12 princípov môjho stravovacieho plánu - Happy Planties

Prečo nemám veľmi rád vegána

A alternatívne termíny

Nie som fanúšikom slova „vegan“. Nielenže sa zdá, že vydesí veľkú časť populácie, ale pre tých, ktorí tento koncept nepoznajú, toto slovo nič nehovorí.

V USA sa čoraz viac presadzuje výraz „plnohodnotné jedlá, rastlinná strava“, čo sa dá najlepšie preložiť do nemčiny ako „zdravá rastlinná strava“. Rastlinná však môže byť mätúca, pretože určite existujú ľudia, ktorí väčšinu svojej stravy používajú rastlinné potraviny, ale napriek tomu konzumujú živočíšne produkty v malom množstve. „Rastlinná výživa“ to vystihuje lepšie, ale neznie to tak polovične sexi ako rastlinná.

Tu na Happy Planties primárne používam výrazy vegánske, rastlinné a prírodné.
Termín „vegánsky“ sa naučil v Nemecku a pomáha vylúčiť nedorozumenia.

Moje vegánske menu

12 zásad

Čo mám na mysli pod pojmom rastlinný a prírodný? A ako vyzerá táto diéta pre mňa osobne?

Za posledných pár rokov a mesiacov som veľa experimentoval so svojou stravou. Urobil som tiež dva školenia o vegánskom výživovom poradenstve a športovej výžive a prečítal som si niekoľko kníh.

Tento zoznam nie je v žiadnom prípade vyčerpávajúci a nie je ani vzorcom šťastia pre všetkých. Každý človek, každé telo je iné. Niektorým telám sa darí na 100% surovej zelenine, iné na to nie sú stvorené. Rovnako to vníma každé tradičné staré lekárske učenie, či už čínske (TCM) alebo indické (ajurvéda).

zdrojov
„Daily Dozen“ je dvanásť skupín potravín a správanie vyvinutých americkým lekárom Dr. Michael Greger vo svojej knihe „Ako nezomrieť“. Kniha je teraz tiež v nemčine* k dispozícii.
Zoznam „Daily Dozen“ je k dispozícii aj ako interaktívna bezplatná aplikácia pre Android a iPhone.

Naplánujme si nejaké šťastie

*partnerský odkaz: Ak si knihu objednáte od Amazonu prostredníctvom tohto odkazu, dostanem od Amazonu malú províziu, ktorú investujem do hostenia Happy Planties. Samozrejme platíte iba bežnú cenu.

---