10 potravín, ktorým sa treba vyhnúť - Aké negatívne účinky majú na vaše telo Zdravie
Odborníci na výživu poznajú veľa potravín, ktorým by sa mali vyhnúť, o ktorých vždy hovorím ľuďom, aby si uvedomili, že by mali svoje stravovacie návyky myslieť vážnejšie. Jedná sa o potraviny, ktoré považujeme za zdravé, ale ktoré v sebe skrývajú určité zlúčeniny alebo látky, ktoré časom ovplyvňujú zdravie nášho tela.
Niektorým potravinám sa treba dokonca vyhýbať, pretože sú v skutočnosti nezdravé a čím častejšie ich jeme, tým vyššie je riziko ochorenia. V nasledujúcej časti sa dozviete, čo tieto potraviny obsahujú.
Rýchla navigácia v článku:
1. Popcorn v taške - zistite, čo obsahuje!
Vak, do ktorého sú umiestnené popcorn pre mikrovlnnú rúru, obsahuje vo vnútri dve chemikálie, ktoré sú karcinogénne, majú negatívny vplyv na vývojové a reprodukčné problémy a môžu sa poškodiť pečeň, ak sa hromadia v tele. Vedci tvrdia, že telo potrebuje na vylúčenie týchto látok mnoho rokov. Týka sa:
Tieto látky sa tiež vyskytujú na vreckách používaných na určité občerstvenie alebo sendviče.
Popcorn môže spôsobiť nezvratné zjazvenie v najmenších dýchacích cestách v pľúcach.
Vačkový popcorn má tiež umelú maslovú príchuť, ktorá je diacetyl (ktorú výrobcovia pridali do tohto produktu). Výpary tejto chemikálie s príchuťou masla môžu spôsobiť určité veľké množstvo závažné ochorenie pľúc. Aby ste tomu zabránili, je vhodné nechať vrecko na popcorn po otvorení z mikrovlnnej rúry vychladnúť. Zabráňte vdychovaniu pary z vrecka na popcorn len z mikrovlnnej rúry.
Diacetyl sa objavuje aj v ďalších výrobkoch: víno, jogurt, maslo, syr. Je škodlivá pre pľúca, iba ak je inhalovaná vo veľkom množstve vo forme pary. Zistili to lekári, ktorí mali pacientov trpiacich problémami s pľúcami, pretože pracovali v továrňach, kde sa tieto výrobky vyrábali - popcorn, alebo ktorí tento výrobok konzumovali roky - mikrovlnný popcorn - a vdychovali paru. s maslovou príchuťou. Pravidlá FDA (US Food Authority) v súčasnosti nevyžadujú, aby výrobcovia jasne uvádzali, aké aromatické látky používajú.
2. Losos - Ryby akvakultúry obsahujú veľmi málo Omega-3 mastných kyselín
Existujú ľudia, ktorí lososa často kupujú, pretože si myslia, že je zdravý. Ak sa jedná o akvakultúru, nie je bohatá na Omega-3 mastné kyseliny, ako sa hovorí, ani lovená ryba. Zvyčajne sa nazýva jednoduchý losos alebo losos atlantický, nie je uvedené, či sa jedná o akvakultúru.
Podľa štúdií o lososoch akvakultúry sa dospelo k záveru, že:
- Má veľmi nízku hladinu Omega-3
- V porovnaní s loviacim lososom má hladinu dioxínov vyššiu ako 11-krát
- Krmia sa na určitých farmách zakázanými pesticídmi.
Chovaný losos je milovníkom Omega-3, ale bohužiaľ v súčasnosti prijíma do svojej stravy čoraz menej mletých sardel. Dopyt po lososoch na konzumáciu je vyšší ako ponuka, takže tieto ryby sú akvakultúrou, dostávajú lacnejšie krmivo. Chovaný losos potrebuje dostatočné množstvo morských Omega-3, EPA a DHA, aby bol zdravý v prostredí farmy, ale zdá sa, že ho neprijíma v takom množstve, ako by mal. Mastné kyseliny prispievajú k rozvoju zraku, normálnemu rastu, posilňovaniu imunitného systému. To viedlo k zníženie množstva Omega-3 v filé z lososa predaného ľuďom.
Losos v akvakultúre potrebuje vo svojej strave viac ako 1% morských Omega-3. Dôsledky nedostatku Omega-3 sú: losos je menej robustný, má vyššie riziko vzniku vírusových ochorení, v tele sa mu tuk nerozkladá normálne, nedokáže dlho prežiť v podmienkach akvakultúry.
V roku 2015 FDA schválila predaj geneticky modifikovaného lososa bez zavedenia povinnosti uplatňovať pravidlá označovania s cieľom informovať o tom ľudí.
