10 úžasných výhod ródia - symbolu plodnosti
Dobrá pomoc pri liečbe rakoviny prostaty a prsníka
Granátové jablko sa v Európe až do renesancie používalo na liečivé účely a na Blízkom východe sa vždy používalo pri príprave jedál. Dnes sa granátové jablko pestuje na veľkých plochách od Francúzska, Španielska, Grécka a Izraela po Ameriku a celú Áziu.
Granátové jablko má tvar podobný jablku, s tenkou, lesklou, zlato-červenou šupkou a veľkým kalichom. Vo vnútri má veľa semien, každé v bunke ružového gélu, priesvitné, spojené horkou, sťahujúcou, žltkastou dužinou, ktorá sa tiahne na koži vo vnútri. Tieto semená dávajú názov ovocia: jablko so semenami (granátové granáty). Semená sú bohaté na vitamín C a sú bohatým zdrojom vlákniny. Jediné granátové jablko poskytuje 40% potrebného vitamínu C, kyseliny listovej, vitamínov A a E. Toto ovocie obsahuje 3krát viac antioxidantov ako červené víno alebo zelený čaj. Granátové jablká, ktoré vážia asi 72 kilogramov na gram, obsahujú aj triesloviny, cukry, pektín, fosfor a celulózu.
Výživový obsah granátového jablka
Výhody granátového jablka pre zdravie
Pomoc pri liečbe rakoviny prostaty
Vedci zistili, že šťava z granátového jablka môže pomôcť zastaviť rast buniek rakoviny prostaty, najbežnejšej rakoviny u mužov v Spojených štátoch. Aj keď sú štúdie ešte v plienkach, prinášajú nám pozitívne výsledky v používaní šťavy z granátového jablka na tento typ rakoviny.
V štúdii na mužských subjektoch s recidivujúcim karcinómom prostaty a zvýšenými hladinami antigénu špecifického pre prostatu (PSA) vedci zistili, že konzumácia šťavy z granátového jablka významne znížila rýchlosť zvyšovania PSA. Ďalšie štúdie preukázali, že určité zlúčeniny v šťave z granátového jablka majú silné protinádorové účinky a inhibujú rast buniek rakoviny prostaty v laboratóriu 1,2,3 .
Pomáha vyrovnať krvný tlak a podporuje zdravie srdca
Semená granátového jablka obsahujú rôzne druhy antioxidantov a bioaktívnych polyfenolov, ktoré prostredníctvom niekoľkých mechanizmov podporujú kardiovaskulárne zdravie vrátane zdravých hladín krvného tlaku.
Štúdia z roku 2013 dospela k záveru, že konzumácia šťavy z granátového jablka by sa mala brať do úvahy v súvislosti s diétnymi aj farmakologickými intervenciami pre hypertenziu 4. Ďalšia štúdia publikovaná v štúdii o fytoterapii tiež zistila, že šťava z granátového jablka je prospešným kardioprotektívnym doplnkom pre hypertonikov a prirodzene znižovala krvný tlak už po dvoch týždňoch denného podávania. .
Má protizápalovú úlohu a pomáha pri liečbe artritídy
S bohatým obsahom antioxidantov a polyfenolov má granátové jablko protizápalový účinok, a tým zmierňuje zápal vo všetkých vnútorných orgánoch, uľahčuje prietok krvi a pomáha eliminovať toxíny.
Šťava z granátového jablka a granátového jablka zmierňuje reumatické bolesti, najmä bolesti kĺbov. Artritída je zápal jedného alebo viacerých kĺbov, ktorý spôsobuje bolesť a stuhnutosť, ktoré sa môžu vekom zhoršovať. Granátové jablká pomáhajú pri prírodnej liečbe artritídy, pretože sú zdrojom antioxidantov, ktoré pôsobia v tele ako protizápalové látky.
Testovanie na zvieratách ukazuje, že extrakt zo semien granátového jablka môže znížiť nástup a výskyt artritídy vyvolanej kolagénom. Štúdie na zvieratách tiež ukazujú, že závažnosť artritídy a zápalu kĺbov sa významne znížila pri konzumácii extraktu alebo šťavy z granátového jablka 6. .
Prírodné afrodiziakum
V mnohých plodinách boli granátové jablká spojené s plodnosťou a hojnosťou kvôli obsahu semien. Štúdia Edinburghskej univerzity kráľovnej Margaréty zistila, že konzumácia čistej šťavy z granátového jablka významne zvyšuje hladinu testosterónu v slinách (v priemere o 24%), okrem pozitívnych účinkov na krvný tlak a náladu 7. Zvýšený testosterón môže viesť k zvýšeniu nálady a zvýšenej sexuálnej túžbe.
