1 Zvyknite si - úspešne zostaviť DIÉTU!

Dr. Tiberiu Tugui, odborník na výživu v Memormed Medical Center
Expertka Kudika

úspešne

Dôverné. Hviezdna strava. Tajomstvá celebrít pre.

Prečo niečo také? Čerstvá zelenina a ovocie sú základom zdravej výživy a úspešného chudnutia. Väčšina spracovaných potravín, džúsov (najmä!) A sladkosti obsahujú veľa kalórií, pričom všetky kalórie sú koncentrované v nízkej hmotnosti. Napríklad 50 g čokoládová tyčinka môže mať 200 kalórií, čo je obrovské! Opakujem: pri bežnom jedle by ste mali skonzumovať asi 300 kalórií a teda mať 5 jedál denne. Zelenina a ovocie sú opakom - prinášajú málo kalórií a zvýšený objem jedla (mimochodom veľmi zdravé). Takto môžete jesť štedré porcie a zároveň spotrebovať menej kalórií a na konci jedla sa cítiť sýti. .

Ako implementovať tento nový zvyk?

Nemusíte mať radi všetku zeleninu a ovocie - iba niektoré z nich. Preskúmajte rôzne druhy a odrody atraktívnej zeleniny a ovocia, čo sa týka chutí a textúr. Jedálny lístok obmieňajte medzi surovou a varenou zeleninou. Sú chutné na pare (moje obľúbené) a týmto spôsobom zmäknú. Môžete ich posypať bylinkami, aby ste pridali rôzne príchute.

Ak sa ponáhľate a nemáte veľa času na varenie, môžete použiť mrazenú zeleninu. Viem, že to nie je vždy porovnateľné s chuťou čerstvej zeleniny, ale je to oveľa zdravšie riešenie ako polotovar a prináša menej kalórií. Nehovorím vám, aby ste vylúčili mäso, ale bude to musieť byť podobné množstvo balíka hracích kariet za deň. Ako merná jednotka veľká ako vaša dlaň (bez prstov).

Zelenina, ovocie a celozrnné výrobky by mali na večeru zaberať väčšinu taniera. Tieto jedlá konzumujte najskôr, až potom, keď im dáte „prednosť“ iným potravinám na tanieri.

Pokiaľ ide o ovocie, vždy myslite na čerstvé! Pretože sušené (kandizované) ovocie a ovocné džúsy sú bohatšie na kalórie ako nesladené čerstvé alebo mrazené ovocie! V ich prípade neplatí pravidlo „jesť bez obmedzenia“.
Počas dňa si môžete kedykoľvek dopriať občerstvenie na báze čerstvej zeleniny alebo ovocia.

Neustále študujte spôsoby, ako začleniť zeleninu s inými potravinami do existujúcich receptov. Pri ich varení buďte opatrní, aby ste použili veľmi málo oleja, toľko, koľko je potrebné na dochutenie jedla. Ideálne je použiť aspoň minimum!

Trh sa musí stať novým supermarketom! Čerstvosť a rozmanitosť zeleniny, ktorá sa tam nachádza, vás môže povzbudiť k vyskúšaniu nových druhov receptov. Keď idete do práce, je dôležité mať pripravený balíček zeleniny a ovocia ako rýchle občerstvenie. Neopúšťajte domov bez toho, aby ste si jedlo pripravili sami, inak sa s najväčšou pravdepodobnosťou stanete obeťou rýchleho občerstvenia! A nezabudnite, že vaša disciplína je 50% úspechu vašej stravy!

Dr. Tiberiu Tugui, odborník na výživu v Memormed Medical Center