10 skorých príznakov neznášanlivosti lepku - blog o zdravých potravinách
autor: Vanessa Behrens Publikované 9. februára 2017 Aktualizované 6. novembra 2017
Medzitým v každom dobre zásobenom supermarkete s rôznymi výrobkami pre zdravie nájdeme výrobky s označením „Bez lepku“. Zdá sa, že bezlepkové potraviny sa za posledných pár rokov stali jedným zo zdravotných trendov. Na bezlepkové výrobky sa čoraz viac obracajú nielen ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku. Predstavujeme 10 najdôležitejších ukazovateľov, ktoré môžete použiť na identifikáciu intolerancie lepku v ranom štádiu.
Dobrý je v zásade dvojzložkový proteín (Gladin a Glutenin), ktorý sa bežne nachádza v pšenici alebo v iných zrnách. Používa sa tiež v iných spracovaných potravinách, ako je dressing alebo majonéza. Lepok je vo všeobecnosti neoddeliteľnou súčasťou ľudskej stravy už mnoho tisíc rokov. Z genetických dôvodov však lepok spôsobuje niektorým ľuďom zdravotné problémy, ktoré sa bežne označujú ako neznášanlivosť lepku alebo neznášanlivosť lepku. Je to kolektívny pojem pre zdravotné ťažkosti rôznej závažnosti, ktoré súvisia s toleranciou lepku.
Rôzne štúdie ukazujú, že počet prípadov intolerancie lepku sa za posledných 50 rokov výrazne zvýšil. Odborníci odhadujú, že intoleranciou lepku môže trpieť asi 1 zo 100 ľudí. Často bez toho, aby ste o tom vedeli, čo má za následok masívne zdravotné obmedzenia. V nasledujúcej časti by sme vám chceli predstaviť 10 signálov alebo symptómov, ktoré môžete použiť na identifikáciu intolerancie lepku v počiatočnom štádiu.!
Príznaky intolerancie lepku
1. Únava a depresia
Únava alebo vyčerpanie nie sú pre mnohých ľudí nič neobvyklé. Mnoho ľudí trpí stresujúcou prácou a 40 hodinami týždenne všeobecnými depresiami. Obzvlášť závažný stav únavy je však atypický. Prejavuje sa to napríklad poruchami koncentrácie, závratmi, neustálym vyčerpaním a psychickými blokádami, ktoré takmer znemožňujú motivovať sa k niečomu alebo plniť úlohy.
Dlhodobý a ťažký stav vyčerpania môže naznačovať mnoho príčin a je príznakom rôznych chorôb - vrátane indikácie intolerancie lepku.
2. Oslabená imunitná funkcia
Oslabený imunitný systém vás oslabuje a robí vás náchylným na rôzne choroby, napríklad nachladnutie alebo vírusové infekcie. Ak sa často cítite veľmi depresívne, máte časté prechladnutie alebo alergie, môže to znamenať, že váš imunitný systém je oslabený.
Štúdie preukázali, že znížená imunitná funkcia môže byť príznakom intolerancie lepku.
3. Kožné problémy
Mali ste nedávno vyrážku alebo pokožku, ktorá vyzerá neprirodzene? Môže to byť tiež jeden z príznakov intolerancie lepku.
Podľa štúdií Americkej národnej nadácie pre celiakiu môže intolerancia lepku spôsobiť rôzne kožné problémy, ako je psoriáza, žihľavka alebo dermatitis herpetiformis Duhring.
4. Problémy so zubami
Nie je to tajomstvo: Nikto nemá rád ísť k zubárovi. Dané obdobia medzi návštevami sa často opakujú. Zdravé zuby sú dôležitým faktorom všeobecnej pohody.
Podľa štúdie z roku 2012 môže intolerancia lepku spôsobiť príznaky ako zubný kaz, zubný kaz a krehké zuby. Ak teda aj napriek adekvátnej starostlivosti často trpíte problémami so zubami, môže byť spúšťačom intolerancia lepku.
