10 superpotravín pre zdravie srdca; Biocorner; BLOGY
Špecialistom na výživu a medicínu sa podarilo zostaviť zoznam najlepších produktov odporúčaných na ochranu kardiovaskulárneho systému. Patria medzi najúčinnejšie pri posilňovaní srdca a udržiavaní zdravia cievneho systému.
Je už známym faktom a je dokázané klinickými štúdiami, že zdravá výživa je základom dobrého zdravia a predovšetkým prevencie srdcových problémov, ktoré sa spočiatku vyskytujú v dôsledku stravovania bohatého na soli a lipidy a bez obsahu antioxidantov a látok, ktoré môžu chrániť cievy. Vzhľadom na význam, ktorý sa dáva vitamínom a látkam v ich nespracovanej podobe, nazývajú odborníci aj stravu odporúčanú pre srdce a „celozrnnú stravu“, pretože všetko by malo byť v surovej forme.
- ryby
Americká asociácia pre zdravie srdca odporúča konzumovať ryby najmenej dvakrát týždenne. Je obzvlášť vhodný pre mastné ryby, ako sú losos alebo tuniak, pretože je bohatší na omega-3 mastné kyseliny. Tieto mastné kyseliny znižujú riziko artritídy, znižujú hladinu cholesterolu a krvný tlak.
- Bobule
Bobule sú bohaté na určitý druh antioxidantu nazývaného polyfenol, ktorý môže znižovať krvný tlak a tiež stimulovať takzvaný „dobrý cholesterol“. Štúdia z roku 2011 zistila, že čučoriedky obsahujú zlúčeniny nazývané antokyány, ktoré sa nachádzajú aj v malinách, ktoré sú veľmi dobré na ochranu pred vysokým krvným tlakom.
- Olivový olej
Nahraďte bežný olej alebo maslo olivovým olejom, pretože pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Mononenasýtené tuky obsiahnuté v olivovom oleji sú „najzdravšie“ z tukov, nesmieme však zabúdať, že stále zostávajú určitým typom tuku, preto by sa mali používať s mierou.
- paradajky
Paradajky sa konzumujú po celom svete a patria medzi najobľúbenejšiu zeleninu. V šalátoch, jedlách alebo jednoducho surových sa už stali neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy. A štúdie ukazujú, že majú tiež skutočné ochranné úlohy pred srdcovými chorobami. Paradajky obsahujú okrem iného lykopén považovaný za jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov, ako aj vitamín C, A, antokyanín, alfa a beta karotén, draslík, folát a vlákninu.
- špargľa
Špargľu treba konzumovať častejšie, pretože má vysoký obsah beta karoténu a luteínu, vitamíny skupiny B (najmä vitamín B1, B2, B6, ale nielen), foláty (vitamín B9), vitamín C, vitamín K, železo, fosfor, vápnik, horčík, zinok a vláknina (asi 2 gramy na 100 gramov čerstvo spotrebovaného produktu). Špargľa má nízky obsah kalórií, je úplne bez cholesterolu a má veľmi nízky obsah sodíka. Tie, spolu s množstvom obsiahnutých živín, ho odporúčajú v strave všetkým, ktorí si chcú chrániť kardiovaskulárny systém a celkovo posilňovať svoje zdravie.
- vlašské orechy
Veľká štúdia preukázala, že ak človek nahradí vo svojej strave konzumáciu červeného mäsa vlašskými orechmi, riziko mozgovej príhody sa zníži o 17%. Nenasýtené tuky v orechoch môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v porovnaní s červeným mäsom, nesmieme však zabúdať, že aj napriek tomu majú pomerne vysokú hladinu tukov a kalórií. Pri konzumácii orechov dávajte pozor na to, aby boli porcie mierne.
- tofu
Tofu sa vyrába zo zrážaného a lisovaného sójového mlieka. Medzi najdôležitejšie živiny v tofu patria: niacín, kyselina listová, vápnik, horčík a draslík. Sójové fytoestrogény sa považujú za dôležité látky pri znižovaní plazmatických hladín cholesterolu. Odborníci sa domnievajú, že konzumácia 25 gramov tofu denne, v strave s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu, môže významne znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb.
- Čierna čokoláda
Tmavá čokoláda je vlastne čokoláda s veľmi vysokým obsahom kakaa. Jeho priaznivé účinky na zdravie sa odvíjajú od tohto vysokého percenta a od skutočnosti, že má tak zvýšené množstvo antioxidantov (získaných z mletých a fermentovaných kakaových bôbov). Zdá sa, že tmavá čokoláda môže dočasne zvýšiť odolnosť DNA voči bunkovému oxidačnému stresu. Mierna konzumácia môže pomôcť znížiť krvný tlak, odborníci nás však varujú, aby sme si vybrali čokoládu s obsahom najmenej 70% kakaa.
- červené víno
Červené víno prináša telu flavonoidy, antioxidanty, polyfenoly a katechíny. Štúdie na laboratórnych zvieratách preukázali, že červené víno obsahuje látku so skutočnými kardioprotektívnymi účinkami, ktorá sa nazýva resveratrol. Resveratrol sa vyrába zo šupky hrozna vo fermentačnom procese. Aby sme naplno pocítili priaznivý účinok tejto látky, odborníci nám odporúčajú, aby sme víno popíjali po kúsku a neprekračovali množstvo jedného pohára červeného vína denne.
- Čaj
Čaj je veľmi bohatý na antioxidanty, katechíny a flavonoidy a môže mať ochrannú úlohu najmä pri cievnom tonuse (môže významne znížiť krvný tlak). Má tiež prospešné úlohy z hľadiska ochrany pred srdcovými chorobami. Čaj môže navyše stimulovať črevný priechod, zlepšuje črevnú flóru a má protirakovinové vlastnosti.