3. Margarín obsahuje trans-tuky
Margarín je výrobok, ktorý môže obsahovať:
- Veľké množstvo trans-tuky u ktorých sa preukázalo, že spôsobujú nedostatok esenciálnych mastných kyselín v tele, zvyšujú hladinu cholesterolu, riziko srdcových chorôb, riziko srdcového infarktu, cukrovku typu 2, neplodnosť a iné závažné choroby
- Ultra rafinované oleje ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie ľudí.
Margarín má hydrogenované kvapalné rastlinné oleje na premenu na polotuhé tuky. Tuky majú teda formu trans. Trans-tuky sa vyrábajú z lacných rastlinných olejov, ako je napríklad palmový olej. Vyrábajú sa z nich šišky, zemiakové alebo kukuričné lupienky, pečivo, sušienky atď.
Trans-tuky sa stále skrývajú v mnohých potravinách, rýchlom občerstvení, nugetkách, čipsoch, hranolkách. Tieto jedlá, ale aj pečivo a koláče môžu obsahovať veľa soli, rafinované škroby alebo príliš veľa cukru.
Margarín je možné nahradiť olivovým olejom alebo slnečnicovým olejom.
4. Chov kreviet môže mať vplyv na zdravie ľudí
Už niekoľko rokov globálny dopyt po krevetách rastie, takže sa veci zmenili, ľudia konzumujú krevety z farmových chovov a mnohí z nich o tom pravdepodobne ani nevedia. Ročný svetový trh je živený asi 3 miliónmi ton chovaných kreviet. Najväčšie množstvo kreviet pochádza z Ázie, Číny, Banglandesu, najmä Thajska, ale tiež z Ekvádoru, Mexika, Brazílie.
Aké liečby sa používajú v krevetových farmách?
Tieto farmy používajú na svoje pestovanie určité neurotoxické pesticídy. Majú organofosfáty, ktoré môžu zvyšovať riziko ADHD a znižovať pamäť. Malachitová zeleň sa tiež používa na farmách na ničenie húb, ktoré majú vplyv na vajcia kreviet. Malachitová zeleň je karcinogénna prísada. Zistilo sa, že táto látka vydrží mäso z kreviet vo vode po dobu 200 dní pri teplote 10 stupňov Celzia.
Ďalšou látkou používanou na farmách je organotín ktorý ničí mäkkýše umožniť rýchly zber kreviet. Ak sa dostane do ľudského tela, môže spôsobiť hormonálnu nerovnováhu a zvýšiť riziko obezity.
Retenolul sa používa na ničenie rýb v krevetách, pri nadmernom vdýchnutí môže spôsobiť ochrnutie a Parkinsonovu chorobu.
Aby sa zabránilo zmene farby kreviet, používa sa látka nazývaná 4-hexylrezorcinol, ktorá môže ovplyvniť kvalitu spermií a zvýšiť riziko rakoviny u žien.
Krevety môžu mať vplyv na zdravie ľudí, zvyšovať hladinu cholesterolu a spôsobiť alergie u detí.
Vo farmových krevetách sa našlo viac ako 162 rôznych druhov baktérií, ktoré sa vyskytujú v dôsledku preplnenia a sú rezistentné na 10 rôznych druhov antibiotík. Na boj proti chorobám a na zvýšenie rastu kreviet na farme sa používajú antibiotiká, hormóny, na ktoré sa zdá, že neexistujú žiadne obmedzenia.
Farmy navyše nemajú prirodzené čistenie a filtráciu mangrovovými lesmi. Rybníky s krevetami teda hromadia toxický kal obsahujúci antibiotiká, pesticídy, exkrementy.
Obchodné farmy na výrobu kreviet degradujú životné prostredie
Komerčné farmy na výrobu kreviet tiež zhoršujú životné prostredie a ničia veľa mangrovových lesných oblastí, v ktorých sa nachádzali divoké krevety, rôzne druhy rýb a iných morských druhov. V súčasnosti je zničených 70% ekvádorských mangrovových lesov a 40% mangrovových lesov na svete. Chránili pobrežné oblasti pred búrkami.
Odhaduje sa tiež, že potrava pre veľryby a morské vtáky sa redukuje prostredníctvom poľnohospodárskych fariem. Na výrobu 0,5 kg kreviet sú potrebné 3 kg morských rýb. Takže sme skončili pri nadmernom love sardiniek, sardel a morských sleďov.
5. Biela múka a výrobky z bielej múky
Táto múka sa používa na chlieb, rezance, sušienky, koláče atď. Biela múka je úplne bez vitamínov a minerálov. Výrobky z bielej múky majú vysoký obsah kalórií. Reč je o prázdnych kalóriách, takže výrobky plnia naše žalúdky, ale neposkytujú nám mikroživiny, ktoré potrebujeme pre zdravie.
Na druhej strane, pre metabolizáciu výrobkov z bielej múky potrebuje telo vitamíny a minerály, ktoré si berie z vlastných zásob a môže tak v tele nastať nedostatok výživných látok.