5. vredy v ústach
Existuje veľa možných spúšťačov vredov alebo neprirodzeného zápalu v ústach. Rozsah je široký: od silného emočného stresu po kvasinkové infekcie môže byť možnou príčinou tohto príznaku aj intolerancia lepku.
6. Neurologické problémy
Neurologické poruchy ovplyvňujú mozog, chrbticu a nervy, a preto nie je treba brať ich na ľahkú váhu. Podľa štúdie z roku 2008 existuje množstvo neurologických problémov, ktoré možno vysledovať späť k intolerancii lepku. Možné príznaky sú zvýšená necitlivosť rúk a nôh, poruchy kognitívnych funkcií a náhla strata koordinácie pohybov.
7. Nafukovanie, hnačky a zápcha
Nafukovanie je pre väčšinu ľudí nepríjemný jav, ktorému sa v skutočnosti chcete vyhnúť. Štúdia Americkej spoločnosti pre klinickú výživu ukázala alarmujúce výsledky. Testované osoby, ktoré trpeli rôznymi príznakmi, ako sú plynatosť, hnačky alebo zápcha, boli schopné preukázať výrazne lepšie výsledky testov po bezlepkovej diéte. Potravinová intolerancia môže viesť k rôznym tráviacim problémom.
8. Bolesť kĺbov
Bolesť kĺbov je zvyčajne spojená s osteoartrózou alebo vekom. Presná príčina, prečo môže neznášanlivosť lepku viesť k problémom s kĺbmi, ešte nebola dostatočne preskúmaná. Podľa vyjadrení niektorých odborníkov však existujú priame súvislosti. Problémy s kĺbmi najmä v kolenách, chrbte, bokoch, zápästiach a ramenách sú čoraz viac spojené s neznášanlivosťou lepku u pacientov.
9. Nevysvetliteľné chudnutie alebo priberanie na váhe
Všimli ste si v poslednej dobe výrazné výkyvy hmotnosti, aj keď ste nezmenili svoj jedálniček? Podľa Mayo Foundation for Medical Education je neprirodzené chudnutie spolu s hnačkami jedným z najcharakteristickejších príznakov intolerancie lepku. U detí sa však pozorovalo niečo iné. Neznášanlivosť lepku je tu indikovaná rýchlym prírastkom hmotnosti.
10. Nestabilita ženských hormónov
Nestabilita hormónov môže spôsobiť vážne problémy ženám a ovplyvniť všetko od nálady po telesnú hmotnosť. Prejavuje sa to napríklad apatiou počas sexu, neustálym priberaním, únavou, podráždenosťou, depresiou alebo poruchami trávenia.
Ak máte tieto príznaky, mali by ste zvážiť kontrolu prípadnej intolerancie lepku. Všetky tieto príznaky môžu byť dôsledkom neznášanlivosti výrobkov obsahujúcich dobré jedlo.
Čo robiť, ak si nie som istý, či trpím neznášanlivosťou lepku?
Najskôr by ste sa mali podrobiť testu, aj keď existuje len malý dôvod na obavy. Intolerancia lepku sa môže stať veľmi nepríjemnou, ak sa strava primerane neupraví. Okrem krvného testu lekára sú na internete aj rôzne autotesty, ktoré je možné vykonať relatívne lacno doma.
Iba ak je istota, stravu je možné efektívne prispôsobiť okolnostiam. V prípade neznášanlivosti samozrejme existujú určité obmedzenia. Musíte sa napríklad zaobísť bez veľkého množstva potravín alebo zvážiť alternatívy, čo predstavuje výrazné zníženie stravovacích návykov väčšiny ľudí. Existujú však aj pozitívne vedľajšie účinky: bezlepková strava sa všeobecne považuje za zdravšiu a ponúka množstvo zdravotných výhod.