Pretože sa ukázalo, že šťava z granátového jablka je prospešná pri zvyšovaní prietoku krvi, môže byť užitočná aj pri erektilnej dysfunkcii. Vďaka vysokej hladine antioxidantov, vitamínov A, C, E a železa vedci zistili, že pohár šťavy z granátového jablka denne môže zvýšiť hladinu testosterónu o 16% až 30% zlepšením nálady a zvýšením libida.
Pomoc pri liečbe rakoviny prsníka
Šťava z fermentovaného granátového jablka má dvojnásobný antiproliferačný účinok v porovnaní s čerstvou šťavou z granátového jablka v bunkových líniách ľudského karcinómu prsníka MCF-7 (bunková línia karcinómu prsníka izolovaná v roku 1970 od 69-ročnej kaukazskej ženy) a MB-MDA-231. Okrem toho olej zo semien granátového jablka spôsobil 90% prevenciu množenia buniek MCF-7 8.9 .
V súčasnosti sa skúma vplyv granátového jablka na rôzne ďalšie druhy rakoviny a pozorovali sa pozitívne alebo zaujímavé účinky na rakovinu pľúc, rakovinu hrubého čreva a rakovinu kože.
Silný účinok pri bakteriálnych infekciách
Keď sa zvyšuje bakteriálna rezistencia na antimikrobiálne látky, liečivé rastliny sa považujú za alternatívne látky. Granátové jablko bolo všeobecne schválené pre svoje antimikrobiálne vlastnosti 10,11. Ukázalo sa, že sušený prášok z kôry granátového jablka má vysokú inhibíciu Candida Albicans 12 .
Je naznačené, že kombinácia extraktu z kôry granátového jablka s iónmi Cu (II) vykazuje zlepšené antimikrobiálne účinky v porovnaní s izolovaným MSSA (meticilín-senzitívny staphylococcus aureus) a MRSA (meticilín-rezistentný staphylococcus aureus) 13 .
Jednou z hlavných baktérií, ktoré spôsobujú infekcie močových ciest, je Escherichia Coli. Silná antibakteriálna aktivita extraktu z granátového jablka v etanole bola preukázaná proti E. coli 14 .
Vďaka svojim protizápalovým a antibakteriálnym účinkom je šťava z granátového jablka dobrým prostriedkom na prevenciu bakteriálneho povlaku, čistenie vnútorných častí úst a zubov. Je potrebná opatrná aplikácia, pretože šťava z granátového jablka je veľmi silná a môže mať menej žiaduce účinky na nekvalitné zuby.
Pomáha rozvíjať inteligenciu a pamäť
Štúdie poukazujú na pamäť a ďalšie kognitívne výhody polyfenolov, ktoré sa hojne nachádzajú v semenách granátového jablka a v ich šťave.
Dysfunkcia pamäte je častým problémom po operácii srdca a môže súvisieť s difúznym ischemickým stavom. Ischémia môže spôsobiť poškodenie pomocou mnohých mechanizmov vrátane oxidačného stresu. Pretože granátové jablká obsahujú rôzne polyfenoly, antioxidanty a ďalšie potenciálne prospešné prvky, bolo testované, či suplementácia extraktom z granátového jablka pred a po operácii srdca môže chrániť pred pooperačnou kognitívnou dysfunkciou.
Pacienti, ktorí podstúpili operáciu bypassu a/alebo koronárnej artérie, dostávali buď 2 g extraktu z granátového jablka (v 2 tabletkách) alebo placebo (pilulky, ktoré neobsahujú zložky granátového jablka) denne počas pred operáciou a 6 týždňov po operácii. Pacientom bola tiež poskytnutá séria neuropsychologických testov na vyhodnotenie pamäťovej funkcie jeden týždeň pred operáciou, 2 týždne po operácii a 6 týždňov po operácii. Skupina s placebom vykazovala významné deficity v pooperačnej retencii pamäte a liečba granátovým jablkom nielen chránila pred týmto účinkom, ale tiež zlepšila výkonnosť v oblasti retencie pamäte až 6 týždňov po operácii v porovnaní s počiatočnou predoperačnou retenciou pamäte. -chirurgická 15 .
Priaznivé účinky granátového jablka sa pozorovali aj pri liečbe Alzheimerovej choroby, pri zlepšovaní pamäti a ochrane buniek.
Pomáha pri liečbe cukrovky
U pacientov s cukrovkou môže konzumácia šťavy z granátového jablka znížiť riziko rôznych srdcových chorôb. Spolu s tým dochádza k zníženiu kôrnatenia tepien, ktoré brzdí rozvoj rôznych srdcových chorôb.
