0 kalorických nápojov nám pomáha schudnúť

Rovnako ako mnoho iných vecí v oblasti výživy, aj nízkokalorické nápoje boli vždy kontroverznou témou. Ak chcete schudnúť, je dobré piť Colu 0, Pepsi Max alebo akýkoľvek iný džús, ktorý neobsahuje kalórie?

Na prvý pohľad sú názory rozdielne. Videl som, čo musia povedať oba tábory, a potom som sa obrátil na vedeckú stránku, aby som videl, čo je doteraz dokázané a odskúšané.

Na úvod, aké sú argumenty proti nápojom sladeným umelými sladidlami?

Zvyšuje produkciu inzulínu. Keď sa sladká chuť dostane do mozgu, vyšle telu signál, aby vytvoril ostrovček, ale ak telo nenájde cukor, pre ktorý vyrobil uvedený inzulín, dôjde k prerušeniu metabolického procesu.
Oklamanie tela produkciou inzulínu môže mať vplyv na to, ako asimilujete ďalšie jedlo. Ak sú hladiny inzulínu zvýšené, telo má tendenciu zadržiavať viac tukov vo svojich zásobách, ako využívať tieto živiny na energiu.

Uveďte: Existuje tiež argument, že výrobky, ktoré obsahujú umelé sladidlá, sú nezdravé, pretože umelé sladidlá sú nezdravé. Boli testované za každých podmienok a aby ste mali zdravotné účinky, musíte spotrebovať neskutočne veľké množstvo. Majú oveľa vyššiu sladivosť ako cukor, používajú sa vo veľmi malom množstve.

Argumenty pre používanie 0-kalorických nápojov:

Ak ste pravidelným konzumentom džúsov, povedzme, že vypijete 1l Coca-Coly denne, tým, že pri 0 kalorickej verzii zmeníte cukrovú verziu, znížite kalorický príjem o 420 kcal. Čo bude dosť výrazný deficit.
Ak si chcete užiť nejaký spoločenský život, choďte na drink s priateľmi, môžete vypiť 1 - 2 nápoje s 0 a neovplyvnia to ďalej váš jedálniček.

Čo hovoria vedci?

Máme dva smery, ktorými sa tento problém analyzoval, a to pozorovacie štúdie a kontrolované štúdie.

Pozorovacie štúdie majú oveľa väčšiu vzorku ľudí. Nájdeme vzorky 78 000, 31 900 3 600 osôb, ktoré boli pozorované v priebehu niekoľkých rokov. V niektorých prípadoch to boli 2 - 3 roky av niektorých štúdiách to bolo 9 rokov.

Všeobecné závery pre túto kategóriu štúdií boli také, že ľudia, ktorí pili sladené umelými sladidlami, mali tendenciu priberať viac ako ľudia, ktorí sa tejto kategórii nápojov vyhýbali.

Veľmi dôležitá zmienka: Dobré, že máme aj rozdiely medzi týmito dvoma skupinami. V štúdiách, ktoré sme našli, sú rozdiely veľmi malé. Hovoríme o 2 - 4% medzi skupinami v priebehu niekoľkých rokov alebo v štúdii predstavoval priemerne 1 kg. rozdiel v hmotnosti pridaný v priebehu času medzi skupinami. Vzhľadom na malé rozdiely nemôžeme jasne povedať, že je zrejmé, že tí, ktorí konzumujú Colu 0, budú oveľa tučnejší ako tí, ktorí nebudú konzumovať.

Potom máme riadené štúdie. Aj keď majú oveľa menšiu vzorku ľudí, podľa môjho názoru sú oveľa relevantnejšie, pretože ich strava a fyzická aktivita boli kontrolované a jediný rozdiel bol v nápojoch sladených umelými sladidlami. A tu sme našli 2 príslušné štúdie:
V prvej štúdii bola vzorka 55 mladých ľudí v priebehu 13 týždňov. Konzumovali stravu 1 000 kalórií. Účastníci boli rozdelení do 2 skupín. Jedna skupina dostávala kapsuly sladidiel každý deň, rovnako ako sa nachádzajú v diétnych nápojoch, a druhá skupina dostávala kapsulu s placebom (neobsahovali nič, čo by mohlo ovplyvniť výsledky).

Po 13 týždňoch obe skupiny schudli rovnakou rýchlosťou, nebol badateľný žiadny rozdiel. Takže v tomto prípade bol rozdiel iba kalorický deficit.

V druhej štúdii sa použili presne džúsy a myslím si, že to bola oveľa lepšia štúdia, pretože deficit predstavoval 25% z toho, čo bolo potrebné na udržanie každého účastníka. Štúdia trvala 13 týždňov.

Jedna skupina dostala diétny nápoj a zvyšok stravy bol v kalorickom deficite 25%.
Druhá skupina dostala cukrový nápoj v rovnakom množstve, ale kalórie boli zahrnuté do tohto 25% deficitu.

Na konci 13 týždňov nebol medzi týmito dvoma skupinami žiadny významný rozdiel.

Kontrolovaný príjem nápojov sladených umelým sladidlom neovplyvní proces chudnutia.
Ak máte chuť na džús alebo niečo sladké, choďte radšej na variant s 0 kalóriami, aby ste udržali kalorický deficit.