Calorie - Lexicon of Physics

Fyzikálny lexikón: Kalórie

kalórie, malá kalória, Symbol jednotky kal., Už neplatí jednotka tepla alebo energie. Spoločnou jednotkou SI je joule. Kalória je pôvodne definovaná ako taká Množstvo tepla, ktorý je potrebný na zahriatie 1 g vody o 1 ° C. Pretože tepelná kapacita vody závisí od teploty, existujú rôzne špecifikácie, v ktorých je buď presne definovaný teplotný interval, alebo je vypočítaná priemerná hodnota v širokom intervale: 15 ° C kalórie cal15 ° je definovaný ako nárast teploty z 14,5 ° C na 15,5 ° C, 1 cal15 ° = 4,1855 J, stredné kalórie
je priemerne z oteplenia od 0 ° C do 100 ° C, 1

= 4,1897 J. V roku 1956 Medzinárodná stolová kalória stanovené na 4,1868 J; táto hodnota sa zvyčajne používa na prepočty. V Termochémia je stále jeden termochemická kalória (4 180 J) bežné, vo výžive sa používa Kilokalórie (veľká kalória, Symbol jednotky kcal, tiež kal) a tiež ho stručne nazýva kalória: 1 kcal = 1 000 kal.

calorie

Mohlo by vás zaujímať: Spektrum - Die Woche: 48/2020

  • Digitálne vydania
  • Tlačené vydania
  • Najlepší predajca
  • Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.

Objem zamestnancov I a II

Silvia Barnert
DR. Matthias Delbrück
DR. Zmrzlina Reinald
Natalie Fischer
Walter Greulich (redaktor)
Carsten Heinisch
Sonja Nagel
DR. Gunnar Radons
MS (optika) Lynn Schilling-Benz
DR. Joachim Schüller

Zamestnanci Zväzok III

Christine Weber
Ulrich Kilián

Autori (A) a konzultanti (B):

Autorova skratka je uvedená v hranatých zátvorkách, počet v okrúhlych zátvorkách je číslo oblasti predmetu; zoznam tematických oblastí nájdete v predslove.

Zamestnanci Zväzok IV

DR. Ulrich Kilian (zodpovedný)
Christine Weber

Priv.-Doz. DR. Dieter Hoffmann, Berlín

Autori (A) a konzultanti (B):

Autorova skratka je uvedená v hranatých zátvorkách, počet v okrúhlych zátvorkách je číslo oblasti predmetu; zoznam tematických oblastí nájdete v predslove.

Zamestnanec Zväzok V

DR. Ulrich Kilian (zodpovedný)
Christine Weber

Priv.-Doz. DR. Dieter Hoffmann, Berlín

Autori (A) a konzultanti (B):

Autorova skratka je uvedená v hranatých zátvorkách, počet v okrúhlych zátvorkách je číslo oblasti predmetu; zoznam tematických oblastí nájdete v predslove.