10 hormónov, ktoré vám bránia v chudnutí

Na malom tuku na bokoch nezáleží! Alebo možno nie?

Často sa predpokladá, že náš brušný tuk je jednoducho zásobou prebytočnej energie. Od 90. rokov bolo jasné, že robí oveľa viac, ako pomáha telu vo fázach hladu.

Tukové bunky miestneho tukového tkaniva, teda tuk okolo našich orgánov, sa preto označujú ako endokrinný orgán.
To znamená, že komplexné funkcie tela je možné ovládať pomocou látok prenášaných z tela.

Spočiatku to znie čudne, že táto vratká látka by mala mať priamy vplyv na telo.
Ale početné štúdie preukázali, že tukové bunky Adipokíny na výrobu. Doteraz bolo objavených desať rôznych adipokínov.

Adipokíny sú bielkoviny, ktoré v našom tele vykonávajú veľmi odlišné úlohy.
Narúšajú napríklad náš pocit hladu a sýtosti, ovplyvňujú trávenie tukov a našu reakciu na inzulín.
Zároveň však majú vplyv aj na naše libido, rast kostí a náš imunitný systém.

Takže adipokíny sú pre naše telo dosť dôležité.
Dostatočný dôvod, aby ste sa na ne pozreli bližšie!

Adiponektín

Adiponektín je najlepšie študovaný adipokín. Objavený bol v roku 1995. Bolo to obzvlášť prekvapivé kvôli 1000-krát vyššej koncentrácii v krvnej plazme v porovnaní s inými hormónmi. Hodnoty sú ešte vyššie u žien ako u mužov.

Vysoká koncentrácia adiponektínu nielenže zabraňuje cukrovke, ale má aj antiaterosklerotický a protizápalový účinok. Zabraňuje tiež chorobám krvných ciev.

Okrem toho adiponektín pomáha pri odbúravaní tukov a budovaní svalov.

Dosahuje to na jednej strane stimuláciou AMP kinázy, ktorá následne stimuluje oxidáciu tukov. To vedie nielen k zníženiu voľných mastných kyselín v krvi, ale aj k zlepšeniu inzulínovej rezistencie.
V pečeni sa súčasne potláča premena bielkovín - a v menšej miere aj tukov - na glukózu. Chráni tak svaly, v ktorých sa súčasne zvyšuje citlivosť na inzulín. Keď bunky silnejšie reagujú na inzulín, lepšie spracovávajú cukor a spotrebuje sa menej inzulínu.

Ak je nedostatok adiponektínu alebo ak sa ho v tele nevytvára dosť, účinok inzulínu je oslabený a riziko cukrovky sa enormne zvyšuje.

Myslíte si, že viac tuku, viac adiponektínu? Hádam zle!

Podstatne viac adiponektínu sa našlo u chudých ľudí ako u obéznych ľudí. Prečo?

Lipidový hormón sa produkuje v tukových bunkách, ale iba ak sú prázdne.
Čím je tuková bunka plnšia, tým menej adiponektínu sa tvorí.
Organizmus potrebuje pre svoju tvorbu rôzne receptory, ktoré sa zase tvoria z vápniku a rôznych bielkovín. Produkcia je inhibovaná zvýšenou hladinou cukru v krvi.

Uvoľňovanie adiponektínov je tiež kontrolované hormónmi.
Inzulín, TNF-α a glukokortikoidy inhibujú uvoľňovanie.
Tieto hormóny sa uvoľňujú pri zápaloch a tiež pri veľkom množstve mastných kyselín alebo glukózy. Ak teda radi jete sladkosti, môžete mať problém s koncentráciou adeponektínu.
Stres má navyše kontraproduktívny účinok, pretože sa tu uvoľňujú ďalšie tri hormóny, ktoré pôsobia tlmivo: endotelín1, kortizol a katecholamíny.

Uvoľňovanie však zvyšuje inzulínový rastový faktor-1, rastový hormón, ktorý sa tiež podieľa na našom svalovom raste.

Nie je preto prekvapením, že plazmatická hladina pri chudnutí prudko stúpa.

Adeponektín je teda zázračným liekom pre štíhlych a zdravých ľudí?

Takmer, ale nie celkom.
Samozrejme, má to malý háčik. Prinajmenšom u žien sa predpokladá, že zvýšená koncentrácia môže zvýšiť riziko demencie.
O to sa pri bežnej strave nestaráme.
Ale adiponektín sa rozhodne neodporúča ako doplnok výživy alebo tabletky na chudnutie.

Leptín

Leptín bol prvým objaveným adipokínom, ale je oveľa menej dobre preskúmaný ako adeponektín.
Nedostatok tohto leptidového hormónu, ktorý sa produkuje v tukových bunkách, je naozaj zriedkavý, pretože pozitívne koreluje s obsahom tuku v tele.

Účinky leptínu sú opäť rôznorodé.
Ak sa hormón dostane do mozgu krvou, reguluje chuť do jedla a tým znižuje príjem potravy.
Akonáhle je v hypotalame, ovplyvňuje tiež rôzne ďalšie hormóny. Tu je potrebné spomenúť štítnu žľazu a pohlavné hormóny, ale aj rastové hormóny.
Leptín zároveň zvyšuje aktivitu autonómneho nervového systému.

Rovnako ako adeponektín, aj leptín zlepšuje citlivosť na inzulín vo svalovom tkanive a pečeni.
Okrem kostného metabolizmu je podozrenie aj na reguláciu imunitného systému a zápalové reakcie. To však ešte nie je jednoznačne objasnené.

