11 receptov na šalát z červenej repy
Recepty jednoduchý cviklový šalát, cviklový a jablkový šalát, cviklový a pomarančový šalát, cviklový šalát s chrenom, cviklový šalát a cesnak - to všetko je prezentovaných v nasledujúcich 11 receptoch na cviklu.
Repa je úžasný v šaláte, či už ho zmiešate s niečím iným, alebo zjete jednoducho. Okrem výnimočnej chuti má červená repa aj veľa prospešných vlastností pre organizmus. ona chráni pečeň a pomáha pri detoxikácii tela. Môžete si prečítať viac o jeho vlastnostiach tu .
Okrem toho všetko z červenej repy nevytučnenete a je vhodná pre každú postavu.
1. Jednoduchý recept na šalát z červenej repy
Zloženie jednoduchý cviklový šalát
červená repa (konzervovaná alebo pečená)
- slnečnicové semienka
- 1 lyžica olivového oleja
Ako pripraviť jednoduchý šalát z červenej repy
Uvarenú repu dajte cez malé strúhadlo, pridajte olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie a „výdatnú hrsť olúpaných slnečnicových semiačok“. Dobre premiešajte a nechajte niekoľko minút v chladničke, aby sa chute zmiešali. Podávame s chlebom natretým krémovým syrom. Je jednoduchá a rýchla na prípravu. Dobrú chuť!
2. Recept na šalát z červenej repy a pomaranča
Zloženie cvikla a pomarančový šalát
2 repy, nakrájané na plátky hrubé 4 mm
1 l nasekaného petržlenového listu
3 lyžice pomarančového džúsu
soľ a čerstvo mleté korenie
1 polievková lyžica červenej cibule, nakrájaná nadrobno
Ako pripraviť cviklu a pomarančový šalát
Cviklu uvaríme a nakrájame na hrubé plátky cca. 4 mm. Pomaranče vrátane bieleho filmu olúpte a nakrájajte na plátky až 4 mm. Pripravte dresing z pomarančového džúsu, medu, olivového oleja a dochuťte soľou a korením. Pridajte nakrájanú červenú cibuľu a kapary. Nemal som kapary a pridal som sušené a nakladané paradajky a nadrobno nakrájané. Dobre premiešajte.
Plátky pomaranča a červenej repy striedavo poukladajte na servírovací tanier. Zalejte ich omáčkou, posypte na vrch nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame ihneď. Je to veľmi osviežujúce.
3. Recept na šalát z červenej repy a orechov
Zloženie cvikla a orechový šalát
knorr dressing v Stredomorí
Ako pripraviť šalát z červenej repy a orechov
Repa sa očistí, umyje a nastrúha.
Mrkvu a telian a očistite, umyte a nastrúhajte.
Petržlen je umytý a nadrobno nasekaný.
Vložíme do šalátovej misy, pridáme nadrobno nakrájané vlašské orechy a kukuricu a pridáme dressing stredomorského knorru.
4. Cviklový šalát so šalátom z chrenu
Zloženie cviklový šalát s chrenom
Ako pripraviť cviklový šalát s chrenom
Chren očistíme, dobre umyjeme a dáme na malé strúhadlo.
Repu dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
Repu dáme do hrnca, prilejeme toľko vody, aby to bolo dobre zakryté, pridáme štipku soli a necháme zovrieť. 1 hodina - 1 hodina a pol, občas skontrolujte a odstráňte ju, keď je dostatočne preniknutá.
Po uvarení ho sceďte do sitka a nechajte vychladnúť.
Po vychladnutí červenej repy ju očistíme a dáme na veľké strúhadlo do misy.
Pridajte k červenej repe: cukor, nastrúhaný chren, ocot a soľ. Množstvo týchto prísad je určené každou chuťou, potom ich dobre premiešajte.
Šalát je pripravený na podávanie, obyčajný alebo so steakom.
5. Recept na marocký repný šalát
Zloženie Marocký šalát z červenej repy
2 lyžice olivového oleja
1 strúčik cesnaku (alebo 1/2 cibule)
1/4 petržlenovej vňate (alebo koriander, ak chcete)
1 čajová lyžička mletého mletého kmínu
Príprava šalátu z marockej repy
Olúpanú cviklu varte v dostatočnom množstve osolenej vody, až kým do nej vidlička zľahka nevstúpi. Nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na kocky.
Rozdrvte cesnak (alebo nakrájajte cibuľu nadrobno). Posypeme 1 lyžicou citrónovej šťavy a necháme 10 minút pôsobiť. Pridajte olej a miešajte, kým sa z neho nestane emulzia.
Posypte cviklu soľou, korením, čili a kmínom. Jemne premiešajte.
Zalejeme zálievkou a opäť zľahka premiešame.
Pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a vytlačte zvyšok citrónovej šťavy. Zľahka premiešame a dochutíme korením.
Nechajte 1 hodinu odležať, aby sa zmiešali chute, potom môžete podávať s plátkami citróna a pre tých, ktorí to chcú sladšie.
6. Recept na šalát z červenej repy a cesnaku
Zloženie cvikla a cesnakový šalát
Ako pripraviť šalát z červenej repy a cesnaku
Repu dobre umyjeme a vložíme do varu v škrupine alebo v rúre (osobne si myslím, že v rúre je to lepšie).
