11 prekvapivých vecí o šaláte Diéta a chudnutie, Zdravie

Šalát vyzerá ako krehká drobnosť, ktorá nemusí obsahovať veľa, však? No, prekvapivo alebo nie, šalát obsahuje veľa výživných látok.
1. Bielkoviny. Aj keď je ťažké uveriť, šalát obsahuje 17% bielkovín, teda 7,7 gramov. Áno, je to kompletný proteín! To znamená, že má všetkých 8 esenciálnych aminokyselín. Poskytuje vám 9 až 26% odporúčanej dennej dávky RDA (v závislosti od vašich charakteristík).

prekvapivých

2. Vápnik. Šalát obsahuje 206 mg. vápnik (približne 21% RDA).

3. Omega 3. Hlávkový šalát obsahuje 44% RDA Omega 3. Rybie oleje nechajte, niekoľko šalátových listov si vezmite!

4. Viac vitamínu C ako pomaranče. Šalát obsahuje 167% vitamínu C RDA, zatiaľ čo pomaranč iba asi 92%.

5. Šalát je jedlo bohaté na železo. Obsahuje asi 6 mg, medzi 34% a 75% RDA (muži potrebujú 8 mg železa denne a ženy vo veku 19 až 50, 18 mg).

6. Obsahuje veľa B. B1 - 38% DZR, B2 - 32% DZR, B3 - 12% DZR, B5 - 18% DZR, B6 - 36%.

7. Je to úžasné jedlo pre tehotné ženy. Pretože potrebujú veľa kyseliny listovej. 600 mg denne, v porovnaní so 400, ak nie sú tehotné, alebo RDA pre muža. Ak ste tehotná, šalát vám poskytne 142% DDD a ak nie, 213%.

8. Nízke hladiny kyseliny šťaveľovej. Kyselina šťaveľová je prvok, ktorý sa v črevách drží vápniku, horčíku, sodíku a draslíka a zabraňuje ich vstrebávaniu. Okrem toho adhézia vápnika vytvára obličkové kamene (v anorganických formách, tj. Varené).

9. Šalát je jedlo, ktoré vás hydratuje. Obsahuje asi 95% vody, okrem iných divov.

10. Bohatý zdroj vitamínov A a K. Rovnako ako väčšina jedlých zelených listov, aj hlávkový šalát je superbohatý na betakarotén, s obsahom pribl. 200% RDA vitamínu A a 530% vitamínu K. Nebojte sa, dávky nad 100% týchto vitamínov vám neubližujú.

11. Šalát je bohatý na minerály. Šalát obsahuje 33% RDA medi, 22% RDA horčíka, 27% fosforu, 33% draslíka, 5% selénu a 13% zinku.