými hodnotami cholesterolu (hypercholesterolémia) a zvýšenými hodnotami triglyceridov (hypertriglyceridémia). Cholesterol a triglyceridy sú krvné lipidy. Referenčné hodnoty: celkový cholesterol 40 mg/dl LDL cholesterolu