Nechajte ho v ohni, kým doň vidlica ľahko nevstúpi.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a pridajte ocot, olej, soľ, korenie a pretlačený cesnak alebo chren. Obe možnosti sú veľmi dobré.
Je vynikajúci ako príloha k steaku.
Vložte do pohárov a dajte do chladničky.
7. Recept na šalát z červenej repy a mozzarelly
Zloženie cvikla a mozzarella šalát
1 červená repa pečená alebo dusená (ja som ju piekla), nakrájaná na plátky a potom na srdiečka,
1 hlávkový šalát, ručne rozobratý na kúsky,
1 gratinované jadrá vlašských orechov,
1 červená cibuľa nakrájaná na juliennes,
1 bulharská mozzarella, nakrájaná na plátky a nakrájaná na srdiečka,
2 lyžice olivového oleja
Ako pripraviť šalát z červenej repy a mozzarelly
Pripravíme si zálievku zo soli, oleja, octu, korenia, ktorým zalejeme zelené listy zmiešané s cibuľou a ozdobu pozostávajúcu z mozzarelly, červenej repy a jadier orechov.
8. Recept na šalát z červenej repy a jablka
Zloženie cvikla a jablkový šalát
300 g šalátu z červenej repy (konzervované)
1 hrot mletého kmínového noža
3 lyžice olivového oleja
šalát na podávanie
Ako pripraviť cviklový a jablkový šalát
Zemiak uvarte v šupke, keď trochu vychladne, očistite ho a nakrájajte na kúsky.
Olúpanú repu a jablká nakrájame na tenké prúžky.
Smotanu zmiešame s trochou soli, rascou, olivovým olejom a octom, pridáme nakrájanú cviklu, jablká,
zemiaky a cibuľu nakrájané na plátky.
Rybu scedíme, nakrájame na kúsky a zmiešame so šalátom alebo zvlášť.
Podávame na šaláte.
9. Recept na šalát z červenej repy s horčicou a kmínom
Zloženie cviklový šalát s horčicou a kmínom
Ako pripraviť cviklový šalát s horčicou a kmínom
Pečieme cviklu a necháme vychladnúť. Pripravte si omáčku z kmínových semienok, ktoré sú trochu opražené na oleji. Potom sa nechá vychladnúť. Kmín zmiešajte s horčicou a podľa chuti dochuťte octom, olejom, soľou a korením. Omáčkou polejeme nakrájanú cviklu.
10. Recept na šalát z červenej repy s gréckym jogurtom
Zloženie cviklový šalát s gréckym jogurtom
červená repa 1 ks. veľké alebo 2 ks menšie (690 g)
Ako pripraviť cviklový šalát s gréckym jogurtom
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Repu dobre umyjeme a popicháme vidličkou. Položte ju na väčší kúsok alobalu, posypte trochou oleja a „poprášte“ ju štipkou soli. Fóliu pevne obtočte okolo repy, aby para a džús, ktoré zanechávajú, nemali kam ísť. „Balíček“ vložte do podnosu, vložte do rúry a nechajte pôsobiť 45 - 60 minút alebo dovtedy, pokiaľ cviklu popicháte vidličkou, ľahko do nej vstúpi. Pozor, čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti repy! Po uvarení nechajte cviklu vychladnúť a ošúpte ju. Repu dáme na strúhadlo a dáme do misky. Zmiešajte ho s cesnakom (prešli lisom), lyžicou olivového oleja, citrónovou šťavou, štipkou soli a mletého korenia.
Zalejeme gréckym jogurtom a trochu premiešame. Ak toho premiešate príliš veľa, namiesto pekného bielo-červeného kontrastu získate ružový šalát. Ak chcete urobiť ponor, použite mixér. Podávajte studené v obidvoch prípadoch.
11. Recept na šalát z červenej repy a syra
Zloženie cviklový šalát a syr
- štyri lyžice nakrájaných šampiňónov
Ako pripraviť šalát z červenej repy a syra
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Pridajte trochu octu a oleja, soľ, korenie, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť, kým si nepripravíte zvyšok surovín.
Paradajky, papriky a syr nakrájame na kocky.
Zeleninu zmiešame so syrom a nastrúhanou cviklou. Všetko dochutíme soľou, korením, oreganom a olivovým olejom.
Šalát z červenej repy a syra podávajte hneď, ako ste ho pripravili, a pre väčšiu chuť ho ozdobte zelenou petržlenovou vňaťou.
Jednoduchý krém z hubovej polievky, krém z hubovej polievky s cesnakom, krém z hubovej polievky Dukan, krém z hubovej polievky s orechom, krém z francúzskej hubovej polievky je len niekoľko z 11 receptov na krémovú hubovú polievku.
Recepty na pôst - diplomatický pôstny koláč, pôstny koláč s džemom a orechmi, pôstny koláč s vývarom, pôstny koláč s banánmi sú len niektoré zo 14 receptov na pôstny vianočný koláč a ďalšie.
Doma pečený bravčový steak, údený bravčový steak, moldavský bravčový steak, bravčový steak s klobásami - to je len niekoľko z nižšie uvedených 14 receptov na bravčový steak.