10 vecí, ktoré sa môžu stať vášmu telu, keď sa vzdáte sacharidov
Vzdanie sa celej skupiny potravín sa zvyčajne neodporúča, ak neexistuje konkrétny lekársky dôvod, ale často to ľuďom neprekáža - najmä pokiaľ ide o sacharidy. Zdá sa, že sacharidy si získali zlú povesť, pretože vás môžu pripraviť o tuk, ale v skutočnosti sú nevyhnutné na to, aby vášmu telu dodali potrebnú energiu.
Výživová poradkyňa Frida Harju-Westman vždy odporúča dodržiavať vyváženú stravu. „Začlenenie komplexných sacharidov môže zlepšiť vytrvalosť a bdelosť,“ vysvetľuje s tým, že väčšina sacharidov je oveľa výhodnejšia ako rafinované sacharidy a najjednoduchšie biele sacharidy.
Ak sa z akýchkoľvek dôvodov rozhodnete znížiť hladinu sacharidov, môžete očakávať nasledovné:
Mohli by ste schudnúť
A väčšina z toho závisí od hmotnosti vody. „Diéty bohaté na sodík a promótory inzulínu, napríklad rafinované uhľohydráty, nútia telo, aby si vo vnútri a vo vnútri buniek ukladalo viac vody, ako telo potrebuje,“ vysvetľuje Frida. „Keď sa vzdáte sacharidov, vaše telo sa zbaví tejto vody, čo povedie k chudnutiu.“
Mohli by ste však pribrať
Úbytok hmotnosti vody je krátkodobým riešením, tvrdí Frida, pretože váha sa nakoniec pridá. „Je bežné, že tí, ktorí redukujú sacharidy, nahradia svoj škrob potravinami s vysokým obsahom tuku, ako sú orechy, avokádo a syry. S tučnými jedlami sa nestalo nič zlé a sú nevyhnutné pre vašu stravu, “vysvetľuje odborník na výživu. „Pamätajte však, že tuky majú vyšší obsah kalórií ako sacharidy a mali by sa jesť s mierou.“.
Mohli by ste mať zápchu
Aby ste sa ubezpečili, že vaše telo dostane všetky potrebné živiny, diéta s nízkym obsahom sacharidov často znamená zvýšiť množstvo bielkovín a tukov, ktoré konzumujete, a zároveň znížiť príjem vlákniny. To by mohlo viesť k zápche, hovorí Frida a dodáva: „Uistite sa, že máte vyváženú stravu, ktorá nevedie k tomuto druhu nepohodlia.“
Môžete sa cítiť unavenejší ako obvykle
„Vaše telo si ukladá sacharidy vo forme glykogénu, ktorý sa ľahko vstrebáva do krvi a je zdrojom energie pre váš mozog,“ vysvetľuje výživová poradkyňa. „To znamená, že keď vám dôjdu sacharidy, vaša myseľ bude potrebovať určitý čas na prispôsobenie a budete sa cítiť unavenejší.“.
Môžete mať zlý dych
Nie je to najpríjemnejší vedľajší účinok, ale je to celkom bežné. Frida vysvetľuje: „Keď vylúčite zo stravy sacharidy a vaše telo sa vzdiali od hmotnosti prebytočnej vody, je normálne mať sucho v ústach.“
Budete menej hladní
„Rafinované sacharidy nemajú základné živiny, ako sú vláknina, bielkoviny a zdravé tuky. Ak telo nemá živiny, nikdy sa nebude cítiť plné a spokojné, takže chuť do jedla je neustále. Preto ak nakrájate rafinované sacharidy a nahradíte ich zdravými a výživnými potravinami alebo komplexnými sacharidmi, budete jesť menej a budete sa cítiť plnší. “
Riziko cukrovky sa môže znížiť
Rafinované sacharidy sú bohaté na sodík a podporujú uvoľňovanie inzulínu (ktorý vyrovnáva hladinu cukru v krvi). Ak máte diétu s vysokým obsahom sacharidov, môže to spôsobiť, že pankreas produkuje viac inzulínu, ako je potrebné, čo by nakoniec mohlo viesť k cukrovke typu 2. Zníženie príjmu rafinovaných sacharidov zníži vaše šance na toto sa deje.
Chuť na cukor sa zvýši
Pretože rafinované uhľohydráty sú bohaté na cukry, ich vylúčenie z jedálnička môže viesť k extrémnej chuti.
Môžete trpieť príznakmi podobnými chrípke
„Možno jedným z najbežnejších vedľajších účinkov rezania sacharidov sú príznaky podobné chrípke, ako sú bolesti hlavy, nevoľnosť a vyčerpanie. Je to úplne bežné a dá sa to minimalizovať alebo vyliečiť zaistením hydratácie tela “, vysvetľuje odborník.
Vaše vlasy by mohli vypadnúť
Znie to strašidelne, ale Frida nás uisťuje, že dočasné vypadávanie vlasov je úplne bežným sprievodným javom akejkoľvek zmeny stravovania.
* článok prevzatý z Harper's Bazaar UK (autor: Catriona Harvey-Jenner)