12 dôvodov, prečo sa riadiť stredomorskou stravou Alimentos del Sur
12 dôvodov, prečo sa držať stredomorskej stravy
To je 12 dôvodov, prečo dodržiavať stredomorskú stravu. Ako mnohí z vás vedia, je známe, že táto strava je typická v stredomorských krajinách ako Španielsko, Portugalsko alebo Taliansko a môžete si pochutnávať na zdravých jedlách, ako je olivový olej.
1. Prekvapenie! Nepočítajte kalórie
Ak dodržiavate túto diétu ako životný štýl, na počítanie kalórií nepotrebujete kalkulačku. Namiesto toho vymeníte zlé nezdravé návyky za dobré pre svoje zdravie. Namiesto masla stavte na olivový olej. Skúste napríklad jesť ryby a biele alebo hydinové mäso a nie toľko červeného mäsa. Doprajte si čerstvé ovocie a vyberte zo svojej stravy sladké a rafinované dezerty.
Jedzte tiež lahodnú zeleninu a strukoviny. Orechy sú skvelá voľba, ale nezneužívajte ich. S hrsťou bude stačiť deň. Pridajte do svojej stravy celozrnné pečivo a víno, hoci v miernom množstve.
2. Doprajte si čerstvé jedlo
Mrazené jedlá odložte bokom a snažte sa vyhýbať rýchlemu jedlu alebo si jedlo odnášať. Kľúčom je jesť zdravé sezónne jedlá, ktoré sa dajú ľahšie nájsť, a tiež si vychutnať všetky chute. Pripravte si napríklad bohatý šalát so špenátom, uhorkou a paradajkami. Pridajte doživotné prísady ako čierne olivy, syr, mrkva, paradajky, olivový olej atď. Môžete tiež pripraviť tradičné recepty z niektorých oblastí, ako je gazpacho. Necháme vás touto publikáciou o receptoch vyrobených zo zdravých potravín zo stredomorskej stravy, aby sme vám poskytli inšpiráciu.
3. Jedzte chlieb bez výčitiek
Áno, ako ste počuli, chlieb nie je pri tejto diéte zakázaný. Odporúčame vám však kúpiť si 100% celozrnný chlieb. Obsahuje viac bielkovín a minerálov a je zvyčajne zdravší ako biele pečivo. Vyskúšajte celozrnný chlieb s olivovým olejom, humusom alebo klobásami.
4. Tuk nie je zakázaný
Musíte len skonzumovať tuk, ktorý sa považuje za „zdravý tuk“. Nájdete ho v zdravých potravinách, ako sú orechy, olivy alebo olivový olej. Tieto tuky dodávajú arómu a pomáhajú bojovať proti chorobám, ako je cukrovka a rakovina. Samozrejme sa vyhýbajte nasýteným tukom z ultra spracovaných potravín.
5. Menu je plné možností
Stredomorská strava nie je len o použití gréckej alebo talianskej kuchyne. Môžete si pripraviť recepty zo Španielska, Turecka, Maroka a dokonca aj z ďalších krajín. Pridajte nové jedlá, ktoré kombinujú zdravé a jednoduché jedlá, ktoré nájdete v každom supermarkete. Uistite sa, že neobsahujú červené mäso ani mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Jedzte radšej čerstvé ovocie a zeleninu, olivový olej a celozrnné výrobky. Objavte nové recepty a jedlá, ktoré doplnia váš jedálniček, a spoznajte nové zdravé jedlá.
6. Dodajte svojim jedlám štipku korenia
Existujú rôzne druhy korenia, ako je bobkový list, koriander, rozmarín, cesnak, korenie alebo škorica. Korenie dodáva jedlám toľko chutí, že nemusíte toľko soliť. Okrem toho sú takmer všetky veľmi zdravé. Napríklad koriander a rozmarín obsahujú živiny a antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti niektorým chorobám.
7. Je to veľmi ľahké
Stredomorské diétne jedlá a recepty sú zvyčajne malé a ľahko sa pripravujú. Po príchode domov si môžete pripraviť studené predjedlá, ako napríklad tanier so syrom, olivami alebo orechmi. Potom uvarte typické stredomorské diétne jedlo zo zdravých prísad, ako sú strukoviny alebo zelenina.
8. Môžete piť víno
V mnohých stredomorských krajinách je zvykom dať si pri pokojnej večeri s priateľmi pohár vína. Niektoré štúdie dokonca hovoria, že dať si pohár vína denne je prospešné pre srdce. Červené víno je zdravšie ako biele víno.
9. Nebudete hladní
Máte možnosť jesť veľmi bohaté jedlá, ako sú vyprážané zemiaky, hummus alebo dusená fazuľa. Jednou zo stratégií, ktorú treba dodržiavať, je jesť pomaly, aby ste boli rýchlejšie spokojní. Proti hladu môžete bojovať aj tým, že si k občerstveniu dáte orechy, olivy alebo nejaký nízkotučný syr. Syry feta a halloumi majú napríklad nižší obsah tuku ako čedar, ale stále sú veľmi sýte a chutné.
10. Aj vy môžete schudnúť
Možno si myslíte, že vám klameme, keď vám hovoríme, že konzumácia orechov, syrov a olív vám môže pomôcť pri chudnutí. Ak však držíte stredomorskú stravu, budete sa pred konzumáciou akýchkoľvek ultra spracovaných potravín cítiť plní a spokojní. Pohyb je samozrejme veľmi dôležitou súčasťou zdravého životného štýlu.
11. Vaše srdce sa vám poďakuje
Takmer všetky jedlá z tejto stredomorskej stravy sú prospešné pre srdce. Olivový olej a orechy znižujú hladinu cholesterolu. Ovocie, zelenina a fazuľa pomáhajú vašim tepnám byť čistými. Na druhej strane vám ryby pomôžu znížiť triglyceridy a krvný tlak. Aj pohár vína denne je prospešný pre vaše srdce!
12. Váš mozog je dlhšie aktívny
Všetky tieto potraviny budú prospešné aj pre váš mozog. Nebudete jesť potraviny s vysokým obsahom spracovaných tukov, ktoré môžu spôsobiť zápal. Naopak, vďaka potravinám bohatým na antioxidanty je táto strava veľmi dobrou voľbou pri starostlivosti o váš mozog.
Po prečítaní 12 dôvodov, prečo sa držať stredomorskej stravy, budete bližšie k zdravému životnému štýlu. Rovnako si môžete vychutnať všetky jedlá a vlastnosti, ktoré vám táto diéta prinesie.