10 holandských špecialít, ktoré musíte vyskúšať!
Boli ste už na dovolenke v Holandsku alebo je stále na zozname želaní? Určite by vám to nemalo chýbať Holandské špeciality Ochutnať. Radi by sme vám ponúkli 10 zaviesť holandské jedlá, ktorú musíte určite vyskúšať počas dovolenky v Holandsku. A pokiaľ vám chutí, väčšinu týchto jedál si môžete dokonca ľahko uvariť alebo upiecť doma.
The Holandská kuchyňa má čo ponúknuť, hlavne chutné občerstvenie. Celý deň ste vlastne mohli iba hodovať na malých špecialitách.
Bitterballen
Každý, kto už bol pozvaný na firemný večierok alebo narodeniny v Holandsku, už môže poznať toto občerstvenie na párty a spálil si tým svoje chuťové poháriky: Bitterballen. Sú to vyprážané guľky, ktoré sú naplnené akýmsi ragú a potom prepečené. Preto by nemali chýbať ako občerstvenie pri pive alebo víne a patria k Holandská kuchyňa. Ale buďte opatrní: aj keď sú horké guľky namočené do horčice, takmer vždy na prvej guľke spálite chuťové bunky!
Pannenkoeken
Či už sladké alebo slané, palacinky sú obľúbeným jedlom mnohých Holanďanov. Či už sú to deti alebo dospelí, každý si občas vychutná Pannenkoeken. V každom meste a takmer v každej menšej dedine sa nachádza takzvaný Pannenkoekenhuis (palacinkáreň) alebo Pannenkoekenschip (palacinková loď). Na rozdiel od Nemecka sú v Holandsku palacinky tiež preliate syrom, salámou, ananásom, kuracím mäsom a mnohými ďalšími výdatnými ingredienciami alebo sú ingrediencie pečené priamo v ceste. Ak si chcete palacinky vychutnať na sladko, vyskúšajte ako nátierku appelstroop, uvarený jablkový džús.
Patatje Oorlog
Máte občas chuť na hranolky? Potom by ste mali vyskúšať holandskú verziu, Patat Oorlog. To sa voľne prekladá ako vojna s hranolkami. Jedná sa o hranolky s majonézou, cibuľou a arašidovou omáčkou. The Holandská kuchyňa je formovaný indonézskymi vplyvmi, ktoré vychádzajú z koloniálnej nadvlády. Toto spojenie vyústilo do jedla Patatje Oorlog a určite to stálo za to.
Kibling
Počas dovolenky na holandskom pobreží určite nesmie chýbať porcia čerstvého kibbelingu. Kibbeling sú kúsky vyprážaných rýb v cestíčku a pripomínajú anglické fish & chips. Na krájanie sa biele rybie filé, zvyčajne treska alebo pollock, krája na kúsky veľké ako sústo a podáva sa s tatárskou omáčkou. Ideálne po dlhej prechádzke na pláži na slnku!
Hollandse Nieuwe
Holandské pobrežie Severného mora sa rozprestiera od Zeelandu na juhozápade k ostrovom West Frisian Wadden na severe a ako také je veľmi dôležitou súčasťou holandskej kultúry. A samozrejme to zahŕňa ryby, najmä slede. Prvý slede sezóny sa v Holandsku nazýva „Hollandse Nieuwe“. Tradične je zdobený cibuľou, vedený zvisle do úst chvostovou plutvou a je a Holandské národné jedlo. Najprv si musíte zvyknúť. Slede sú ale príliš chutné a navyše veľmi zdravé!
Veľa ich je aj v oblasti dezertov Holandské špeciality, ktoré musíte vyskúšať na dovolenke v Holandsku. Holandské dezerty sú nezabudnuteľné, najmä pre deti a ľudí, ktorí majú radi sladké.
Stroopwafels
Počas dovolenky v Holandsku by nemala chýbať návšteva týždenného trhu. Postupujte podľa nádherne sladkej vône tam a dorazíte k stroopwafel stánku na trhu. Tieto oblátky tenké oblátky sú spojené vrstvou karamelu a podávajú sa teplé. Najlepšie urobíte, keď si vezmete čerstvý stroopwafel so sebou a budete si ho len užívať. (A samozrejme nezabudnite si pre tých, ktorí zostali doma, vziať so sebou oblátky zabalené do zmršťovacej fólie.)
Limburgse Vlaai
Ak máte radi sladké, mali by ste navštíviť miestnu špecialitu Limburg na samom juhu Holandska Holandské pečivo, náklady: Limburgse Vlaai. Tento ovocný koláč sa vyznačuje vzdušným kvasnicovým cestom s ovocnou náplňou, napríklad z čerešní alebo marhúľ a pudingu. Vlaai je zaokrúhlený buď peknou mriežkou na cesto alebo posypanou. Vlaai si najlepšie vychutnáte v Limburgu na slnku a pri šálke kávy.
Poffertjes
Chystáte sa s deťmi do Holandska a chceli by ste deti skutočne rozmaznávať? Potom sú Poffertjes, a typické holandské jedlo, proste tá vec! Tieto malé palacinky sa pečú na špeciálnych liatinových panviciach a podávajú sa s maslom a práškovým cukrom. Náš tip: keď sa chystáte na ďalšiu dovolenku v Holandsku, jednoducho si kúpte špeciálnu panvicu poffertjes a pripravte si túto holandskú špecialitu doma namiesto vaflí.
Máte radi sladké? Potom je pre vás typický holandský Vla to pravé. Vla je druh tenkého pudingu, ktorý má veľa rôznych príchutí. Okrem tradičných odrôd, ako je čokoláda a vanilka, je Vla teraz k dispozícii aj ako jablkovo-škoricová, broskyňová, karamelová a oveľa viac. Milovníci dezertov sú tu v raji.
Najmä v zime, keď je vonku zima Holandske jedlo tak akurát, pretože sú chutné a hrejivé. Napodobňujú sa veľmi ľahko a určite dostanete zásah aj vy.
Pečiatka
Holanďania sú vo všeobecnosti pragmatickí a majú radi veci jednoduché. Toto je zreteľne viditeľné aj na jednom z jej najobľúbenejších jedál všetkých čias: pečiatka. Existuje veľa rôznych variácií pečiatky, ale v zásade ide o zemiakovú kašu so zeleninou, ako je endívia, kel, kyslá kapusta alebo hrášok a mrkva, ktoré sa podávajú s kúskom údenej klobásy a horčicou alebo omáčkou. Pečiatka je ideálne jedlo, najmä na jeseň a v zime, pretože sa dá ľahko pripraviť a po prechádzke vonku rýchlo zahreje celú rodinu. Prečo to nevyskúšať v najbližších dňoch!
Teraz, keď poznáte najchutnejšie holandské jedlo, chýba vám už len výlet do najkrajších miest Holandska. Urobte si nezabudnuteľný výlet a objavte najkrajšie miesta s našimi zasvätenými tipmi.