Mastná pečeň je najbežnejšou abnormálnou funkciou pečene u diabetikov. Šťava a extrakt z granátového jablka sa skúmali z hľadiska ich antidiabetických účinkov na potkany typu II a obézne diabetické potkany. Potkany kŕmené extraktom z kvetu granátového jablka 500 mg/kg/deň po dobu 6 týždňov preukázali pokles pomeru hmotnosti pečene k dĺžke holennej kosti a pokles hustoty lipidov a tlaku pečene 16 .
Ďalšia štúdia testovala účinky granátového jablka na inzulínovú rezistenciu a obezitu. Dávka s vysokým obsahom tukov s 1% olejom zo semien granátového jablka (bohatý zdroj kyseliny punicovej) sa podávala po dobu 12 týždňov na vyvolanie obezity a inzulínovej rezistencie u myší. Skupina, ktorá bola kŕmená semenami granátového jablka, mala nižšiu telesnú hmotnosť (4%) a hmotnosť telesného tuku (3,1%) v porovnaní s iba myšmi, ktoré dostávali stravu s vysokým obsahom tukov. Jednoznačné zlepšenie periférnej citlivosti na inzulín (70%) sa pozorovalo u potkanov, ktorým sa podával olej zo semien granátového jablka 17 .
Podporuje funkcie reprodukčného systému
Ukázalo sa, že extrakt z granátového jablka má embryonálny ochranný účinok proti oxidačnému stresu vyvolanému určitými chemoterapeutickými liekmi - používanými pri liečbe rakoviny 18. Týmto spôsobom môže granátové jablko chrániť naše tehotenstvo počas chemoterapeutického lekárskeho zákroku, čo naznačuje jeho všeobecné priaznivé účinky podpora vývoja plodu.
Spotreba šťavy z granátového jablka navyše prispieva k zvýšeniu koncentrácie spermií, motility, hustoty spermatogénnych buniek, priemeru semenných tubulov a hrúbky vrstvy zárodočných buniek 19 .
Okrem toho všetkého sa granátové jablko používa aj na stimuláciu laktácie, vzhľadom na jeho tvar pŕs a jeho účinky na plodnosť.
Podporuje funkciu imunitného systému
Granátové jablko a výťažky z granátového jablka svojimi antikarcinogénnymi, antimutagénnymi, protikarcinogénnymi, antivírusovými a antibakteriálnymi vlastnosťami podporujú funkciu imunitného systému, a tým aj zdravie celého tela.
Prírodná kozmetika
V kozmetike sa zistilo, že extrakty z granátového jablka sú veľmi dobré pre zdravie pokožky, nechtov a vlasov. Ovocie obsahuje kyselinu ellagovú, ktorá má protikarcinogénne, antimutagénne, protikarcinogénne, antivírusové účinky a pomáha depigmentovať škvrny vzniknuté pri úpale, takže prišla na krémy proti starnutiu na báze granátového jablka, ktoré sa zdajú byť veľmi efektívne.
Ako si vybrať granátové jablká
Pri nákupe si vyberte granátové jablká, ktoré vyzerajú ťažšie a majú intenzívne lesklú pokožku, bez rezov a vrások. Granátové jablko sa konzumuje iba vtedy, keď je veľmi zrelé a semená vo vnútri sú červené. Väčšie ovocie má viac šťavy. Keď je upečený, pri stlačení prstom sa trochu vydá. Ak sú príliš mäkké, už nie sú dobré, môžu sa dokonca zmeniť.
Ak má ovocie matnú alebo zafarbenú šupku, je staré.
Čerstvé ovocie je možné skladovať na chladnom mieste až mesiac. Pri dlhodobom skladovaní v chlade sa pokožka zmatní a plody stvrdnú. Už nie je dobré jesť alebo jesť džús, ale semená sa dajú získať späť alebo sa dajú rozomlieť a použiť ako maska na osvieženie pokožky.
Granátové jablká sa zbierajú, keď sú zrelé. Po zbere ovocie už neprodukuje cukry.
Sušené semená granátového jablka sú rafinovaným korením, ktoré sa používa najmä v orientálnej kuchyni.
Ako otvoriť granátové jablko
Nápady na použitie granátového jablka
Granátové jablko máme veľmi radi a zvyčajne ho jednoducho zjeme ihneď po otvorení, ale používame ho aj v receptoch. Je veľmi dobrý do jedál obsahujúcich kakao a do ovocných a zeleninových šalátov.