16 superpotravín, ktoré odďaľujú starnutie mozgu a stimulujú mozgovú činnosť
Správnou stravou môžeme podľa Svetovej zdravotníckej organizácie zlepšiť naše kognitívne schopnosti o 20%, píše doctorulzilei.ro
,Potraviny sú ako farmaceutické zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú mozog. Diéta, cvičenie a spánok majú potenciál ovplyvňovať zdravie a duševné funkcie mozgu, takže správnym výberom stravy môžeme stimulovať našu mozgovú aktivitu a oddialiť starnutie mozgu, “uviedol profesor UCLA Fernando Gómez-Pinilla.
Tu je zoznam potravín, ktoré sú dobré pre mozog:
1. Bobule obsahujú antioxidanty, ktoré zlepšujú pamäť aj motorickú koordináciu. James A. Joseph, neurológ, tvrdí, že antioxidanty v plodoch pôsobia ako protizápalový prostriedok a pôsobia proti oxidačnému stresu.
2. Bobule konzumované v kombinácii s orechmi alebo avokádom môžu zabrániť neurodegeneratívnym ochoreniam.
3. Osamelá babička obsahuje denné množstvo glukózy potrebné pre mozog.
Podľa špecialistky Leigh Gibsonovej funguje mozog najlepšie, keď krvou cirkuluje 25 gramov glukózy (približné množstvo, ktoré obsahuje banán).
4. Vajcia obsahujú tuk podobný vitamínu B nazývaný cholín. To zlepšuje pamäť aj reakčný čas mysle. Štúdie navyše preukázali, že tento tuk môže znižovať následky únavy.
5. Losos obsahuje omega-3, bielkoviny, železo a vitamíny skupiny B, a preto toto jedlo podporuje správne fungovanie pamäte, pomáha sústrediť a racionalizovať.
6. Jedenie baklažánu sa postará o váš mozog zlepšením komunikácie medzi mozgovými bunkami a molekulami posla.
7. Kofeín, látka nachádzajúca sa v káve, sa okrem iného stará o to, aby pomohla zlepšiť pamäť, a zároveň nás chráni pred kŕčmi očných viečok. Okrem toho je tiež bohatý na antioxidanty a aminokyseliny.
8. Horká čokoláda obsahuje antioxidačné proteíny, ktoré zvyšujú produkciu endorfínov a zlepšujú koncentráciu. Mliečna čokoláda je zároveň dobrá na zvýšenie rýchlosti reakcie a zlepšenie verbálnej a vizuálnej pamäte.
9. Zelený čaj je dobre známy pre svoje zdravotné výhody. Štúdie okrem iného preukázali, že má neuroprotektívne účinky, napomáha rozvoju nervového systému.
10. A jogurt robí zázraky. Obsahuje bielkoviny, veľa minerálov a probiotík, ktoré pomáhajú tráviacemu systému, ale tiež vitamíny skupiny B, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu nervového systému.
11. Zelená listová zelenina je pravdepodobne to najlepšie jedlo, ktoré môžeme jesť, aby sme sa postarali o svoj mozog. Majú dostatok vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Napríklad železo nám pomáha privádzať viac kyslíka do tela a mozgu, čím zlepšuje kognitívne kontroly.
12. Surová mrkva, tvrdí odborníci, nám poskytuje vyváženú hladinu cukru v krvi dostatočnú na zabezpečenie optimálnej funkcie mozgu.
13. Červené víno prináša aj množstvo zdravotných výhod. Umiernená konzumácia vína alebo lepšej hroznovej šťavy výrazne zlepšuje krátkodobú pamäť a motoriku.
14. Celé zrná, ako napríklad hnedá ryža, sú bohaté na vitamíny a horčík, a preto pomáhajú správnemu fungovaniu kognitívnych funkcií.
15. Antioxidanty v horkom kakau, hovorí profesor Chang Young Lee z Cornell University, chránia mozgové bunky pred oxidačným stresom. Profesor v skutočnosti zistil, že antioxidanty v dvoch čajových lyžičkách kakaa sú takmer dvakrát také silné ako červené víno, dva až trikrát silnejšie ako zelený čaj a trikrát účinnejšie ako čierny čaj.
16. Cesnak obsahuje silné antibakteriálne a antivírusové zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať infekciám, ale tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie mozgu.