10 dobrých, vedecky dokázaných dôvodov, prečo jesť viac slaniny - slanina patrí do panvice
Dnes sa venujeme „tvári“ ketogénnej stravy: slanine
Pre ľahký úvod do tejto témy vysvetľuje „Mr.HairyBrit“ 10 dôvodov, prečo jesť viac slaniny ľahko pochopiteľným spôsobom:
Celá vec opäť v nemčine a na čítanie:
Slanina prestane mať chuť.
Jeho vysoký obsah nasýtených mastných kyselín zaisťuje, že sa po jedle budete cítiť dlhšie sýti a pri ďalšom jedle budete jesť automaticky menej. Z tohto dôvodu je slanina aj napriek svojej zlej povesti vynikajúcou diétnou potravinou!
Slanina obsahuje cholesterol s vysokou hustotou lipoproteínov (HDL).
HDL alebo „dobrý“ cholesterol je jedným z najdôležitejších markerov srdcových chorôb. Čím vyššie hladiny HDL, tým lepšie zdravie - a naopak, čím nižšie HDL, tým vyššie sú vaše šance na rozvoj srdcových chorôb.
Slanina nemá prakticky žiadne sacharidy
Sacharidy - nie nasýtené tuky - tvoria tuk. Sacharidy zvyšujú hladinu inzulínu oveľa viac ako tuky; a čím viac inzulínu máte v krvi, tým viac tuku vaše telo uloží.
Obsahuje značné množstvo bielkovín
A tiež kvalitné bielkoviny! Aj keď slanina nemusí mať toľko bielkovín ako napríklad slušný hovädzí steak, pár plátkov slaniny poskytuje slušné množstvo bielkovín.
Slanina je dobrým zdrojom selénu
Toto je živina, ktorá je nevyhnutnou súčasťou zdravej štítnej žľazy. Selén je tiež silným antioxidantom, ktorý v kombinácii s antioxidačným vitamínom E môže zabrániť určitým degeneratívnym ochoreniam očí a vypadávaniu vlasov.
Slanina je plná fosforu
Fosfor je základným stavebným kameňom vašej DNA, rovnako ako ATP, molekula energie, ktorá umožňuje pohyb svalov.
Slanina je bohatá na vitamín B niacín
Niacín sa podieľa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov. Pôsobí antioxidačne a zúčastňuje sa mnohých enzymatických procesov. Niacín je dôležitý pre regeneráciu pokožky, svalov, nervov a DNA.
Slanina obsahuje cholín
Cholín bol nedávno zaradený medzi najdôležitejšie vitamíny pre zdravie mozgu.
Slanina je všestranná
Slanina je nepochybne kráľom keto raňajok - ale dokáže ešte viac! Slaninu je možné pridať do všetkých druhov jedál. Slaninu môžete podliať čokoládou, slaninu do polievky, a a ...
Slaninu možno použiť na dochutenie takmer každého taniera, od predjedál až po dezerty.
Slanina je vynikajúca!
Najlepším dôvodom na konzumáciu slaniny je jej úžasná chuť! Myslím, že sa na tom môžeme všetci zhodnúť.