10 potravinových trikov, ktoré potrebujete vedieť
Existuje niekoľko trikov, ktoré špecialisti robia, aby udržali jedlo v najlepšej kondícii dlhšie. Takže, ak by vás zaujímalo, prečo sa majú ostatní lepšie ako vy, mám pre vás niekoľko odpovedí.
Čerstvé banány
Zdroj foto: Grabworthy
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo banány zostávajú v obchode čerstvé a žlté, ale nie vo vašom ovocnom košíku? Všetko, čo musíte urobiť, aby vaše banány zostali dlho žlté a krásne, je zaviazať im chvosty kusom igelitu. Tým sa predĺži ich životnosť až o 5 dní.
Cibuľa bez sĺz
Ak musíte nakrájať cibuľu, ale máte strach z pocitu pálenia, ktorý budete cítiť v očiach, ako aj zo sĺz, ktoré to spôsobuje, nebojte sa. Riešením je dať chopper na kachle (pri zatvorenom ohni) a zapnúť digestor. Výpary, ktoré zasiahli vaše oči, teda budú priťahované a eliminované skôr, ako sa dostanú do vašich očí.
Rozlišujte vajcia
Ak ste zabudli, ktoré varené vajce je v chladničke to surové, zoberte ich obe a otočte ich na stole. Varený sa bude otáčať oveľa rýchlejšie ako ten surový. Ak tiež chcete vedieť, aké čerstvé sú vajcia v chladničke, vezmite vyššiu nádobu a zalejte ju tromi štvrtinami vody. Každé vajíčko otestujte ponorením do vody/Ak ide dnu, znamená to, že je čerstvé. Čím viac sa však blíži k povrchu vody, tým je staršia a zvyšuje sa pravdepodobnosť poškodenia.
Domáce sušienky
Ak ste si pripravili domáce sušienky alebo sušienky a vaši hostia ich nedokázali zožrať všetky, vložte ich do uzatvárateľného vrecka (na zips) alebo do kastróla s vekom a položte vedľa nich krajec chleba. Vysvetľuje to skutočnosť, že sušienky majú nižší obsah vody ako chlieb, a keď sa dajú dohromady, chlieb vysuší, ale sušienky z chleba dostanú vlhkosť. Rovnaký princíp sa aktivuje, keď vložíte telefón spadnutý do vody v ryži, pretože ryža absorbuje vlhkosť z telefónu.
Šľahané mlieko za minútu
Zdroj foto: Simply Scratch
Existujú recepty na koláče, ktoré vyžadujú šľahané mlieko namiesto bežného. Čo sa však stane, keď si uvedomíte, že ste si ho zabudli kúpiť? Jednoduché! Vložte lyžicu citrónovej šťavy do pohára bežného mlieka. Za pár minút zmení mlieko štruktúru a stane sa z nej šľahané mlieko.
Čokoládové lupienky
Ak chcete vyrobiť muffiny z kúskov čokolády, nie je potrebné chodiť po obchodoch hľadať ozdobné kúsky čokolády. Musíte len vziať svoju obľúbenú čokoládovú tyčinku (bez krému) a dať ju na chvíľu do mrazničky. Keď je tvrdý, vyberte ho z chladu, vložte do vrecka a bite ho základňou rukoväti noža, kým drobky nedosiahnu požadovanú veľkosť.
Čistý cesnak
Ak máte na čistenie viac cesnaku, neotravujte sa s čistením každého strúčika cesnaku zvlášť. Vložte ich všetky do hrnca s pokrievkou, dózy alebo dokonca do dvoch misiek. Nádobu pevne držte a energicky ňou zatraste. Cesnak sa bude niekoľkými pohybmi odlupovať a šteňatá cesnaku budete mať vyčistené rýchlo a efektívne.
Dokonale nakrájaný koláč
Zdroj fotografie: Pokyny
Ak vás už unavuje rozpadnutie torty, keď do nej vložíte nôž, aby ste ho mohli krájať, alebo ak sa všetok krém v torte na noži drží, vymeňte riad. Na dokonalé krájanie torty zakaždým použite niť bez vločky!
Jedlá zmrzlinová misa
Zdroj foto: Foodista
Všetko, čo musíte urobiť, aby ste mali na párty, ktorú usporiadate, dostatok krásnych a pôsobivých misiek, je vyrobiť si jedlé misky. Ako? Jednoduché. Roztopíme čokoládu, necháme ju vychladnúť, ale stále bude tekutá, a potom ju vložíme do veľkej plytkej misy. Nafúknite nejaké balóniky a zaviažte ich tak, aby z nich nevychádzal vzduch. Vložte hrot každého balónika do čokolády a potom ho položte na rovný podnos vyložený papierom na pečenie. Keď čokoláda stuhne, rozbite balóny a vložte zmrzlinu do vašich nových jedlých misiek.
Muffinový papier v nápojoch
Zdroj foto: Martha Stewart
Ak organizujete večierok vonku, používajte muffinový papier na ochranu nápojov pred hmyzom. Môžete dokonca vyvŕtať otvor do papiera pre slamku. Použitie papiera ako viečka zabezpečí, že sa do nápoja pripraveného s láskou nedostane nič.