1 z 10 balených potravín obsahuje túto prchavú zložku v roku 2020
Naozaj nie je nič, čo by mohlo trans-tuky vrátiť späť. Naše telo to nepotrebuje a je nepochybné, že zvyšuje riziko srdcových chorôb a cukrovky. Ale tento problematický výrobok chemickej látky, ktorý má dodávať potravinám priaznivú konzistenciu a zvyšovať trvanlivosť, sa v USA stále nachádza asi u jednej z desiatich balených potravín, nachádza sa nová štúdia prevencie chronických chorôb .
VIAC: Skrytý alergén vo vašich bezlepkových potravinách
Odber môžete kedykoľvek zrušiť.
Zásady ochrany osobných údajov | o nás
Na dosiahnutie tohto záveru vedci analyzovali 4340 populárnych balených potravín vrátane pečiva, občerstvenia a mrazených potravín a potom porovnali zoznam skutočných zložiek s nutričným štítkom. Vedci zistili, že 84% balených potravín, ktoré boli označené ako neobsahujúce tuky, obsahovalo nejaký transfet. Ako? Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) umožňuje spoločnostiam predávať potraviny s 0 gramami na štítku výživy, ak obsahujú menej ako 0,5 gramu na porciu.
Pol gramu nemusí znieť ako veľká vec, ale pridáva sa rýchlo. Podľa hovorkyne Akadémie výživy a dietetiky Jennifer McDaniel si pridajte do kávy len pár lyžíc smotany „bez tukov“ a dajte si dve sušienky „bez tukov“ a prekročíte odporúčaný limit Organizácia predstavuje menej ako 1% vašich celkových denných kalórií. „Pre niekoho, kto konzumuje 2 000 kalórií denne, by to znamenalo brať menej ako 2 gramy transfetu denne,“ hovorí McDaniel.
VIAC: 10 balených potravín, ktoré by ste mali vždy kupovať ekologické
Čo to pre vás znamená: Pri nákupe potravín, ktoré tradične obsahujú tuky, vrátane pečiva, maslových nátierok, polevy a krémových jedál, ako je zmrzlina a puding, skontrolujte štítok a uistite sa, že jedlo nie je vyrobené z „čiastočne hydrogenovaných olejov“. sa stáva. Nakoniec sa možno nebudete musieť obávať neúmyselného požitia týchto tukov - FDA v súčasnosti preveruje viac ako 1 500 verejných komentárov, aby zistil, či by im malo byť zakázané balené potraviny - podľa hovorcu FDA však neexistuje nijaký časový harmonogram. Dovtedy si nábožensky prečítajte štítky.
VIAC: 2 prírodné značky potravinových značiek teraz klesajú