Teraz vás asi zaujíma, ako sa obsah leptínu zvyšuje s pribúdajúcou tukovou hmotou, ale zároveň môže znižovať pocit hladu.
To sa k sebe naozaj nehodí.
V skutočnosti to nie je spôsobené samotným hormónom, ale jeho receptormi. Tie sa stávajú čoraz odolnejšími so zvyšujúcim sa obsahom leptínu, až nakoniec na hormón už vôbec nereagujú.

Negatívna stránka leptínu je preto v hormóne menej ako v jeho receptoroch. Nachádzajú sa tiež v rakovinových bunkách a stimulujú ich rast. Podrobnejší prehľad interakcií medzi leptínom a nádormi nájdete tu.

Chemik

Rovnako ako leptín, aj koncentrácia chemerínu stúpa a klesá podľa obsahu tuku.
Chemerin je však oveľa menej dobre preskúmaný, takže jeho účinky nie sú úplne pochopené.

Je však známe, že chemerín sa produkuje v bielom tukovom tkanive, pečeňových bunkách a tiež v placente.

Má veľký vplyv na zápalový proces a môže mať pro aj potlačiť zápalové účinky.
Pozitívne ovplyvňuje aj imunitný systém a podporuje mobilizáciu vápnika.

Chemerín však zvyšuje koncentráciu inzulínu v tukových bunkách a pravdepodobne vytvára inzulínovú rezistenciu v bunkách kostrového svalstva.
Zvýšená koncentrácia sa navyše obchoduje ako znak hroziacich infarktov a mozgových príhod.

Celkovo je situácia v oblasti údajov stále veľmi neuspokojivá a sú nevyhnutne potrebné ďalšie štúdie.

Viac adipokínov

Visfatín bola objavená len nedávno, a preto je skúmaná veľmi málo.
Predpokladá sa inzulínový mimetický účinok, to znamená zníženie obsahu glukózy v krvnej plazme.
Zároveň však podporuje aj premenu glukózy na mastné kyseliny, čím prispieva k zvýšeniu tukovej hmoty.
Vyrába sa v rôznych orgánoch a tkanivách, ale predovšetkým vo viscerálnom tuku.

Účinok Vaspin, o ktorom sa hovorí, že má inzulín-senzibilizujúci účinok.

Omentin sa tvorí výlučne vo vaskulárnych tukových bunkách, ale klesá so zvyšujúcou sa obezitou. Podporuje transport glukózy.

Koncentrácia sa naopak zvyšuje Apelin so zvyšujúcim sa obsahom tuku a inzulínu. Tu lipidový hormón pôsobí proti negatívnym účinkom ochranou pred srdcovými chorobami.

Jeden bohatý na cysteín hrá skôr podradnú úlohu Rezistín. Predpokladá sa, že tento proteín je zapojený do inzulínovej rezistencie.

Tiež študijná situácia s Proteín-4 viažuci retinol (RBP-4) Nie je jasné.
Zdá sa, že plazmatické hladiny sa zvyšujú s tukovou hmotou a znižujú sa s chudnutím a cvičením.
RBP-4 pôsobí primárne ako transportná molekula pre vitamín A, ktorý chráni nervové bunky a podieľa sa na syntéze bielkovín a tukov. Prebytok vitamínu A však môže viesť aj k príznakom intoxikácie.

The Proteín viažuci mastné kyseliny adipocytov (A-FABP) zvyšuje sa aj pri obezite. Jeho účinok nie je úplne známy, predpokladá sa však, že zvyšuje riziko rakoviny prsníka.

Záver

Adipokíny regulujú náš metabolizmus a imunologické a zápalové procesy rôznymi spôsobmi.
Pri všetkých rôznych hormónoch vyniká jedna konštanta: Príliš veľa tukového tkaniva je (pravdepodobne) nezdravé.

Vedeli sme to vopred, ale je pekné pochopiť, prečo to tak je.

Adiponektíny zároveň opäť ukazujú, ako dobre sa o nás naše telo stará, keď uvoľňuje viac hormónov so zvýšeným obsahom tuku, ktoré pôsobia proti následkom obezity.

Napriek tomu sa telo vždy snaží udržiavať súčasný stav, ktorý chudnutie oveľa sťažuje.

Moje odporúčania

Situácia v štúdiu je stále veľmi neprehľadná, ale môžeme z nej čerpať niekoľko starostlivo formulovaných rád.

1. Športovať.
   Nielenže to udržuje zdravie celého tela, ale aj to znižuje účinky inzulínu. Tiež zvyšuje koncentráciu adiponektínu.
2. Jedzte menej sladkostí.
   To vám pomôže nielen celkovo schudnúť, ale zabráni to aj zvýšenému uvoľňovaniu inzulínu, a tým zvyšuje uvoľňovanie adiponektínu.
3. Jedzte menšie porcie.
   Čím viac tukových buniek učí, tým viac sa produkuje adiponektínu.
4. Uistite sa, že máte dostatočný prísun vápnika.
5. Nejedzte príliš veľa tuku.
6. Vyvarujte sa stresu.
   Stres má nielen zlý vplyv na vašu lásku, ale celkovo je aj škodlivý.

nafúknuť

Gelsinger C. a kol.: Aktualizácia adipokínov - nové molekuly, nové funkcie. Wiener Medical Woschenschrift 2010. 160/15-16: 377-390.

Lang K. a kol.: Leptín a adiponektín: Noví hráči v oblasti migrácie nádorových buniek a leukocytov. Bunková komunikácia a signalizácia 2009.

---