Biela múka pochádza z obilnín, ktoré majú lepok a lepok má nepriaznivé účinky na zdravie, črevá a duševné schopnosti. Lepok môže viesť k nadváhe.
Biela múka ovplyvňuje aj pankreas, pretože koncentrované sacharidy v múke sa premieňajú na cukor. Na zníženie hladiny cukru, ktorý sa dostáva do buniek, a hladiny cukru v krvi, musí pankreas uvoľňovať viac inzulínu. Je preto možné zvýšiť riziko cukrovky. Ďalšími dôsledkami sú výskyt akné, priberanie na váhe, výskyt hormonálnej nerovnováhy.
Biela múka by mala byť nahradená celozrnnou múkou.
6. Klobásy a mäsové výrobky obsahujúce dusitany
Tieto výrobky sú bežné v obchodoch s potravinami a supermarketoch a obsahujú veľké množstvo sodíka, chemických konzervačných látok, prísad do potravín, dusitanov, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvňovať zdravie tela, srdca a mozgu. Jedná sa o výrobky ako: klobásy, klobásy, šunka, párky v rožku, rôzne druhy mäsa a klobásy.
Musia byť nahradené mäsovými výrobkami z fariem, kde sú zvieratá kŕmené prirodzeným spôsobom.
7. Akým sladkostiam sa treba vyhnúť?
Najlepšie sladkosti sú tie, ktoré sa vyrábajú doma, alebo sladkosti, ktoré obsahujú kvalitné prísady.
Sladkosti v obchodoch obsahujú: tukový margarín, glukózový sirup, arašidy, prebytočný cukor, srvátkový prášok, geneticky modifikovaný emulgátor sójového lecitínu, vanilkový extrakt, priemyselne spracovaný proteínový prášok, sušené mlieko a ďalšie. Tomu všetkému by sa malo vyhnúť, určite by nikto nechcel niečo také jesť. Možnými karcinogénmi sú prírodné farbivá.
8. Toxické nealkoholické nápoje
Existuje veľa druhov nealkoholických nápojov, ktoré majú sladidlá cukru, umelé sladidlá, veľké množstvo cukru, kukuričnú glukózu a fruktózový sirup, umelé arómy, kofeín a ďalšie. Všetky tieto látky škodí zubom, hlavne ich smalt, spôsobujú, že naše zuby sú žlté a zvyšuje sa riziko zubných chorôb. Navyše nealkoholické nápoje, ktoré majú také látky, nám spôsobujú acidobázickú nerovnováhu v tele a sťažujú nám trávenie vďaka kyseline fosforečnej.
Kyslosť nealkoholických nápojov je 100 000-krát vyššia ako v prípade čistej vody. Dôsledky sú tieto:
- Zanechávajú zvyškovú kyselinu v ústach a znižujú kvalitu slín
- Ich konzumáciou sa sklovina ničí pomaly a neustále
- Kyslosť v nealkoholických nápojoch tiež spôsobuje zápal žalúdka, ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu, časom dochádza k úbytku kostnej hmoty, zvyšuje sa riziko osteoporózy.
9. Ostatné nezdravé jedlá
Existuje veľa nezdravých jedál, ktoré by sa mali zo stravy vylúčiť alebo konzumovať v malom množstve. Šalátový dresing sa neodporúča, pretože má príliš veľa cukru. Ďalším príkladom sú spracované potraviny: mrazená pizza, čipsy, čokoládové tyčinky, hamburgery, koláče, klobásy, hranolky, ovocné džúsy s vysokým obsahom cukru a ďalšie.
10. Pravda o injekciách vitamínu B12
Je dobré brať injekcie vitamínu B12? Mnoho ľudí si podáva tieto injekcie, ale mali by si zvoliť variant vitamínu B12 vo forme komplexu vitamínov B. Injekcie neobsahujú prospešný typ B12. Aby boli tieto vitamíny B12 účinné, musia byť preto vo forme doplnkov B12, ktoré sa užívajú vo forme tabliet. Vstrebávajú sa v zažívacom systéme, potom sa premieňajú na aktívne, biologicky dostupné látky, dostávajú sa do krvi a budú mať tvar, ktorý je dokonalý pre nervy a orgány človeka, aby ich prijali.
V prípade injekcií s vitamínom B12 k tomuto procesu nedochádza, preto je dobré zvoliť si perorálne doplnky.
- Doplnky, ktoré majú adenozín-kobalín, metyl-kobalín
- Spotreba potravín s vysokým obsahom biotík, ktoré stimulujú organizmus k produkcii vitamínu B12. Jedná sa o mikroorganizmy, ktoré sa nachádzajú v šupke plodov, v listoch potravy, a preto je vhodné konzumovať čerstvé potraviny, organické alebo organické, z bezpečných zdrojov, ktoré neobsahujú chemikálie.